Hühner sind die beliebtesten Eierproduzenten weltweit. Dieses Produkt schadet sowohl dem menschlichen Körper als auch dem Nutzen. Aufgrund des Gleichgewichts von Proteinen, Fetten, Mineralien und Vitaminen zieht es sehr leicht ein. Ärzte überzeugen Sie, bei Pankreatitis, Diabetes und einigen anderen Krankheiten äußerst vorsichtig zu sein.
Eizusammensetzung und Nährwert
Die Zusammensetzung des Eies hängt direkt von der Hühnerrasse, dem Alter, der Gesundheit, den Erhaltungsbedingungen sowie der Fütterung ab. Der Kaloriengehalt des Produkts ist nicht hoch - 157 kcal pro 100 g.
Jeder Teil des Eies hat eine andere Zusammensetzung und Struktur: Schale, Protein und Eigelb. Die Schale besteht aus Kalzium, wird oft zerkleinert und als Additiv verwendet. Protein besteht aus Protein und Wasser im Verhältnis 1: 9. Eigelb enthält Fette, Proteine, Cholesterin und Kohlenhydrate.
Pro 100 g Produkt ist der Nährwert wie folgt:
Vitamine | Prozentualer Tageswert | Mineralien | Prozentualer Tageswert |
EIN | 28% | Kalzium | 6% |
D. | 22% | Kalium | 6% |
B2 | 24% | Natrium | 10% |
B4 | 26% | Phosphor | 24% |
B5 | 17% | Eisen | 14% |
B12 | 40% | Jod | 13% |
H. | 18% | Kobalt | 100% |
PP | 50% | Kupfer | 8% |
Die Vorteile von Eiern
Die systematische Verwendung von Eiern hat eine Reihe von positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper:
- Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Schutz des Magen-Darm-Trakts, Hilfe bei der Behandlung von Geschwüren und Gastritis;
- Stärkung der Immunität;
- reduziertes Krebsrisiko, Brustkrebs;
- Schutz vor Katarakten und anderen Augenerkrankungen;
- Stärkung von Muskelmasse, Knochen, Zähnen, Haaren und Nägeln;
- Erhaltung der Funktionen des Nervensystems;
- Steigerung der männlichen und weiblichen Sexualfunktion;
- hilft, ein gesundes Baby zu gebären und zur Welt zu bringen;
- verbesserte Laktation;
- Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts, Unterstützung bei Ernährung, Sport und harter körperlicher Arbeit.
Ein hoher Nährwert ist auf das Vorhandensein von Aminosäuren zurückzuführen, die erforderlich sind, um alle notwendigen Prozesse für den Start des Körpers zu starten. Eier enthalten auch andere Substanzen:
- Vitamine
- Folsäure;
- Phosphor, Cholin, Lutein und Jod;
- Biotin, Selen und Eisen.
Muskelzuwachs
Der hohe Wert des Produkts wird durch den Gehalt an nützlichen Komponenten in den idealsten Anteilen des „goldenen Mittelwerts“ bestimmt. Durch die systematische Verwendung von Protein wächst die Muskelmasse gut. Die Hauptaufgabe besteht darin, das Protein vom Eigelb zu trennen, das in einem Teil des Eies und im anderen Teil 3 Gramm Protein enthält, das für den Aufbau von Muskelmasse erforderlich ist.
Jeden Morgen müssen Sie 8 Eier essen, darunter 8 Proteine und 2 Eigelb. Der Körper erhält daher folgende Substanzen:
Artikel | Menge |
Protein | 26,5 |
Fette | 5,23 |
Kalorien | 153 |
Kohlenhydrate | der Körper erhält nicht |
Um Muskelmasse zu gewinnen, wird empfohlen, Eier wie folgt zu kochen:
- In der Mikrowelle.
- Omelette.
- Hart gekocht.
- Gebacken.
- Gedämpft.
