Die belgische blaue Kuhrasse ist ein ungewöhnliches Tier unter Rindern. Das Hauptmerkmal der blauen Kuh ist, dass sie hoch entwickelte Muskeln sowie ein hohes Gewicht hat (sie werden auch Bodybuilder genannt). Diese Kühe gebären früh und häufig und die Trächtigkeit ist schneller als bei anderen Rassen.
Beschreibung und Funktionen
Viele Menschen, die zum ersten Mal die belgische blaue Kuhrasse sehen, denken, dass dies Photoshop ist, weil sie wie gepumpte Gewichtheber aussehen. Die Besonderheit dieser Kühe liegt in einem großen muskulösen Körper. Die Muskeln der Kühe wachsen dank genetischer Veränderungen ihr ganzes Leben lang. Das maximale Gewicht der Bullen beträgt 1400 kg.
Das folgende Video zeigt, wie und wann die belgische blaue Kuh gezüchtet wurde, und spricht auch über ihr Aussehen und ihre Eigenschaften:
Die Farbe kann entweder bläulich oder weiß und weißgrau sein. Oft gibt die Haut blau ab, aus diesem Grund wird die Rasse blau genannt. Kühe werden in warmen Ländern gezüchtet, so dass ihre Haare praktisch fehlen. Die Haut einer belgischen Kuh ist hell und dünn.
Obwohl viele Menschen über das Aussehen dieser Kuh entsetzt sind, sind sie alle klug, freundlich und ruhig. Ein großes Plus an Kühen in ihrem idealen Charakter. Belgische Kühe haben guten Kontakt zu Menschen, sind freundlich und nett. Sie zeigen selten Aggressivität, daher ist es einfach, sich um sie zu kümmern.
Herkunft der Rasse
Die Rasse wurde im 19. Jahrhundert gezüchtet. Die Züchter beschlossen, eine rot-bunte Kuh mit einem englischen bunten Milchvieh mit kurzbeinigen Bullen zu kreuzen. Nach einiger Zeit haben wir durch viele Experimente Rinder mit einer niedrigen Landung bekommen.
Bevor die Rasse gezüchtet wurde, wählten die Wissenschaftler viele der besten Kühe der Fleischindustrie aus. Zuerst wollten sie, dass die blaue Kuh zur Fleisch- und Milchabteilung gehört. So konnte man viel fettreiche Milch und hochwertiges Fleisch bekommen. Dennoch wurde entschieden, dass die Voreingenommenheit speziell für Fleisch erfolgen sollte.
Nach den Ergebnissen von Experimenten zur künstlichen Befruchtung (in der Stadt Lüttich) wurden starke Muskeln erhalten. Infolgedessen wurde eine neue Kuhart namens Belgian Blue gezüchtet.
Die häufigste Rasse in:
- Belgien
- Deutschland
- Frankreich
- USA.
Rasseeigenschaften
Die Kuh erhielt im Vergleich zu ihren Vorfahren ein völlig anderes Merkmal, nämlich:
- die Haut ist dünn, fast keine Haare;
- Muskeln sind rund und massiv;
- kurze Beine hinten und vorne;
- die Höhe der Kuh beträgt ca. 140 cm und der Stier 150 cm;
- länglicher Körper;
- das Rückgrat ist stark;
- eine dünne Schicht subkutanen Fettes;
- der Kopf ist groß;
- der Hals ist kurz aber massiv;
- Die Erleichterung ist stark.
Die Farbe der Kuh ist grau-blau mit Punkten, aber manchmal findet man braun, weiß und schwarz mit rot. Flecken und Flecken können eine andere Farbe haben. Obwohl die Masse des Tieres groß ist, bewegen sie sich dank starker Hufe schnell.
