Der Name der Bienenrasse "Nordbiene" gibt in der Tat nicht das Gebiet ihres Lebensraums an. Aber alle Regionen, in denen Nordbienen gezüchtet werden, sind auf kalte und lange Winter zurückzuführen. Zuvor hieß die Rasse Mitteleuropäisch, Wald und Zentralrussisch. Weitere Details über die Rasse und warum ihr Honig als einzigartig gilt - später in diesem Artikel.
Merkmale, Vor- und Nachteile
Die Nordbiene bewohnt die weiten Gebiete Sibiriens, des Fernen Ostens, des Urals und des Altai-Territoriums. Die Rasse wird auch als „wild“ bezeichnet, weil sie es vorzieht, in der natürlichen Umgebung zu leben - Wäldern und rauen klimatischen Bedingungen.
Diese Rasse hat viele Merkmale, die sie qualitativ von anderen Bienen unterscheiden:
- Die Rasse gilt als die produktivste der Welt.
- Bienen zeichnen sich durch Ausdauer und Kraft aus und leisten in kurzer Zeit hervorragende Arbeit.
- die Biene ist sehr produktiv;
- hochkonzentrierter Nektar;
- Bienen machen einzigartigen Honig in Geschmack und heilenden Eigenschaften;
- Insekten vertragen den Winter gut, ohne viel Futter zu verwenden;
- Die Überwinterung der nördlichen Bienen findet auf freiem Feld statt, sie benötigen keinen zusätzlichen Schutz.
Der Hauptunterschied und Vorteil ist die Kältebeständigkeit (starker Frost und lange Winter).
Die Minuspunkte der Rasse sind:
- Schwarmneigung - manchmal kann in 90% des Bienenhauses ein unerwünschter Schwarm beobachtet werden;
- Bitterkeit
- Wenn Sie in einem warmen Klima züchten, verliert es seine einzigartigen Fähigkeiten und beginnt zu schmerzen.
Merkmale der Honig- und Honigsammlung
Obwohl Honigpflanzen in den nördlichen Regionen nur sehr kurze Zeit blühen, ist dies für die nördlichen Bienen kein Problem - mit der Erwärmung und dem Beginn des Frühlings beginnen die Bienen sofort mit der aktiven Aktivität. Und der Höhepunkt der Aktivität manifestiert sich in der Zeit der späten Honigernte, in der Nektar besondere vorteilhafte Eigenschaften aufweist.
Nordbienenhonig gilt als das beste aller Bienenprodukte.
Die folgenden Merkmale können von den Produktmerkmalen unterschieden werden:
- Honig ist sehr gut und lange gelagert - er gärt nicht und erzuckert lange nicht;
- die Reinheit des Honigs - es stellt sich heraus, dass Insekten ihn wiederholt verarbeiten und ihn mit Enzymen und allen für eine Person notwendigen Vitaminen und nützlichen Substanzen anreichern;
- die Zusammensetzung enthält natürliche Antibiotika sowie antimykotische Substanzen;
- Bienen sammeln Nektar aus verschiedenen Pflanzen, Beerensträuchern und aromatischen Kräutern, die nur in den nördlichen Regionen wachsen. Dies bestimmt seine einzigartige Zusammensetzung und ökologische Reinheit.
- Je näher die Region im Norden liegt, desto höher ist der Diastaseenzymgehalt und damit die Qualität des Honigs (zum Beispiel beträgt die Anzahl dieses Enzyms im Honig der südlichen Bienen 9 Einheiten, im Baschkirischen Honig - etwa 12, im Altai - 18 und im Honig des Nordens Bienen enthalten 30 bis 50 Einheiten des Diastaseenzyms).
Honig, der mehr als 30 Einheiten des Enzyms enthält, gilt als medizinisch und bis zu 30 Lebensmittel.
Honig von Nordbienen hat heilende Eigenschaften und wird verwendet:
- als antibakterielles, antivirales und antimykotisches Mittel;
- die Immunität zu stärken;
- als Zusatz zu Vitaminkomplexen bei Vitaminmangel sowie während der Rehabilitationsphase nach chirurgischen Eingriffen;
- als Medikament gegen Erkältungen und Grippe;
- bei regelmäßiger Anwendung hilft Männern, die Potenz wiederherzustellen.
Überwinterung
Die Überwinterung der nördlichen Bienen findet in schneebedeckten Bienenstöcken statt. Es ist Schnee, der sie vor Wind, Frost und äußeren Einflüssen schützt, was den Bienen hilft, ihre Gesundheit zu erhalten und Krankheiten zu vermeiden.
Vorteile einer solchen Überwinterung:
- Der Härtungsprozess findet statt, was sich positiv auf die Immunität von Insekten auswirkt.
- Es ist nicht erforderlich, Medikamente zu kaufen, was eine Wirtschaft ist und auch zur Verbesserung der Umweltverträglichkeit von Honig beiträgt (es ist bekannt, dass die Einführung von Medikamenten das von Bienen erhaltene Produkt beeinflussen würde).
- In Häusern gibt es keinen Temperaturunterschied und das Mikroklima wird immer auf einem für Bienen angenehmen Niveau gehalten.
Es gibt auch Nachteile - bei dieser Überwinterungsmethode hat der Imker keine Möglichkeit, den Zustand der Bienen zu überprüfen. Das einzige, was dem Besitzer der Bienenstöcke angetan werden kann und sollte, ist, genug Essen für den Winter zu kochen.
Wir laden Sie ein, mehr über die Unterschiede zwischen Bienen dieser Rasse, ihre Zucht und Pflege, die Honigsammlung und die Hauptmerkmale von Honig zu erfahren, indem Sie sich den Videoclip ansehen:
Der Erwerb von Bienen und Honig
Der Preis für Honig von Nordbienen beträgt in den Regionen Russlands ungefähr 2.500 Rubel pro Kilogramm. Es besteht jedoch ein hohes Risiko, unter dem Deckmantel des Bienenhonigs aus dem Norden ein völlig anderes Produkt zu kaufen.
Es ist beispielsweise in Moskau unmöglich, echten Nordhonig zu kaufen. In allen Proben betrug die Menge an Diastase nicht mehr als 7 Einheiten.
Sie können Bienen für die Zucht in Russland und anderen Ländern kaufen.
Mehrere Farmen, die Bienenpakete verkaufen:
- "Bauernwirtschaft" - Jaroslawl Region;
- Zuchtreproduzent, LLC "Bee" - Wolgograd Region;
- Nizhnesypovskoe LLC, Zuchtreproduzent - Perm Territory, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Region Archangelsk;
- Zuchtreproduzent, Closed Joint Stock Company von Mountain Nectar - Altai Territory;
- Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft "Red Banner", Zuchtreproduzent - Tschuwaschische Republik.
Der Preis für Bienenpakete beträgt ab 3.500 Rubel.
Honig der nördlichen Bienenrasse ist aufgrund des hohen Gehalts an Nährstoffen und Vitaminen sowie Enzymen und Antioxidantien nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch die beste natürliche Medizin. Bienen aus dem Norden sind pflegeleicht, weil sie eine hohe Immunität haben und fast nie krank werden. Außerdem vertragen sie Kälte gut.