Zwiebeln der Sorte Stuttgart Riesen haben ein saftiges Fruchtfleisch, einen würzigen Geschmack und sind ein gutes Beispiel für deutsche Auswahl. Diese Zwiebel wird normalerweise als Zwiebel kultiviert und in der Sommersaison zur Destillation von Grünpflanzen gepflanzt. Der Anbau hat seine eigenen Eigenschaften.
Sortenzwiebeln Stuttgart Riesen
Zwiebeln Stuttgart Riesen frostbeständig
Zwiebel Stuttgart Riesen hat einen scharfen Geschmack und einen würzigen Geruch
Notenbeschreibung
Stuttgart Riesen zeichnet sich durch mittlere Reife aus. Reife Köpfe haben eine abgerundete, leicht abgeflachte Form, die mit dichter Schale mit leichtem Glanz bedeckt ist. Die Farbe reifer Zwiebeln variiert von beige bis gelb-orange, manchmal mit einem braunen Farbton. Das durchschnittliche Gewicht eines Kopfes liegt zwischen 90 und 160 g. In reichen Böden mit starker Bewässerung erreicht das Gewicht der Zwiebeln 250 g.
Der enge Sitz der Schuppen im Kopf sorgt für eine hohe Haltbarkeit, ist also gut gelagert und verliert lange Zeit nicht an Frische. Die Feder ist lang, dicht und saftig, hat eine schöne satte dunkelgrüne Farbe und einen ausgezeichneten Geschmack.
Stuttgart Riesen ist relativ pflegeleicht und passt sich gut den Wetterbedingungen in verschiedenen Regionen Russlands an. Der Anbau bei kaltem Wetter in Gewächshäusern auf Grüns ist ebenfalls sehr beliebt und rentabel. Je nach Klima variiert die Reifezeit des Gemüses geringfügig.
Dank ausgezeichneter Sortenqualitäten und einfacher landwirtschaftlicher Technologie hat die Sorte wohlverdiente Popularität erlangt. Es ist nicht nur in Russland, sondern auch auf der ganzen Welt weit verbreitet. Zwiebel Stuttgart Riesen ist anders:
- Produktivität bis zu 8,5 kg pro Quadrat. m;
- attraktive Präsentation;
- großartiger Geschmack;
- reich an Vitaminen C, B1, B2, B6, PP, E;
- lange Haltbarkeit;
- ausreichende Frostbeständigkeit;
- Resistenz gegen häufige Krankheiten.
Zwiebelsorte Stuttgart Riesen eignet sich gut zum Kochen, Konservieren, Trocknen und Einfrieren. Frisch, hat es einen klassischen scharfen Geschmack und einen würzigen Geruch, die in der russischen Küche unverzichtbar sind.
Wachsende Eigenschaften
Zwiebeln Stuttgart Riesen über mehrere Jahre an einem Ort anzubauen, wird nicht empfohlen, es ist besser, den Standort zu jeder Jahreszeit zu wechseln.
Für den Anbau von Gemüse ist es besser, gut gedüngtes, fruchtbares Land zu wählen. Eine Besonderheit der Sorte ist, dass sie auf knappen, erschöpften Böden eine gute Ernte erzielen kann. Obwohl in diesem Fall die Zwiebeln kleiner sind, bleibt ihr Geschmack vollständig erhalten.
Es wird empfohlen, Zwiebeln im Garten an Orten zu pflanzen, an denen zuvor folgende Pflanzen angebaut wurden:
- Tomaten
- Gurken;
- Hülsenfrüchte;
- Kohl;
- Rettich;
- Zucchini.
Aber nach Kartoffeln lohnt es sich nicht, Zwiebeln in den gleichen Gebieten anzubauen, weil er wird schwach wachsen, keine Nährstoffe haben.
Für das Pflanzen dieser Ernte können Sie sowohl Herbst als auch Frühling wählen.
Es gibt 3 klassische Möglichkeiten, Zwiebeln zu pflanzen:
- Aus Samen. Diese Methode ist in Herbst- und Frühlingssaat unterteilt.
- Sämlinge. Samen werden in Innenräumen gekeimt und später auf die Beete übertragen.
- Sevkom. Kleine Zwiebelköpfe werden im Frühjahr, Spätsommer oder Frühherbst auf offenem Boden gepflanzt. Winterzwiebeln unterscheiden sich normalerweise von Sommerzwiebeln mit größeren Köpfen und höheren Haltbarkeitsraten, die resistenter gegen Krankheiten und Schäden durch Parasiteninsekten sind.
Samenanbau
Aus Samen gewachsene Winterzwiebeln haben eine kurze Reifezeit - 65-70 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge. Sie können eine solche Ernte viel früher ernten als beim Pflanzen im Frühjahr.