Physikalische Eigenschaften je nach Alter:
Bullen | Färsen | |||
Alter in Monaten | Körpermasse | Wachstum | Körpermasse | Wachstum |
12 | 475 kg | 120 cm | 370 kg | 115 cm |
24 | 775 kg | 135 cm | 500 kg | 122 cm |
Produktivität
Die Fleischausbeute eines Schlachtkörpers beträgt 80% und dies reicht nicht aus. Das Rindfleisch einer blauen Kuh ist das wertvollste, weil es saftig, weich und sehr lecker ist und sogar von Diätetikern verzehrt werden kann. Es enthält sehr wenig schädliches Cholesterin und Fett.
Nach den Ergebnissen der Studie wurde festgestellt, dass eine belgische Kuh sowohl unter industriellen als auch unter häuslichen Bedingungen sehr rentabel zu züchten ist. Belgisches Kuhfleisch entspricht in jeder Hinsicht Hühnerfleisch. In Rindfleisch sind sowohl Proteine als auch Proteine, Fette und Kohlenhydrate gut ausbalanciert.
Die Vorteile sind in der Tabelle aufgeführt:
Indikatoren | Blue Cow Beef | Rindfleisch anderer Kühe | Hühnerbrust |
Feuchtigkeit% | 60 | 52 | 58,70 |
Protein, g | 18 | 15,40 | 18 |
Fette, g | 5,15 | 16,40 | 7,70 |
Cholesterin, g | 38,50 | 55 | 54,50 |
Milchindizes sind auch nicht schlecht, in der Laktationszeit von 180 bis 250 Tagen können Sie 2000 bis 4500 Liter Milch melken. Das Milchfett beträgt ca. 4%.
Inhalt
Um Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern, sollten Sie die Wartungsregeln befolgen. Belgische Kühe sind überempfindlich gegen Kälte, daher ist es wichtig, dass der Raum isoliert ist.
In wärmeren Klimazonen können Sie sparen, indem Sie eine Scheune aus Holz bauen. Es gibt jedoch einen Nachteil: Solche Strukturen brennen schnell und gut aus. Aus diesem Grund ist es besser, einen Schlackenblock oder einen Schaumblock zu bevorzugen. Wenn eine große Herde gezüchtet wird, ist es am besten, eine Stahlbetonkonstruktion zu verwenden.
Nach folgendem Prinzip muss eine Metallscheune gebaut werden:
- Zunächst wird ein Platz für eine zukünftige Scheune geräumt. Es ist notwendig, auf festem Boden zu bauen, dafür wird die oberste Erdschicht entfernt.
- Dann wird Schotter ausgelegt und geebnet. Wenn der Rahmen aus Eisenbalken besteht, können Sie auf ein Fundament verzichten. Wenn jedoch Blöcke vorhanden sind, muss gegossen werden.
- Der nächste Schritt ist die Installation. Metallträger werden auf den Kies gelegt und in der Mitte und an den Seiten werden Stützsäulen durch Schweißen befestigt.
- Als nächstes wird das Dach installiert und der Boden gegossen, so dass eine Neigung für die Kotgrube entsteht. Mit Bewehrung verstärkter Betonestrich mit einem Durchmesser von 11 mm.
Um nicht von den großen Vorteilen nicht billiger Rinder enttäuscht zu werden, müssen Sie sich vor dem Kauf mit einigen Empfehlungen vertraut machen:
- Zunächst sollten Sie das für Tiere reservierte Grundstück berechnen. Diese Kühe lieben den Weltraum und verbrauchen viel Gras. Demnach sollte die Fläche zum Gehen groß sein.
- Vor dem Kauf müssen Sie die notwendige Ausrüstung kaufen, füttern. Sie müssen auch den Tierarzt bestimmen, der das Tier unterstützt.
- Wenn Kühe in der Steppenregion leben, wo sie hauptsächlich Fleischrassen halten, sollte man sich mit Futterreserven eindecken. Tatsache ist, dass es in solchen Gebieten häufig zu Dürren kommt und im Sommer die Luftfeuchtigkeit stark reduziert wird.
