Tomato Kumato ist eine unbestimmte Sorte mit Apfelbeeren ohne GVO-Gehalt. Es zieht die Aufmerksamkeit der Gärtner aufgrund der schwarzen Farbe der Früchte und des hohen Nährstoffgehalts auf sich. Zum Beispiel enthält es 2-3 mal mehr Vitamin C als gelbe und rote Sorten. Was ist der Grund für eine solche Komposition von Kumato, wie man sie anbaut und verwendet, werden wir weiter untersuchen.
Tomatensamen "Kumato"
Tomaten der Klasse "Kumato" in einem Abschnitt
Die Früchte der Kumato-Tomate sind Aphrodisiaka
Ableitungs- und Verteilungsverlauf
Der Ursprung dieser Sorte ist eher zweideutig. Nach der Basisversion sind die Galapagos-Inseln die Heimat, auf denen die Tomate in freier Wildbahn wächst. In seiner jetzigen Form erschien es auf dem europäischen Markt dank der wissenschaftlichen Arbeit belgischer Züchter, die ohne Gentechnik wilde Tomaten mit „domestizierten“ Tomatensorten kreuzten. Die Früchte haben aufgrund des Pigmentgehalts auf Brombeerbasis eine schwarze Farbe.
Einer anderen populären Version zufolge hat der Genetiker Luis Ortego vor fast 50 Jahren mit spezifischen Arbeiten zur Entwicklung dieser Hybridform begonnen. In den 1970er Jahren reiste ein Bauer im Dorf Agra (Küste von Almeria, Spanien) um seine Felder und bemerkte, dass die Tomaten in den letzten Reihen, in denen salziger Boden vorherrscht und am wenigsten Feuchtigkeit vorhanden ist, eine andere Farbe haben, aber einen intensiveren Geschmack und ein helleres Aroma. Seitdem hat Ortego beschlossen, nur solche Tomaten anzubauen, was besondere Bedingungen dafür schafft, was im Mittelmeerraum nicht schwierig war.
Anschließend erhielt die spanische Firma Syngenta das Recht, schwarze Tomaten zu züchten. Die gezüchtete Tomate hieß Olmeca F1, ist aber in vielen Ländern unter dem Markennamen Kumato besser erkennbar.
Die Sorte ist heute in Europa, der Türkei und Australien sehr beliebt, aber in den GUS-Ländern hat sie nicht viel Verbreitung gefunden.
In Russland ist die Sorte nicht im staatlichen Register der Zuchterfolge aufgeführt, kann aber im ganzen Land angebaut werden, insbesondere in den südlichen Regionen.
Notenbeschreibung
Tomate Kumato gehört zu den Sorten der Zwischensaison, die eher spät sind. Die Ernte kann 100-120 Tage nach dem Erscheinen der ersten Sämlinge erfolgen. Wie sich Büsche entwickeln, wie sich Früchte unterscheiden, außer Schwarz, werden wir separat betrachten.
Gebüsch
Die äußeren Eigenschaften dieser Pflanze sind traditionell und entsprechen der Kategorie der großen Sorten:
- Höhe. Je nach Art des Wachstums ist Kumato unbestimmt und erreicht eine Höhe von 2 bis 2,5 m. Die Spitze des Triebs muss bis zu 2 m eingeklemmt werden, um günstige Bedingungen für die Entwicklung der Frucht zu schaffen.
- Rhizome. Dick, in alle Richtungen um mehr als 0,5 m weit verbreitet und bedeckt eine Fläche von bis zu 50 m Durchmesser. Seine Verteilung erfolgt ohne Aussparungen.
- Stengel. Es ist hartnäckig, borstig und lianisch (im Aussehen ähnelt es einer Liane) mit mittlerem Laub. Wächst auch während der Fruchtbildung weiter.
- Blätter. Sie sind klein, die für die meisten Tomatensorten übliche Struktur, eine faltige Netzoberfläche und eine dunkelgrüne Farbe. Es gibt keine Pubertät.
- Joint. Es ist einfach und mittelschwer, dh der erste Blütenstand bildet sich über 8-9 Blätter und der nächste - alle 1-2 Blätter.