Eier zu diesem Zweck zu essen sollte ganz sein: Eiweiß und Eigelb. Es ist nicht notwendig, die Vorteile dieses Produkts abzulehnen. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben.
Für die Gesundheit von Auge, Herz und Knochen
Eier sind eines der Hauptnahrungsmittel, die Nährstoffe enthalten - Lutein, Vitamine, Fettsäuren. Sie verhindern die Möglichkeit einer altersbedingten Degeneration des Sehvermögens. Dieses Produkt ist reich an Cystein, Schwefel und Protein, das als Antioxidans für die Augenlinse dient. Aus dem gleichen Grund werden Medikamente mit hohem Schwefelgehalt zur Vorbeugung von Katarakten eingesetzt.
Durch den Verzehr von 2-3 Eiern pro Woche verringert sich der Prozentsatz an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da diese viele nützliche Substanzen enthalten. Sie können dies jedoch nicht übertreiben, da die große Menge an Cholesterin in Hühnereiern das Herz schädigt.
Um die Knochen zu stärken, wird eine zuvor zerkleinerte Eierschale genommen. Zuerst sollte es gewaschen werden, um den Geruch zu entfernen. Falls gewünscht, kann es gekocht werden, um pathogene Mikroorganismen loszuwerden. Wenn die Eier hausgemacht sind, können Sie diesen Schritt überspringen. Nach dem Kochen wird die Schale 15 Minuten lang in den Ofen gestellt und anschließend zu Pulver zerkleinert. Ein Teelöffel wird in einem Glas Wasser gezüchtet und 1 Mal pro Tag mit dem Essen eingenommen.
Vorteile für Kinder
Die durchschnittliche Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt ein halbes Ei. Und Kinder können mehr essen. Dies liegt daran, dass Kinder sich viel bewegen, was bedeutet, dass sie mehr Energie verbrauchen. Stoffwechselprozesse laufen schneller ab als bei Erwachsenen. Daher kann ein Kind sicher 2 Eier pro Tag geben.
Bevor Sie Ihrem Kind ein Ei geben, müssen Sie sicherstellen, dass es nicht gegen dieses Produkt allergisch ist. Um die Reaktion zu testen, erhält das Kind ein gekochtes Ei. Wenn innerhalb von drei Tagen keine Reaktion auftritt, ist alles in Ordnung. Es wird Kindern nicht empfohlen, häufig rohe Eier oder gekochte weichgekochte zu geben.
Effektiver Gewichtsverlust
Hühnereier tragen zu einem schnellen Sättigungsgefühl bei und beseitigen das Hungergefühl, das während der Diät auftritt. Die Ernährung, die auf der Verwendung von Eiern basiert, ist für den Körper leichter zu tragen, sie sind gesundheitssicher und für den ordnungsgemäßen Stoffwechsel von Vorteil. Während der Eidiät können Sie in nur einer Woche bis zu 5 zusätzliche Pfund verlieren. Am Ende der Diät kehrt das Gewicht nicht zu den vorherigen Zahlen zurück.
Einige Diäten haben Eier und Grapefruit auf der Speisekarte, diese beiden Produkte enthalten viel Eiweiß und sie enthalten nur wenige Kohlenhydrate. Diese Produktkombination ist insbesondere für Personen nützlich, die an Schulungen teilnehmen und ständig körperlich aktiv sind. Es ist wichtig, alle Empfehlungen zu befolgen und die Ernährung nicht über den vorgeschriebenen Zeitraum hinaus zu verlängern.
Vorteile in der Kosmetologie
Sowohl in der häuslichen als auch in der professionellen Kosmetik ist das Ei der Hauptbestandteil.
Maske für das Gesicht
Eine auf Hühnereiern basierende Gesichtsmaske ist für alle Hauttypen geeignet, ein Teil des Eies wird jedoch je nach Fettgehalt individuell ausgewählt. Zum Beispiel wird fettigen und neutralen Hautpflegeprodukten Protein zugesetzt, weil es die Poren verengt, die Haut trocknet und überschüssiges subkutanes Fett entfernt, wodurch ein Aufhellungseffekt erzielt wird.