Die Samen werden ab dem 20. August im Frühherbst oder Spätsommer ausgesät, damit die Pflanzen Zeit haben, mit einem wohlgeformten Wurzelsystem zu wachsen und zu überwintern. Dies hilft ihnen, Fröste ruhig zu übertragen, und ermöglicht es ihnen, mit dem Einsetzen warmer Tage schnell zu wachsen. Im Herbst gepflanzte Zwiebeln bilden seltener Pfeile.
Die Frühjahrssaat kann im April beginnen, wenn die Frostgefahr vorüber ist.
Damit bei der Aussaat kleiner Samen leichter zwischen dem Hintergrund des Bodens zu unterscheiden ist, können diese mit bröckeliger Kreide gemischt werden. Dies erleichtert die gleichmäßige Verteilung der Pflanzen in den Beeten.
Das Verfahren zur Vorbereitung der Winter- und Frühlingssaat ist das gleiche:
- Die Samen einen Tag lang in Wasser mit Raumtemperatur einweichen. Dies beschleunigt ihre Keimung erheblich.
- Trocknen Sie die Samen nach dem Einweichen an der frischen Luft und legen Sie sie auf ein Papiertuch oder ein sauberes Handtuch.
- Machen Sie im Boden dünne Furchen mit einer Tiefe von 2-3 cm in einem Abstand von 15 cm zwischen den Reihen. Dann müssen Sie den Boden mäßig befeuchten.
- Zwiebel in die Rillen säen. Versuchen Sie, das Pflanzenmaterial gleichmäßig in der Aussparung von 1 Pflanze pro 2 cm zu verteilen. Streuen Sie es leicht mit trockener Erde darüber.
- Unmittelbar nach der Aussaat sollten Sie nicht bewässern, damit sich keine Kruste auf der Oberfläche bildet.
- Nach der Keimung sollten die Pflanzen verdünnt werden, damit sie genügend Platz für die Entwicklung haben. Der Abstand zwischen den Glühbirnen sollte 7-10 cm betragen.
Wachsende Sämlinge
Im zeitigen Frühjahr können Sie Stuttgarter Riesen für Setzlinge säen. Sämlinge werden in einem hellen Raum bei Raumtemperatur gehalten. Wenn sich der Boden im Garten auf eine Temperatur von 15 Grad erwärmt, können Sie die Sämlinge auf offenem Boden pflanzen. Mit dieser Methode können Sie im Vergleich zur Frühjahrssaat eine frühere Ernte erzielen.
Wachsende Zwiebelsets
Bei der Aussaat beträgt die Reifezeit der Zwiebelköpfe 100 bis 112 Tage ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Sämlinge erscheinen.
Für das beste Ergebnis sollten Sie mittlere und kleine Zwiebelknollen wählen, die gleichmäßig gefärbt und ohne physische Schäden sind. Vor dem Pflanzen von Zwiebeln:
- Sortieren, trocknen, sorgfältig auf Infektionen mit Schädlingen und Krankheiten untersuchen. Die Ernte hängt von der Qualität des Pflanzenmaterials ab.
- Einen Tag in warmem Wasser einweichen, um die Keimung zu aktivieren.
- Vor dem Pflanzen werden sie mit einer Zusammensetzung aus Tafelsalz und Kaliumpermanganat desinfiziert. In 5 Litern Wasser müssen Sie 2 EL auflösen. l Salz und färben Sie die Lösung mit Kaliumpermanganat zu einer hellrosa Farbe.
Saatgut wird in einem Abstand von 10-15 cm voneinander auf ein Beet gepflanzt, das sich je nach Größe der Zwiebeln sanft um ca. 3-5 cm vertieft. Die Gänge sind etwa 20 cm groß.
Wachsende Zwiebeln auf einer Feder
Zwiebeln Stuttgart Riesen ist nicht nur als Zwiebel, sondern auch auf einer Feder gut kultiviert. Das dichte saftige Grün eines gesättigten Farbtons hat einen würzigen scharfen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma.
Sie können sowohl säende als auch reife Zwiebeln auf den Stall pflanzen. In diesem Fall:
- Wenn Sie auf jede Zwiebel pflanzen, machen Sie am Wachstumspunkt kreuzförmige Schnitte.
- Zwiebeln werden sehr dicht und praktisch ohne Lücken auf Beeten gepflanzt;
- Sie üben auch eine kontinuierliche Landung und bilden breite Reihen mit Pfaden zwischen ihnen, um sich bequem auf dem Feld bewegen zu können.
Pflanzenpflege
Trotz der geringen Anforderungen an die Pflege von Zwiebeln müssen Sie sich um die Pflanzen kümmern, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.
Zwiebelbeete müssen regelmäßig gejätet und gelockert werden, damit die Pflanzen genügend Licht und Luft für die Entwicklung haben.