- Bürste. Auf einer Pflanze können bis zu 8 einfache Blumenpinsel erscheinen. Auf jedem von ihnen werden 6-8 Tomaten gebildet.
Obst
Die im Pinsel gesammelten Früchte unterscheiden sich in ihrem exotischen Aussehen und ihrem ursprünglichen Geschmack:
- Farbe. Unreife Früchte haben einen hellgrünen Farbton, ohne Flecken und Spritzer, gleichmäßig am Stiel. Während sie reifen, wird die Farbe allmählich dunkler und verwandelt sich zuerst in Kastanienbraun und dann in Schokolade. Manchmal kann die Farbe heterogen sein und dünne grüne Streifen aufweisen.
- Form und Größe. In der Form können die Früchte sowohl rund als auch oval mit einer kleinen Anzahl von Rippen sein. Ihre Größen sind durchschnittlich: Durchmesser - ca. 5-7 cm, Gewicht - durchschnittlich 80-100 g. Alle reifen Tomaten sehen fast gleich aus.
- Zellstoff. Fleischig und dicht, aber zart. Es hat eine satte dunkelrote Farbe, aber manchmal sind grünliche Noten sichtbar. Anhand der Anzahl der Rippen können Sie die Anzahl der Samenkammern in einer reifen Tomate bestimmen. Es gibt 2, 3 und seltener 4. Somit nehmen die Samen einen kleineren Teil der Frucht ein und sind gleichmäßig über die Kammern verteilt. Der Feststoffgehalt in Tomaten beträgt mehr als 5%, was deutlich mehr ist als der von normalen roten Tomaten.
Die Struktur des Fruchtfleisches ist zuckerhaltig mit dicken Wänden und einem hohen Saftgehalt.
- Geschmack. Schwarze Tomaten haben einen originellen Geschmack - süß mit leicht fruchtigen Noten und ergänzender Säure. Das Aroma ist hell und intensiv. Es ist bemerkenswert, dass der Geschmack auch nach der Wärmebehandlung bestehen bleibt.
- Anwendung. Kumato ist eine Dessertsorte und eignet sich besser für den Frischverzehr. Früchte können in Form von Scheiben oder als Teil verschiedener Salate auf dem Tisch serviert werden. In der Zwischenzeit können daraus auch Suppen und Hauptgerichte hergestellt werden. Einige Landwirte bevorzugen auch die Konservierung von Tomaten, die aufgrund ihrer hohen Dichte eine Wärmebehandlung gut vertragen.
Die Früchte sind gut gelagert und vertragen leicht den Transport, da sie aufgrund der dichten Haut nicht reißen.
Feature-Tabelle
Die Hauptmerkmale der Kumato-Tomate sind nachstehend aufgeführt:
Parameter | Beschreibung |
Kernqualitäten | Unbestimmt, Zwischensaison, Dessertqualität |
Reifezeit | Für 100-120 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe |
Produktivität | Stabil und hoch. Aus einem Busch können Sie bis zu 8 kg fast gleich große Früchte sammeln. Produktivität von 1 sq. m Landefläche - durchschnittlich ca. 15 kg. |
Wachsende Eigenschaften | Die Pflanze muss unbedingt an den Träger gebunden und eingeklemmt werden. Es ist am besten, Sorten in 2 oder 3 Stielen zu bilden. Büsche in der Höhe können 2,5 m erreichen, daher müssen sie eingeklemmt werden, um 2 m zu erreichen. |
Krankheitsresistenz | Hoch - die Sorte hat keine Angst vor den meisten Tomatenkrankheiten |
Beharrlichkeit | Die Tomate wird gut gelagert - bis zu 2 Wochen bei Raumtemperatur. Es ist unerwünscht, alle Früchte im Kühlschrank aufzubewahren, da sie bei einer solchen Lagerung ihre Süße verlieren. |
Vorteilhafte Eigenschaften
Tomate Kumato ist kein gentechnisch verändertes Produkt (ohne GVO!) Und hat eine verbesserte chemische Zusammensetzung im Vergleich zu anderen einheimischen und wilden Tomatensorten. Aus diesem Grund hat es die folgenden einzigartigen Eigenschaften:
- Sie enthalten Anthocyane, die der Tomate eine charakteristische Farbe verleihen. Diese Substanzen sind wichtig für die menschliche Gesundheit, bilden sich jedoch nicht von selbst und können sich nicht im Körper ansammeln. Daher ist es äußerst wichtig, sie mit der Nahrung zu versorgen. Anthocyane stärken die Wände der Blutgefäße, lindern Schwellungen, stärken das Immunsystem und verbessern das Sehvermögen. Darüber hinaus sind sie starke Antioxidantien und tragen somit zur Vorbeugung von Krebs bei.