Das Eigelb wird für trockene und normale Haut verwendet, um die Feuchtigkeit der Haut zu erhalten, es hat auch eine weichmachende Wirkung und heilt das Peeling.
Ein ausgewählter Teil des Produkts wird auf die Gesichtshaut aufgetragen und 15 bis 20 Minuten lang stehen gelassen. Nach einiger Zeit sollte das Gesicht mit Wasser gespült werden. Bei fettiger Haut besser mit kaltem Wasser und bei trockener Haut abspülen - warm. Sie können das Protein oder Eigelb vor dem Eingriff mit einem Schneebesen schlagen - dies erleichtert die gleichmäßige Anwendung des Produkts auf der Haut.
Haargesundheit
Shampoos, in denen sich ein Hühnerei befindet, bekämpfen Schuppen perfekt, beugen Haarausfall vor, verleihen dem Haar Kraft und natürlichen Glanz. Nach dem Auftragen von Shampoo oder einem sauberen Ei verbleibt ein dünner Film auf den Haaren, der sie vor äußeren Einflüssen schützt. Spülen Sie solche Produkte mit kaltem Wasser ab, da sonst die Eier auf dem Kopf kochen und es schwierig wird, sie zu waschen.
Was sind nützliche rohe Eier?
Der Lieblingsgenuss von Bodybuildern ist der Mogul, ein geschlagenes rohes Hühnerei. In seiner Rohform enthält das Produkt eine große Menge an Protein, das für die Muskelmasse notwendig ist. Rohprotein wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen. Sportler treiben einem Eiweißgetränk Eiweiß hinzu.
Ein rohes Ei funktioniert gut an den Stimmbändern, selbst die bekanntesten Sänger trinken vor der Aufführung ein Ei. Zum Beispiel machte sich Fedor Chaliapin vor jeder Aufführung immer zu einem Googol-Mogul. Eiersubstanzen befeuchten den Kehlkopf und verleihen der Stimme für eine gewisse Zeit einen samtigen und satten Klang.
Vorteile für Frauen
Wenn wir über die Vorteile von Eiern für Frauen sprechen, ist es besser, mit dem Eigelb zu beginnen. Es enthält nicht wenig Aminosäuren, Mineralien und Cholin. Wissenschaftler sagen, dass wenn Sie 2 gekochte Hühnereier täglich essen, das Risiko, einen Brusttumor zu entwickeln, um 44% reduziert wird. Auch in diesem Teil des Produkts befindet sich Eisen, das für den weiblichen Körper wichtig ist, da es einmal im Monat eine ziemlich große Menge Blut verliert.
Das Protein enthält Folsäure, die besonders für Frauen wichtig ist, die eine Schwangerschaft planen, während der Schwangerschaft und während der Stillzeit. Vitamin B9 trägt zur richtigen Bildung des Fötus bei.
Das einzige Minus von Eiern ist, dass es Cholesterin enthält, aber wenn Sie das Menü mit frischem Gemüse und Obst abwechseln, dann ist es nicht beängstigend. Dies gilt insbesondere für Spinat, Brokkoli, Johannisbeeren, Paprika, Linsen.
Vorteile für Männer
Ein rohes Ei ist sehr nützlich für die Potenz, da es natürliche Vitamine bewahrt und beim Erhitzen seine Struktur verliert und gleichzeitig davon profitiert. Das Rohprodukt zieht jedoch nicht sehr gut ein, da es Antitryptase enthält. Es gibt nur einen Ausweg: Wenn ein Mann das Ziel hat, die Potenz zu erhöhen und die Menge der abgesonderten Spermien zu erhöhen, ist es besser, Eier mit minimaler Wärmebehandlung zu verwenden, nämlich weichgekochte Eier.
