Die Paprikasorte "California Miracle" wurde vor einem Jahrhundert erstmals im Westen hergestellt. Heute wurden unzählige Sorten dieses Pfeffers gezüchtet. Es passt sich perfekt dem Klima unseres Landes an und erfreut sich mit einer reichen und duftenden Ernte. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Merkmale seiner Pflege und Wartung.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Die Pfeffersorten "California Miracle" sind trotz ihres exotischen Namens perfekt an heimische Gartengrundstücke angepasst. Optisch ist es fast unmöglich, ernsthafte Unterschiede zu Hybridsorten von Paprika festzustellen. Große leuchtend rote Früchte. Verzweigte Sträucher mit kräftigen Stielen.
Paprika California Miracle
Die Früchte des California Miracle können im reifen Zustand einen anderen Hautton haben
Gelbes Pfeffer-Kalifornien-Wunder
Pfeffer California Miracle Orange
Pfeffer Kalifornien Wunder reif grün, am gleichen Busch mit gelb
Pfeffer California Miracle Purple
Pfeffer Kalifornien Schokoladenwunder
Lassen Sie uns die charakteristischen Merkmale dieser Paprikasorte genauer betrachten:
- Der Strauch hat eine durchschnittliche Größe, seine Höhe kann 80 cm erreichen.
- Die Frucht nimmt in der Regel während der Reifung eine quaderförmige Form an. Die Oberfläche ist gerippt und optisch in mehrere Segmente unterteilt.
- Die Schale ist dicht, glänzend, glatt.
- Das Fruchtfleisch von "California" Pfeffer zeichnet sich durch Fleischigkeit, Saftigkeit und einen unvergesslichen süßlichen Nachgeschmack aus. Wände 9 mm dick.
- Im Stadium der biologischen Reife erhält Pfeffer einen hellen scharlachroten Farbton, und die technische Reife ist durch einen grünlichen Farbton der Schale gekennzeichnet.
Eines der Hauptunterscheidungsmerkmale der California Miracle-Sorte ist ihr hoher Zuckergehalt in Pfeffer. Paprika „California Miracle“ ist auch dafür bekannt, dass es sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Zubereitung von gefüllten Gerichten eignet. Vergessen Sie auch die Winterzubereitungen nicht. Dank einer knusprigen und dichten Kruste behalten Paprika auch beim Kochen ihre Form.
Sorten von Pepper California Miracle
Diese Sorte Paprika hat ein weiteres interessantes Merkmal. Tatsache ist, dass die Früchte des „California Miracle“ im reifen Zustand einen anderen Hautton haben können. Die Farbe der Fruchtschale verändert den Geschmack oder andere Eigenschaften von Pfeffer überhaupt nicht, sondern verleiht dem Busch nur mehr visuelle Dekorativität.
Folgende Schältöne sind möglich:
- dunkelgrün (verwechselt mit der technischen Unreife der Frucht);
- tiefgelber Farbton;
- rot (Früchte werden optisch wie Kakis);
- der berühmteste ist eine tiefrote Tönung;
- schwarz mit violettem Glanz (sehr ähnlich einer Auberginenschale);
- Ein tiefer Schokoladenton, der vor ein paar Jahren auf den Markt gebracht wurde.
Die größte Masse sind gelbe und rote Paprika.
Vorteile und Nachteile
Die Beliebtheit der Paprikasorte „California Miracle“ bei Gärtnern ist ziemlich einfach zu erklären - eine Vielzahl von Vorteilen gegenüber anderen ähnlichen Sorten:
- ausgezeichnete Präsentation von Früchten;
- Schmackhaftigkeit - Saftigkeit, Fleischigkeit, mangelnde Bitterkeit;
- die Fähigkeit des Strauchs, nicht nur im Gewächshaus, sondern auch im offenen Garten eine gute Ernte zu erzielen;
- die Pflanze ist inhaltlich ziemlich unprätentiös;
- mangelnde Notwendigkeit zum Einklemmen und Erstellen von Stützen zum Befestigen der Stiele;
- ziemlich schnelle Reifezeit;
- Universalität der Verwendung von Früchten (frisch, Konservierung, Beizen);
- Paprika hat eine lange Haltbarkeit, was den Transport über große Entfernungen erleichtert.
Bei Gemüsepflanzen ist es unabhängig von ihrer Sorte üblich, eine Reihe von Nachteilen zu berücksichtigen, die berücksichtigt werden müssen. Glücklicherweise hat das California Miracle eine minimale Menge.