- Sie enthalten eine erhöhte Menge an Vitamin C - ein starkes Antioxidans und Stimulans der Immunität. Somit hilft die Verwendung von Tomaten, die Schutzeigenschaften des Körpers sowie des Herz-Kreislauf-Systems zu stärken.
- Es enthält spezielle Pigmentstoffe, die die Geweberegeneration stimulieren und die bösartige Aktivität hemmen.
Aufgrund des Gehalts an einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen hat Tomate die Eigenschaften eines Aphrodisiakums - einer Substanz, die die sexuelle Aktivität stimuliert oder verstärkt.
Agrartechnologie
Beim Anbau einer solchen ursprünglichen Tomatensorte sollten die folgenden Regeln beachtet werden:
- Samen für Sämlinge 60-65 Tage vor der beabsichtigten Pflanzung an einem dauerhaften Ort aussäen. Je nach Region fällt der optimale Zeitraum Ende März - das erste Jahrzehnt im April.
- Kumato muss auf offenem Boden mit der Möglichkeit der Erwärmung oder in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Im zweiten Fall muss die Pflanze aufgrund ihres hohen Wachstums gekürzt werden.
- Die Samen in einen gut vorbereiteten Boden säen, der zuvor durch Phosphor zugelassen war, desinfiziert und aus pathogener Mikroflora gedämpft.
- Nach dem Pflanzen muss der Boden angefeuchtet und mit Polyethylen oder Glas bedeckt werden, um günstige Bedingungen für die Samenkeimung zu schaffen. Bewahren Sie Behälter mit Setzlingen an einem gut beleuchteten und warmen Ort auf.
- Wenn Sie Setzlinge auf offenem Boden pflanzen, lohnt es sich, von einem Verhältnis von bis zu 4 Pflanzen pro 1 Quadratmeter auszugehen. m. Gleichzeitig beträgt der optimale Abstand zwischen ihnen 50 cm.
- Die Pflege der Sämlinge besteht darin, sie mit Hilfe von synthetischem Material an den Träger zu binden, richtig zu gießen, mit Düngemitteln zu düngen, Unkraut zu entfernen usw. Es ist nicht erforderlich, einen Busch zu bilden, aber Sie müssen die seitlichen und unteren Prozesse einklemmen.
Schwarze Tomaten werden wie normale Tomaten angebaut, müssen jedoch seltener angefeuchtet werden, damit sie süß und mit harmonischer Säure wachsen.
Sammlung und Lagerung von Samen
Pflanzenmaterial kann in einem Gartengeschäft gekauft oder mit Ihren eigenen Händen gemäß den folgenden Anweisungen zubereitet werden:
- Sammeln Sie die Samen vorsichtig mit einem Zahnstocher.
- Spülen Sie die Samen mit sauberem Wasser ab, um Tomatenbelag zu entfernen.
- Falls gewünscht, den Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat einweichen, um ihn zu desinfizieren.
- Trocknen Sie die Samen 2-3 Tage lang, wickeln Sie sie in eine Zeitung und lagern Sie sie bis zum Frühjahr.
Einige Gärtner waschen die Samen nicht, sondern legen sie sofort zur Lagerung aus. Dies ist jedoch ein schwerwiegender Fehler, da sich die Tomatenbeschichtung nach dem Einweichen in Kaliumpermanganat und dem Einpflanzen in den Boden abblättert, was sich negativ auf den Pflanzenertrag auswirkt.
Wie man Setzlinge züchtet?