- Sie müssen sich auch um die Unterbringung der Kühe kümmern. Im Winter werden sie meist in einer Scheune an der Leine gehalten. Der Wurf besteht aus einer dicken Strohschicht (Höhe 50 cm). Tiere zertrampeln es mit ihren Hufen und befeuchten es mit Urin. Stroh tritt in den biochemischen Prozess ein, wodurch zusätzliche Wärme gebildet wird.
Pflege
Um eine belgische Kuh zu züchten, benötigen Sie viel leeres Land, Vormischungen, Futtermittel und landwirtschaftliche Geräte. In der Nähe sollte ein Tierarzt sein, der sich um den Tier- und Tierarzt kümmert.
Die Pflege ist die gleiche wie bei anderen Kühen der Fleischrichtung. Auf der Grundlage der persönlichen Landwirtschaft müssen Sie Futtermittelbestände herstellen und ein Gebiet mit Sommerfutter schaffen.
Um beim Anbau von Belgiern viel Rindfleisch zu bekommen, braucht man die billigste Weide. Durch den Einsatz moderner Agrartechnologie und die richtige Auswahl der Futtermittel können sie vom frühen Frühling bis zum späten Herbst auf der Weide gehalten werden. In einem warmen Klima werden die Kühe das ganze Jahr über auf der Wiese gehalten.
Füttern
Damit Tiere gut zunehmen können, müssen sie richtig und rational gefüttert werden. Das Hauptnahrungsmittel sollte Stroh, Heu im Winter und Gras im Sommer und Futter sein. Darüber hinaus müssen Sie Gemüse und Kräuter hinzufügen. Kalziumpräparate sind auch wichtig für ein gesundes, normales Leben und stärken die Knochen. Darüber hinaus können sie ohne Angst gegeben werden, da die Beine der Vertreter dieser Rasse zerbrechlich sind und ständig gestärkt werden müssen.
Zur Verdeutlichung der belgischen blauen Kuh die folgende Tabelle. Die Futterberechnung erfolgt für ein Gewicht von 1000 kg.
Name des Feeds | Fütterungsrate in der Trockenzeit einer trächtigen Kuh im Winter | Die Norm des Futters in der Trockenzeit einer trächtigen Kuh im Sommer | Winterkuhfutterrate | Winterkuhfutterrate |
Saftiges Gras | – | 70 kg | – | 100 kg |
Heu | 6 kg | – | 12 kg | – |
Silage | 12 kg | 8 kg | 30 kg | 8 kg |
Haylage | 8 kg | 5 kg | 7 kg | 5 kg |
Stroh | 2 kg | – | 3 kg | – |
Wurzeln | 12 kg | 8 kg | 18 kg | 8 kg |
Gemüse | 7 kg | 8 kg | 6 kg | 10 kg |
Kuchen | 0,8 kg | 0,9 kg | 1,5 kg | 1 kg |
Kleie | 1,4 kg | 1 kg | 0,6 kg | 1 kg |
Mischfutter | 5 kg | 4 kg | 4,5 kg | 4 kg |
Salz | 50 g | 50 g | 70 g | 60 g |
Konzentrate | 4 kg | 2 kg | 3 kg | 1,5 kg |
Der Einfluss der richtigen Ernährung wirkt sich positiv auf die Tiergesundheit und ihre produktiven Eigenschaften aus. Ohne die notwendige Menge an Mineralien, Proteinen, Ballaststoffen und anderen nützlichen Eigenschaften ist es unmöglich, ein gutes Wachstum und eine gute Gewichtszunahme des Tieres zu erreichen.
Lesen Sie hier mehr darüber, wie man Grundeln für Fleisch züchtet.
Krankheit
Kühe sind für ansteckende und bakterielle Krankheiten, dh Parasitenschäden, prädisponiert. Die Hauptkrankheiten der Kühe sind:
- Leukämie Dies ist eine chronische Erkrankung des hämatopoetischen Systems, die das entsprechende Virus verursacht. Anfangs ist es sehr schwierig, eine Pathologie zu erkennen, aber wenn es zum nächsten Stadium geht, ist es fast unmöglich, sie zu heilen.