Eier sind aufgrund der Synthese von Keimzellen unter Verwendung von Protein, das in einen Großteil des menschlichen Körpers gelangt, für die Fortpflanzungsfunktion nützlich. Das Produkt entfernt überschüssige Toxine und Toxine und reinigt den Körper von verschiedenen Rückständen. Dies ist der Schlüssel für eine erfolgreiche Befruchtung.
Lecithin, das Teil eines Vogeleies ist, füllt den Körper mit Energie und sorgt für eine lange Jugend, da es an Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Diese Komponente verbessert das Blut, was eine Voraussetzung für die Aufrechterhaltung der Wirksamkeit ist.
Der einfachste und einfachste Weg, um einen Kater zu verhindern, besteht darin, zum Zeitpunkt des Trinkens ein rohes Ei zu trinken. Ein rohes Ei bildet bei Berührung mit Alkohol eine kolloidale Masse, bei der die Bioverfügbarkeit von Alkohol erheblich verringert wird, sodass eine Person nicht so schnell betrunken wird.
Um ein Kater-Syndrom zu verhindern, können Sie ein Ei nicht nur während der Einnahme von Alkohol trinken, sondern auch unmittelbar danach. Es spart auch am Morgen viel, wenn es Anzeichen einer Vergiftung gibt.
Diabetes und Pankreatitis
Die Diät bei Diabetes umfasst die Verwendung von weichgekochten Eiern, damit diese leichter vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden können. Sie können Protein-Dampf-Omeletts machen. Es ist besser, Eigelb und Spiegeleier für eine Weile abzulehnen. Bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes wird morgens ein gekochtes Ei verzehrt oder dieses Produkt zu Salaten hinzugefügt.
Der Hauptvorteil des Eies ist sein hoher Proteingehalt, der vom Körper leicht verdaulich ist. Dies ist notwendig, um beschädigte Pankreaszellen wiederherzustellen. Eier sind natürlich nützlich für ihre reichhaltige Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralstoffen. Daher stellt die regelmäßige Anwendung des Produkts die Kraft wieder her, erhöht die Energie, verbessert die Immunität und wirkt sich positiv auf Knochen, Zähne, Haare usw. aus. Rohe Eier sind aufgrund des hohen Cholesteringehalts bei Diabetes kontraindiziert.
Bei einer Verschlimmerung der Pankreatitis darf nur Eiweiß gegessen werden, und selbst das kann erst ab 4 Tagen verzehrt werden. Zuerst ist es besser, Dampfomeletts zuzubereiten, dann Auflauf und Aufläufe, aber ausschließlich ohne Eigelb. Nur einen Monat später können Sie weich gekochte ganze Eier essen.
Ethnowissenschaften
Eier werden oft in der Volksmedizin verwendet, um viele Krankheiten loszuwerden. Die häufigsten Krankheiten, bei denen verschiedene Hühnerei-Rezepte zubereitet werden, sind:
Krankheit | Behandlungsmethode |
Angina | 1 Ei schlagen, unbedingt frisch sein, 250 ml Wasser bei Raumtemperatur einfüllen. 4 bis 5 mal täglich mit der resultierenden Mischung gurgeln. |
Bronchitis | 10 Zitronen werden durch einen Fleischwolf geleitet, 10 Hühnereier werden in eine separate emaillierte Schale gebrochen. Zitronenpüree wird darauf gelegt und besteht 10 Tage. Am Ende der Zeit durch das Käsetuch filtern, 0,5 l Brandy und 1 kg Honig hinzufügen und für einen weiteren Tag stehen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich 50 g vor den Mahlzeiten ein. |
Uterusblutung | 2 Eichhörnchen sollten in einem steilen Schaum geschlagen werden, einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzufügen. Die Mischung muss gleichzeitig konsumiert werden. Auf Wunsch können Sie mit Wasser trinken. |
Sodbrennen | Um Sodbrennen loszuwerden, hacken Sie die Schale eines gekochten Hühnereies. Nehmen Sie dreimal täglich einen halben Teelöffel ein. |
Schmerzen im unteren Rückenbereich | Legen Sie 7 große Eier in ein 3-Liter-Glas. 1,5 kg Zitronen waschen und durch eine Saftpresse geben. Das Glas wird mit Gaze bedeckt und drei Tage lang in den Kühlschrank gestellt. Dann die Eier strecken, die Mischung durch ein Sieb gießen. Nehmen Sie zweimal täglich für 1 TL. |
Druckstellen | Ein Glas Sonnenblumenöl sollte gekocht, leicht abgekühlt und an derselben Stelle mit Eiweiß gefüllt werden. Die Mischung muss Druckstellen schmieren. |
Verbrennungen | Die Salbe wird wie folgt hergestellt: 1 EL wird gemischt. l Sanddornöl, die gleiche Menge Hypericumöl und 1 Eiweiß. Geschmierte Verbrennungsstellen. |
Am häufigsten werden Volksrezepte gefunden, bei denen die Eier mit Butter, Milch, Honig und Zitronensaft gemischt werden. Eine solche Mischung wird viele Krankheiten heilen, auch solche, die Medikamente nicht heilen können.