Der Einstieg ist oft ab Ende März möglich. Sämlinge werden in mehreren Stadien gezüchtet:
- Saatgutbehandlung voraussetzen. Die Samen einige Minuten in 5% iger Kochsalzlösung einweichen. Entfernen Sie diejenigen, die nach oben gehen, und desinfizieren Sie den Rest in einer blassrosa Lösung von Kaliumpermanganat. Spülen Sie sie dann aus und lassen Sie sie einen Tag lang in einem Wachstumsstimulator einweichen. Wenn die Samen anschwellen, werden sie im unteren Regal des Kühlschranks abgeschreckt.
- Substratvorbereitung. Sie können es in einem Gartengeschäft kaufen oder selbst herstellen, indem Sie Torf, Humus und Flusssand im Verhältnis 60:30:10 mischen. Fügen Sie der fertigen Mischung ein Glas Holzasche hinzu. Dann muss es von Krankheitserregern behandelt werden und in einem vorgeheizten Ofen einige Minuten lang aufgewärmt werden.
- Pflanzsamen. Das vorbereitete Substrat sollte in eine geräumige Schachtel oder einzelne Tassen gegossen und mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Die optimale Temperatur beträgt 22 ° C. Die Samen müssen um 2 cm vertieft werden, wobei ein Abstand von 2 cm zwischen ihnen eingehalten werden muss. Die Pflanzen gießen, mit Film oder Glas abdecken und an einen gut beleuchteten Ort bringen, an dem die Lufttemperatur bei 25 ° C gehalten wird.
Einige Gärtner bedecken Pflanzen nicht mit Schutzmaterial. Dies führt zu einer schlechten Samenkeimung infolge übermäßiger Trockenheit des Bodens.
- Pflege. Ungefähr am 5. Tag, wenn die meisten Triebe erscheinen, muss die Beschichtung entfernt werden. Wenn 2-3 echte Blättchen wachsen, tauchen Sie die Sämlinge in separate Einwegbecher oder Torftöpfe. Ein großes Plus der zweiten Option ist, dass Sämlinge sofort auf offenem Boden in sie gepflanzt werden können. Gießen Sie die Sämlinge nach dem Pflücken, während der Boden trocknet (befeuchten Sie ihn, damit kein Wasser auf die Triebe gelangt!) Und düngen Sie ihn zweimal mit Mineraldüngung im Abstand von 2 Wochen. Verwenden Sie bei unzureichender Beleuchtung mehrmals täglich Leuchtstofflampen.
- Härten. 2 Wochen vor der Landung an einem festen Ort sollten die Sprossen gehärtet werden, damit sie sich schnell an neue Bedingungen anpassen können. Dazu müssen sie jeden Tag für ein paar Stunden auf dem Balkon oder auf der Straße herausgenommen werden.
Der Anbau von Sämlingen dauert etwa 1,5 Monate. Sie können auf offenem Boden oder in Gewächshausbeeten gepflanzt werden. Gleichzeitig sollten sie eine Höhe von ca. 35 cm, ein gesundes Aussehen, ein entwickeltes Wurzelsystem, starke Stängel und eine Blattplatte haben, die nicht von Krankheiten betroffen ist. Normalerweise sollten auf einem Sämlingsstrauch 8-10 Blätter mit einer Dicke von etwa 0,6 cm vorhanden sein.
Sämlinge an einen dauerhaften Ort verpflanzen
Sämlinge wurden seit Mitte Mai in Beete umgepflanzt. Auf offenem Boden kann die Transplantation um 2 Wochen verschoben werden, so dass die Gefahr wiederholter Fröste vollständig beseitigt ist. Somit kann es Ende Mai oder sogar Anfang Juni implementiert werden. Das Umpflanzen der Sämlinge erfolgt in der folgenden Reihenfolge:
- Bereiten Sie die Vertiefungen in einem Abstand von 50-60 cm voneinander vor. In diesem Fall ist es besser, ein Schema von 50 x 50 oder 60 x 60 cm zu verwenden. Der beste Weg ist das Einchecken.
- Fertige Vertiefungen mit Phosphorkomplexen düngen. Es ist verboten, frischen Mist unter die Pflanzen zu bringen.
- Sämlinge verpflanzen, die Stängel 2,5-3,5 cm vertiefen und überwachsen - noch tiefer.