Sie müssen die Pflanzen regelmäßig gießen. Lassen Sie den Boden nicht länger trocknen - dies kann den Geschmack von Zwiebelköpfen und Federn beeinträchtigen. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit haben die Pflanzen ein ungesundes Aussehen, das Fleisch und das Grün werden steif und übermäßig bitter.
Oft treten Anzeichen eines depressiven Zustands einer Pflanze auf, wenn bestimmte Spurenelemente fehlen:
- Stickstoffmangel: Die Feder wird blass, ungesund, schlaff;
- Kaliummangel: Die Pflanze verblasst allmählich, wird weich;
- Phosphormangel: Die Zwiebel verdunkelt und trocknet ausgehend von der Blattspitze und trocknet allmählich vollständig aus.
Zur Fütterung eines reifenden Gemüses wird ein traditioneller Komplex aus organischen und chemischen Düngemitteln verwendet:
- Vor dem Pflanzen ist es ratsam, verrotteten Kuhdung und Vogelkot in den Boden zu geben. In diesem Fall muss sichergestellt werden, dass die organischen Stoffe nicht frisch sind und keine Anzeichen einer Infektion mit parasitären Insekten aufweisen.
- 14 bis 6 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge wird Stickstoffdünger auf den Boden aufgetragen, um eine bessere Entwicklung der grünen Masse zu erreichen.
- Nach 30 Tagen kommt die Zeit der zweiten Fütterung. Pflanzen werden mit einem Stickstoff-Phosphor-Präparat unter Zusatz von Kalium gedüngt.
- Zu Beginn der Kopfbildung kann auf den Beeten eine Kalium-Phosphor-Mischung in den Boden eingebracht werden.
- Nach der Ernte ist es ratsam, die Parzelle mit Gründüngung zu besäen, um die fruchtbare Schicht wiederherzustellen.
Krankheiten und Schädlinge
Die häufigsten Probleme beim Anbau und der Lagerung von Zwiebeln Stuttgart Riesen entstehen durch Zwiebelfliegen, Zervixfäule und Falschen Mehltau.
Zwiebelfliege legt Eier in die Köpfe, von denen ihr Fleisch beschädigt wird und verrottet. Sie können mit diesem Schädling umgehen mit Hilfe von:
- Desinfektionslösungen;
- Erde mit Asche und Tabakstaub bestreuen;
- abwechselnd Zwiebelbetten mit Karotten, deren Geruch den Schädling abwehrt;
- Herbstliches Graben des Bodens, wodurch schädliche Insekten und ihre Larven im Winter gefrieren.
Zervixfäule und Mehltau sind häufige Pilzkrankheiten, die die Zwiebeln während der Lagerung betreffen. Um dies zu verhindern, müssen Sie die Köpfe gründlich trocknen und sortieren, bevor Sie sie in den Laden legen. Außerdem müssen Sie die optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen im Raum aufrechterhalten.
Pflanzen mit Anzeichen einer Krankheit müssen verbrannt werden, um Pilzsporen zu zerstören. Außerdem wird vor Beginn des Wachstumszyklus eine vorbeugende Behandlung von Pflanzenmaterial mit Antimykotika praktiziert.
Ernte und Lagerung
Zwiebeln der Sorte Stuttgart Riesen verlieren bei längerer Lagerung unter geeigneten Bedingungen nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen im Fruchtfleisch bleibt während der gesamten Winterperiode hoch.
Sorte Stuttgart Riesen reift im Früh- oder Mittherbst, je nach Pflanzzeitpunkt und Wetterbedingungen. Zwiebeln nur bei trockenem Wetter nach Angabe der Vorhersage graben.
Während der Ernte ist es wichtig, die Köpfe nicht mit einer Schaufel zu beschädigen und auch nicht zu zerdrücken. Alle beschädigten Bereiche während der Lagerung können zu Verfall führen.
Die nächste Stufe der Ernte ist die hochwertige Trocknung. Die Zwiebeln sind auf belüfteten Maschenpaletten oder auf einer trockenen, ebenen Oberfläche verteilt. Die Trocknungszeit beträgt 7 bis 12 Tage. In regelmäßigen Abständen müssen die Köpfe gemischt werden, um eine bessere Belüftung zu gewährleisten.
Lagern Sie Zwiebeln an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort. Muss Zugang zu frischer Luft haben. Die Lagertemperatur kann zwischen 2 und 12 Grad und die relative Luftfeuchtigkeit zwischen 70% variieren. In diesem Fall ist das Fehlen starker Schwankungen entscheidend. Es ist erlaubt, Zwiebeln zur Aufbewahrung in Netzen, Gemüseboxen, Körben, Sensen oder Nylonstrümpfen zu platzieren.
Zwiebelanbau Stuttgart Riesen wird dem Gärtner keine großen Schwierigkeiten bereiten, und seine ordnungsgemäße Sammlung und Lagerung wird das ganze Jahr über leckeres und gesundes Gemüse liefern.