Der einzige wesentliche Nachteil dieser Sorte ist die geringe Resistenz der Pflanze gegen Infektions- und Viruserkrankungen. Dieses Problem ist jedoch recht einfach zu überwinden - es müssen nur regelmäßig die erforderlichen vorbeugenden Maßnahmen durchgeführt werden.
Wachsende Eigenschaften
Es gibt mehrere Merkmale, die beim Züchten der California Miracle-Sämlinge in keiner Weise ignoriert werden können:
- Missbrauchen Sie nicht die Bewässerung des Bodens. Trotz der Tatsache, dass diese Kultur feuchten Boden benötigt, verursacht überschüssiges Wasser die Krankheit "schwarzes Bein".
- Das zur Bewässerung der Sämlinge verwendete Wasser sollte erwärmt werden, vorzugsweise wenn es vorher infundiert wird.
- Schaffen Sie Bedingungen, damit sich kein Luftzug oder übermäßig trockene Luft im Raum befindet.
- Versuchen Sie nach Möglichkeit, die Tageslichtstunden für die Pflanze zu verlängern. Holen Sie sich spezielle Sämlingslampen.
Samenvorbereitung
Ein wichtiger Schritt vor dem Pflanzen von Samen ist deren Vorbereitung. Der Prozess ist recht einfach, aber äußerst effektiv. Daher wird es nicht empfohlen, es zu ignorieren:
- Die Samen in warmem Wasser einweichen und stehen lassen, bis sie anschwellen.
- Nach dem Vergrößern in ein feuchtes Stück Baumwolltuch einwickeln und 3 Tage ruhen lassen.
Solche Manipulationen mit Samen ermöglichen es Ihnen, schnellere und effektivere Sämlinge zu erzielen. Es wird angemerkt, dass die gepflanzten Samen, die unmittelbar in den Boden gelangen, viel länger und weniger bereitwillig keimen. Sämlinge reifen letztendlich weniger stark und benötigen zusätzliches Top-Dressing.
Samen für Setzlinge pflanzen
Pflanzen Sie Samen von Paprika, insbesondere dieser Sorte, vorzugsweise in getrennten Behältern oder Gläsern. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sich das Wurzelsystem der Sämlinge unter allen Bedingungen für den Anbau dieser Kultur sehr aktiv entwickelt.
Füllen Sie die Behälter mit einer Mischung aus fruchtbarem Boden, Sand und Humus im Verhältnis 1: 1: 2. Die am meisten bevorzugte Zeit für das Pflanzen von Sämlingen des „California Miracle“ ist der Monat Februar. Richtiges Pflanzen beeinflusst die zukünftige Entwicklung der Pflanze, ihre Resistenz gegen Infektions- und Viruskrankheiten sowie die Qualität der Früchte.
Legen Sie die Samen in den Boden, machen Sie kleine Vertiefungen im Boden und streuen Sie den Boden darüber. Befeuchten Sie den Boden mit einer Spritzpistole und bedecken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie, um einen „Treibhauseffekt“ zu erzielen.
Lesen Sie in unserem anderen Artikel, wie man Pfeffersämlinge füttert.
Setzlinge pflücken
Die Wurzeln von Paprika sind beim Pflücken von Sämlingen im Vergleich zu Tomaten oder anderen Gemüsepflanzen viel schlechter. In der Regel benötigen sie mehr Zeit, um sich zu erholen. Daher ist es nach Möglichkeit besser, den Tauchgang abzubrechen. Wenn eine Transplantation aus objektiven Gründen erforderlich ist, wird empfohlen, die folgenden Nuancen zu beachten:
- Es werden nur Setzlinge getaucht, die bereits mehr als 3 Blätter haben.
- Fügen Sie dem transplantierten Boden eine kleine Menge Mineraldünger hinzu. Dies wirkt sich günstig auf die verletzte Pflanze aus.
- Verweigern Sie die Bewässerung am Tag vor dem Tauchgang. Ein verdichteter Erdklumpen am Wurzelsystem eines Sämlings drückt mit seiner Masse auf den Stiel und reißt die Wurzeln ab.
Sämlinge auf offenem Boden umpflanzen
Es ist ratsam, Sämlinge von Paprika unmittelbar nach Erreichen des 65. Lebensjahres zu pflanzen. Ältere Sämlinge sind beim Pflanzen einem höheren Verletzungsrisiko ausgesetzt. Führen Sie einige Tage vor dem Pflanzen einen Härtungskurs für die Pflanze durch. Nehmen Sie dazu die Sämlinge regelmäßig auf die Straße oder lassen Sie das Fenster offen.