Schaden durch Hühnereier
Neben den vorteilhaften Eigenschaften von Eiern haben sie auch schädliche Wirkungen. Wenn Sie minderwertige Eier essen oder solche, die schon lange in den Regalen eines Supermarkts stehen, kann etwas Schlimmes passieren:
- Salmonelleninfektion.
- Das Auftreten von überschüssigem Cholesterin.
- Nierenversagen.
- Die Manifestation einer allergischen Reaktion.
- Eier können einen hohen Gehalt an Verunreinigungen und giftigen Substanzen aufweisen;
- Wenn Menschen mit Diabetes häufig Eier konsumieren, steigt das Risiko eines vorzeitigen Todes im Gegensatz zu Diabetikern, die überhaupt keine Eier konsumieren.
- Für Menschen mit Lebererkrankungen ist es nicht erforderlich, Spiegeleier mit Mayonnaise zu essen. In diesem Fall ist es besser, gekochte Eier oder gekochte weichgekochte zu verwenden.
- Es ist nicht ratsam, Eier für Menschen mit Cholelithiasis und Urolithiasis zu verwenden, da Koliken auftreten können.
In den letzten Jahren wurden häufig Fälle von Salmonellose beobachtet, bei denen es sich um eine sehr schwere Lebensmittelvergiftung handelt. Um dies zu vermeiden, müssen einige Maßnahmen ergriffen werden:
- Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Berühren der Eier gut mit Seife.
- Iss keine rohen Eier.
- Es ist notwendig, die Eier vor dem Kochen in irgendeiner Form zu waschen.
Es ist wichtig zu wissen, je länger das Ei gelagert wurde, desto einfacher ist es. Wenn es sofort ertrinkt, bedeutet dies, dass das Produkt frisch ist.
Kontraindikationen
Eier bringen dem menschlichen Körper viele Vorteile, aber einige Menschen sind allergisch gegen dieses Produkt. Es wird auch empfohlen, dass Sie sich vor der Verwendung mit Ihrem Arzt beraten, wie viele Eier Sie bei Diabetes, Pankreatitis, Cholezystitis, Magen-Darm-Erkrankungen und Nierenerkrankungen essen können.
Die Wirkung von Eiern auf den Verdauungstrakt
Ärzte haben nichts dagegen, wenn Patienten mit Gastritis irgendeine Form von Hühnereiern in ihre Ernährung aufnehmen. Rohe Eier sind am nützlichsten, sie enthalten einen Komplex von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen, die für das reibungslose Funktionieren aller Organe so notwendig sind.
Eier sind nicht nur möglich, sondern müssen auch bei Gastritis jeglicher Schwere in die Ernährung aufgenommen werden. Es wird empfohlen, das Produkt wie folgt zu verwenden:
- weich gekocht;
- Dampfomelett;
- hart gekocht.