- Gepflanzte Pflanzen spenden reichlich Feuchtigkeit und mulchen mit Torf.
- Jeder Sämling wird sofort an einen individuellen Träger gebunden, wobei nur synthetisches Material verwendet wird.
Wenn Sie beim Strumpfbandieren keine Kunststoffe, sondern anderes Material verwenden, können Sie dessen Zerfall provozieren.
Sämling und Ernte
Um eine gute Ernte von Kumato-Hybridtomaten zu erzielen, müssen die Sämlinge kompetent betreut werden, was darin besteht, die folgenden agrotechnischen Maßnahmen durchzuführen:
- Bewässern Sie die Pflanze systematisch mit warmem Wasser, da sich auf der oberen Bodenschicht eine dünne Kruste bildet.
- Führen Sie nach dem Benetzen eine flache Lockerung des Bodens und die Entfernung von Unkraut durch.
- Mulchen Sie den Boden um die Büsche (zum Beispiel mit organischer Substanz), um günstige Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Büsche zu schaffen.
- Füttere die Tomate mit Königskerze und anderen Mineralkomplexen gemäß dem Zeitplan - 1 Mal in 10 Tagen;
- die seitlichen und unteren Prozesse einzuklemmen, ohne einen Busch zu bilden, da die Tomate in 2-3 Stielen wächst;
- Besprühen Sie die Sämlinge zur Vorbeugung mit im Laden gekauften Spezialprodukten gegen Krankheiten und Schädlinge (die Dekontamination von Saatgut und Boden verhindert viele Hauptkrankheiten, die vorbeugende Behandlung von Sämlingen sollte jedoch nicht vernachlässigt werden!).
Vorbehaltlich aller Regeln für die Pflege von Sämlingen können Sie Ende Juli die erste Ernte schwarzer Tomaten mit ausgezeichnetem Geschmack erhalten. Sie sollten rechtzeitig gesammelt werden, damit die Pflanze weitere Früchte tragen kann. Reife Tomaten müssen auf Beschädigungen untersucht werden, um die besten auszuwählen, die 14 Tage in Kisten gelagert werden können.
Vorteile und Nachteile
Fans von allem Exotischen versuchen oft, schwarze Tomaten Kumato anzubauen, obwohl sie in Russland nicht im staatlichen Leistungsregister der Züchter aufgeführt sind. Inzwischen hat diese Sorte neben dem ursprünglichen Erscheinungsbild mehrere Vorteile. Diese beinhalten:
- hohe Produktivität (ca. 15 kg Obst mit 1 m² Beeten);
- hoher Geschmack;
- den Inhalt der Stoffgruppe, die für die Wiederherstellung der Zellen und die Verjüngung des gesamten Körpers verantwortlich ist;
- erhöhter Gehalt an Vitaminen (zum Beispiel ist die Konzentration an Vitamin C 2-3 mal höher als bei gewöhnlichen Tomaten);
- Mangel an GVO;
- gute Toleranz gegenüber hohen Temperaturen;
- Widerstand gegen Transport über große Entfernungen;
- Resistenz gegen viele häufige Tomatenkrankheiten.
Einige Mängel weisen auf dieselbe Originalfarbe hin, da nicht jeder schwarze Tomaten mag.
Der ursprüngliche Geschmack von Tomaten mit fruchtigen Noten unterstreicht diese Nuance. Neben Schwarz weist die Sorte folgende Merkmale auf:
- Fast alle Früchte haben die gleiche runde Form, was bei anderen Sorten recht selten ist.
- Die Samen keimen ziemlich schnell, aber dann verlangsamt sich ihr Wachstum.
Tomato Kumato ist eine unbestimmte Zwischensaison-Sorte, die süßliche Tomaten mit einer dichten Haut und fleischigem Fruchtfleisch trägt. Ihr Hauptunterscheidungsmerkmal ist die schwarze Farbe und der ursprüngliche Geschmack mit fruchtigen Noten. Diese Sorte wird auf die gleiche Weise wie herkömmliche Tomaten angebaut, wird jedoch zusätzliche vorteilhafte Eigenschaften zu schätzen wissen, da sie die Zellregeneration stimuliert und Anti-Aging-Funktionen aktiviert.