Machen Sie vor dem Eintauchen in den Boden kleine Vertiefungen in den Boden. Den Boden vorgraben und die Brunnen reichlich gießen. Pflanzen Sie die Sämlinge in einem Abstand von 45 cm voneinander, nicht weniger.
Verwenden Sie Mulch, um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten, die Paprika so sehr benötigt. Dies wiederum trägt zur Erhaltung des Bodens in lockerem Zustand und Atmungsaktivität bei.
Verweigern Sie die gemeinsame Platzierung von Paprikasorten mit "California" (süß) auf den Beeten. Tatsache ist, dass beide Sorten kreuzbefruchtet werden können, was zu einer Veränderung des Geschmacks beider Pflanzen beiträgt.
Eine reiche Ernte ist garantiert, sofern während des Anbaus hochfruchtbarer Boden verwendet wurde. Sorgfältig ausgegraben und angefeuchtet. Vergessen Sie nicht die Regeln der Fruchtfolge. Wenn Sie planen, Paprika dieser Sorte in offenen Beeten anzubauen, ist der bevorzugte Standort der ehemalige Anbauort für Zwiebeln, Karotten und verschiedene Vertreter von Hülsenfrüchten.
Pepper Care California Miracle
Das Halten von Pfeffer unter Gewächshausbedingungen oder in einem offenen Garten ist nicht sehr mühsam, erfordert jedoch Aufmerksamkeit. Richtig durchgeführte Maßnahmen zur Pflege von Büschen mit Paprika werden sicherlich nach 3 Monaten mit einer reichlichen Ernte belohnt.
Gießen und Füttern
Nasser Boden "California Miracle" ist sehr gern. Aber übertreibe es nicht. Überschüssiges Wasser beeinträchtigt das Gebüsch. Wasser nach Bedarf, sobald Sie feststellen, dass der Boden ausgetrocknet ist. Lösen Sie die Erde regelmäßig über den gesamten Durchmesser des Strauchs. Dadurch kann Luft in das Wurzelsystem eindringen und die Feuchtigkeit stagniert nicht.
Vorsicht ist auch beim Top-Dressing geboten. Düngemittel auf Phosphor-, Stickstoff- und Kaliumbasis werden in der Regel für ein gutes Pflanzenwachstum und eine gute Pflanzenentwicklung eingesetzt. Für 1 Quadrat. m benötigt nicht mehr als 45 g Düngung. Stickstoff trägt etwas weniger bei - 25 g pro 1 Quadrat. m
Ausgehend von den Erfahrungen von Menschen, die sich schon lange mit Gartenarbeit beschäftigen, reicht es aus, die kalifornische Wundersorte einmal im Frühjahr zu füttern. In den ersten Wochen nach dem Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden.
Bush-Formation
In den meisten Fällen sind nur erfahrene Gärtner daran beteiligt, einen Busch Paprika zu beschneiden. Anfänger sind überzeugt, dass die Ernte auch ohne die Bildung der Büsche des „California Miracle“ reich sein wird. Ein erfahrener Gärtner weiß jedoch, dass es möglich ist, das Erntevolumen und die Größe der Früchte durch den richtigen Schnitt der Pflanze zu erhöhen.
Diese Sorte ist eine große Pflanze, da die Höhe des Strauchs 80 cm erreichen kann. Büsche müssen geschnitten, gezwickt und zusätzliche Triebe entfernt werden, die keine Früchte tragen. Solche Manipulationen tragen zu einer besseren Durchlässigkeit von Luft und Sonnenlicht bei.
Süße Pfeffersorten werden beschnitten, um den Luftteil des Busches zu regulieren. Das Fehlen eines rechtzeitigen Schnittes verzögert den Reifungsprozess der Früchte und trägt zur Verschlechterung ihrer Qualität und ihres Geschmacks bei. Die Bildung von Pfefferbüschen besteht aus der Entfernung von:
- Seitentrieb am Hauptstiel;
- Blütenknospe;
- kleine Abschnitte der Hauptstängel, insbesondere solche, die eine große Anzahl von Trieben ohne Früchte ergeben.
Es ist üblich, eine Blütenknospe am Hauptstiel zu lassen, um Zeit zum Schießen zu haben. Danach wird der Seitentrieb zusammen mit der Blütenknospe entfernt. Es muss jedoch ein Blatt übrig bleiben. Also für jeden Trieb zwei Blätter, dank denen er essen kann.
Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie auf einem Gartengrundstück Paprika formen:
Ernte
Die Fruchtmontagezeit hängt direkt von folgenden Parametern ab:
- Berücksichtigung der Reifedaten der Sorte. Im Fall des California Miracle sind es ungefähr 120 Tage ab dem Zeitpunkt der Landung auf offenem Boden.
- Berücksichtigung der Merkmale einer bestimmten Pfeffersorte. Diese Sorte ist süß, was bedeutet, dass die Frucht im Vergleich zu den bitteren Paprikasorten etwas früher reift.
- Das Klima in der aktuellen Saison.
Für diejenigen Sträucher, die nicht unter Gewächshausbedingungen gehalten wurden, ist der letztere Parameter entscheidend. Eine solche thermophile Kultur wie Paprika toleriert keine Temperaturen unter Null. Daher werden zu Beginn der ersten Fröste alle auf den Büschen verfügbaren Früchte gesammelt.
Nach Erreichen der technischen Reife können Paprika in einem warmen Raum von selbst reifen. Im Großen und Ganzen warten viele Gärtner nicht, bis die Paprika die biologische Reife erreicht haben, sondern ernten lieber im Voraus.
Wenn Sträucher in einem Gewächshaus wachsen, können Sie mit der Ernte zu Beginn des Frosts warten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass bei einer stabilen kalten Temperatur das Wachstum von Gemüsepflanzen aufhört und die Pflanze ihre Entwicklung stoppt. Es macht also keinen Sinn, die Fruchtbaugruppe festzuziehen.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Haltbarkeit und Lagerung der Paprikasorten "California Miracle". Die Früchte dieser Sorte sind lange haltbar und vertragen den Transport über große Entfernungen. Dies ist jedoch nur möglich, sofern die Fruchtsammlung vor Beginn der biologischen Reife durchgeführt wurde. Andernfalls wird empfohlen, das Gemüse sofort frisch zu verzehren oder zu konservieren oder zu beizen.
Krankheiten und Schädlinge
Stumpfe und herabhängende Blätter, oft begleitet von trockenen Rändern, sind ein Zeichen dafür, dass die Pflanze dringend Stickstoffdünger benötigt. Wenn Sie violette Flecken auf der Rückseite des Blattes bemerken, düngen Sie den Busch dringend mit einem Top-Dressing, das auf Magnesium basiert.
Es gibt nicht so viele Krankheiten, denen die Paprikasorte „California Miracle“ ausgesetzt ist:
- Schwarzbein;
- späte Fäule;
- Makrosporiose.
Die Behandlung der Kultur erfolgt dank chemischer Lösungen, die als "Barrier" und "Barrier" bezeichnet werden. Die Verarbeitung mit Arzneimitteln erfolgt spätestens 2 Wochen vor Erntebeginn.
Wie jede andere Kultur neigen auch Paprika dazu, von Insektenschädlingen „angegriffen“ zu werden. Typischerweise sind dies:
- Blattlaus;
- Bären
- Colorado Käfer.
Der effektivste Weg, mit diesen Schädlingen umzugehen, ist Holzasche. Es wird von Büschen und Mutterboden in der Nähe des Wurzelsystems bestäubt.
Gärtner Bewertungen
Sergey, 63 Jahre, Sommerresident, pos. Suslonger. In den letzten Jahren habe ich nur diese Paprikasorte angebaut. Erfreut mit einer reichen Ernte und großen Früchten. Der Geschmack ist ausgezeichnet, Pflege ist praktisch nicht erforderlich.
Julia, 37 Jahre, Zahnärztin, Jekaterinburg. Sehr gute Note! Paprika ist ideal zum Einmachen und Füllen und fällt beim Kochen nicht auseinander. Hausgemachte Leute mögen den süßen Nachgeschmack und die Knusprigkeit.
Marina, 42 Jahre, Buchhalterin, Moskau. Vor 2 Jahren habe ich die Paprika meiner Mutter probiert. Sie waren sehr lecker! Ich nahm ein paar Samen und pflanzte sie auf meiner Website. Die Büsche wurden groß und stark. Aber die Paprikaschoten waren bitter. Ich denke aufgrund der Tatsache, dass es einen Busch neben einer anderen, bitteren Sorte gab. Dieses Jahr werde ich in verschiedenen Beeten pflanzen.
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Paprika der Sorte „California Miracle“ konnte sich trotz ihrer Thermophilie perfekt an die schwierigen Wetterbedingungen unseres Landes anpassen. Es war diese Sorte, die besonders Hausgärtner und Gärtner für große und süße Früchte, einzigartiges Aroma, die Schönheit von Sträuchern und eine reiche Ernte liebte.