Es ist wichtig, die Eier nicht zu braten, da sie einen bereits kranken Körper schädigen können. Das Rohprodukt ist nützlich bei entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstrakts. Die Bestandteile der Eier umhüllen die betroffenen Bereiche der Schleimhäute, reduzieren die Erosion und beruhigen sie.
Cholesterin
Die endlose Debatte über die Nützlichkeit und Schädlichkeit von Eiern ist, dass sie Cholesterin enthalten. In geringer Menge ist es sogar nützlich für die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.Experten versichern, dass die tägliche Norm 300 mg beträgt. Wenn der Cholesterinspiegel normal ist, können Sie sicher ein Ei pro Tag essen. Wenn die Indikatoren jedoch die Norm überschreiten, wird empfohlen, 2-3 Mal pro Woche Eier zu essen.
Wann sind Hühnereier für Kinder schädlich?
Hühnerei ist ein kalorienreiches Produkt, das in der letzten Runde in den Köder des Kindes eingeführt wird, beginnend mit einem Eigelb, da Protein ein starkes Allergen ist. Allergien sollten überhaupt keine Eier gegeben werden. Bei Kindern besteht eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den im Ei enthaltenen Bestandteilen. Sie können sie durch Wachteleier ersetzen, auf die praktisch keine allergische Reaktion auftritt.
Dieses Produkt kann das Herz-Kreislauf-System selbst bei Kindern ernsthaft schädigen. Dank amerikanischer Studien wurde jedoch festgestellt, dass sich Cholesterin im Blut nicht aufgrund von Eiern ansammelt, sondern aufgrund des Verzehrs von fettem Fleisch und Backen. Selbst wenn ein Kind täglich 1 Ei konsumiert, hat dies keine Auswirkungen auf den Herz- und Fettstoffwechsel.
Wann schadet ein rohes Ei?
Das Eigelb enthält eine große Menge an Cholesterin und Fett, und wenn Sie es übertreiben, kann sich Cholesterin im Blut ansammeln. Das Herz und die Blutgefäße leiden darunter und der Blutdruck steigt an. Bei Männern kann Impotenz auftreten, wenn die Durchgängigkeit der Blutgefäße abnimmt.
Menschen sind allergisch gegen Hühnereier oder eher nicht gegen Eiweiß, es manifestiert sich in Form von Hautschälungen oder Hautausschlägen im Gesicht.
Womit kann man Eier essen?
Eier sind in jeder Form nützlich, zusätzlich zum Braten, aber Sie müssen wissen, womit sie kombiniert werden können und was nicht.
Kartoffeln mit Eiern. Kartoffeln enthalten Mineralien in ausreichend großen Mengen, die die Aufnahme von Kalzium und Eisen in die Eier beeinträchtigen.
Eier mit Fisch. Fettfische enthalten große Mengen an Vitamin B7, und in den Eiern ist Ovidin enthalten, das dieses Vitamin neutralisiert.
Reis mit Eiern. Um von diesem Brei zu profitieren, sollten Sie ihn getrennt von Eiern verwenden. Da gilt das gleiche Gesetz wie bei Fischen.
Milch mit Eiern. Einzelne Proteinprodukte sind nicht miteinander kompatibel, jetzt sprechen wir über Milch und Eier. Im Allgemeinen ist es besser, Milch getrennt von etwas zu verwenden, da sie den Körper nur in seiner reinen Form mit allen nützlichen und nährstoffreichen Substanzen sättigt.
Käse mit Eiern. Der Körper ist leichter mit einem tierischen Protein umzugehen, daher ist das Mischen mit Fleisch, Käse und Schinken höchst unerwünscht. Ein solches Frühstück wird für den Körper schwierig sein und die Schwere des Magens wird den ganzen Tag spürbar sein.
Obst und Eier. Nach dem Verzehr von Eiern ist es nicht ratsam, Apfel, Birne, Aprikose, Pflaume und Wassermelone zu essen. Diese Produkte werden vom Körper mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten aufgenommen. Die Früchte werden in 10-15 Minuten aufgenommen und die Eier sind viel länger.
Öl, Mayonnaise. Eier und tierische Fette sind eine gute Kombination, aber es ist wichtig zu verstehen, dass Fette das Verdauungssystem verlangsamen. Daher müssen Sie Eier nicht oft mit Mayonnaise oder Butter kombinieren. Um die Wirkung von Fetten zu neutralisieren, können Sie der Ernährung frisches Gemüse und Gemüse hinzufügen.
Verbreitete Mythen
Es gibt viele Mythen über die Vorteile und Gefahren von Eiern, und es gibt immer noch Streitigkeiten zwischen Gegnern und Anhängern. Dies führt zu vielen Mythen, die unten entlarvt werden.
Mythos 1: Braune Eier sind gesünder als weiße (nicht wahr)
Dies ist eine absolute Lüge, die Farbe des Eies beeinflusst in keiner Weise die Zusammensetzung und den Wert des Produkts, sie haben nur eine andere Farbe. Die Farbe der Schale hängt von der Farbe des Huhns selbst ab. Sogar in einem Tablett können sich verschiedene Eier in Farbe, Rauheit und Form befinden. Manchmal findet man ein Ei mit zwei Eigelb, aber dies ist keine Pathologie und es ist so essbar wie das uns bekannte Ei.
Mythos 2: Große Eier werden mit Hormonen oder Spezialfutter gepumpt (nicht wahr)
Dies ist auch eine absolute Lüge. Auf dem Markt sind große Eier gefragt, daher begannen die Erzeuger, große Hühner zu züchten, indem sie die Fütterung wechselten. Sie fingen an, die Vögel mit fettlöslichen Vitaminen zu füttern, dank dessen blieb das Eigelb gleich und das Protein wuchs signifikant.
Mythos 3: Viele Eier zu essen ist gefährlich (wahr)
Obwohl das Ei vom Körper gut aufgenommen wird, kann ein gesunder Mensch 1 Ei pro Tag essen. Die Norm für eine Person im Alter ist 1 Ei pro Tag, es ist wünschenswert, dass sie weich gekocht wird.
Mythos 4: Eier sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden (nicht wahr)
Der Kühlschrank hat einen speziellen Platz zum Aufbewahren von Eiern, aber sie müssen nicht dort abgestellt werden. Sie können einige Zeit an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur gelagert werden, in der Sonne verschlechtern sie sich auf natürliche Weise. Erweitern Sie die Existenz von Eiern, indem Sie sie mit Pflanzenöl schmieren und in Papier einwickeln.
Mythos 5: Hausgemachte Eier sind gesünder als Geflügelfarmen (nicht wahr)
Dies ist nicht ganz richtig. Wenn Sie nur Eier im Laden kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass sie frisch sind. Natürlich können Verkäufer beim Kauf eines Produkts auf dem Markt über ihre Frische lügen. Es ist eine andere Sache, sie von Bekannten zu bekommen.
Eier werden am besten vom menschlichen Körper in ihrer rohen Form aufgenommen, es besteht jedoch die Möglichkeit einer Infektion mit Salmonellose. Hart gekochte hartgekochte Eier sind am schwierigsten zu verdauen, daher wird empfohlen, sie lange zu kauen. Daher ist die beste Option, das Produkt weichgekocht zu verwenden.
Eier - dies ist das nützlichste Produkt, aber es hat seine Kontraindikationen und Verwendungsregeln. Wenn eine Person Eier liebt, sollte sie immer noch nicht mehr als 1 Ei pro Tag konsumieren. Bei einigen Krankheiten ist es im Allgemeinen erforderlich, auf 3 Eier pro Woche beschränkt zu sein. Bevor Sie ein ganzes Ei essen oder einem Kind geben, sollten Sie sicherstellen, dass keine Proteinallergie vorliegt.
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Russland. Stadt Krasnodar
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