- Leptospirose. Es kann sowohl Kälber als auch erwachsene Tiere betreffen. Die Symptome sind wie folgt: Durchfall, Gelbsucht, Fieber.
- Aktinomykose. Pilzinfektion, wenn die Infektion durch offene Wunden eintritt. Es bildet sich eine Fistel, die die normale Atmung und Ernährung beeinträchtigt.
- Pathologie der Brustdrüse. Das Vorhandensein von Mastitis bei einer Kuh bringt enorme Verluste mit sich. Die Produktivität nimmt ab, der Fettgehalt nimmt ab und Milch kann heutzutage nicht mehr konsumiert werden. Die Symptome einer Mastitis sind wie folgt: Fieber, Schmerzen und Euterstraffung.
- Verstopfung der Speiseröhre. Eine solche Pathologie kann nur auftreten, wenn das Tier mit einer kleinen Kartoffel oder Wurzelfrüchten gefüttert wurde, die zuvor nicht zerkleinert wurden. Symptome sind im Gesicht sichtbar: Appetit ist verschwunden, Kaugummi hat aufgehört, vermehrter Speichelfluss, das Tier ist unruhig. Um diese Geißel zu beseitigen, ist es notwendig, Pflanzenöl in den Mund zu gießen (ziemlich viel), das Aufstoßen wird bald aufhören und in diesem Moment ist es notwendig, Druck auf die Speiseröhre von außen auszuüben und das Essen wird von selbst herauskommen.
- Die Verzögerung der Nachgeburt. Belgisches Tierheim ist das häufigste Problem. Die Plazenta sollte sofort nach der Geburt verschwinden. Wenn dies jedoch nicht innerhalb von 6 Stunden geschehen ist, müssen Sie Hilfe suchen. Die Symptome sind: Der Hintern wird wackelig und zittert, der Appetit hört auf.
Zucht und Kalben
Belgische Kühe unterscheiden sich von anderen in ihrer gut entwickelten Muskelmasse. Beim Überqueren wurde eine Verengung des Beckens ausgelöst, was die natürliche Geburt erschwert. Belgische blaue Kälber werden mit Kaiserschnitt geboren. Wenn Sie möchten, dass die Kuh selbst ein Kind zur Welt bringt, ist es für sie besser, sich mit einem belgischen Stier zu besamen. Dann besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Färse selbst gebiert.
Die blaue Kuh bringt im Alter von 28 bis 35 Monaten das erste Kalb auf die Welt. Im Vergleich zu anderen Kuhrassen ist die belgische Trächtigkeit etwas kürzer. Die Färse wird an 281 Tagen und der Bulle an 285 Tagen geboren. Ein neugeborenes Kalb wiegt etwa 60 kg und eine Färse 50 kg.
Das Baby hat bei der Geburt ein Gen, das für das Wachstum verantwortlich ist, wodurch es einen Monat nach der Geburt schnell zu wachsen beginnt (an einem Tag nimmt es 2 kg an Gewicht zu). Färsen fügen 900-1500 g pro Tag und Kälber 1200-1700 g pro Tag hinzu.
Pflege und Pflege von Kälbern
Kälber werden nicht wie ihre Eltern muskulös geboren, aber sie (Muskeln) erscheinen im Alter von einem Monat. Der tägliche Zuwachs an Kälbern ist gut:
Neugeborenes Gewicht | Täglicher Gewinn | |
Küken | von 40 bis 55 kg | von 900 bis 1400 g |
Grundeln | von 42 bis 73 kg | von 1200 bis 1800 g |
Die Masse älterer Bullen in anderthalb Jahren erreicht 740 kg.
Die ersten Tage eines neugeborenen Kalbes müssen genau überwacht werden, da sie in dieser Zeit immer noch hilflos sind.
In der ersten halben Stunde nach der Geburt muss dem Kalb Kolostrum verabreicht werden, nachdem es in einen warmen, sauberen Raum gebracht wurde. Sie müssen das Kalb nicht hereinlassen, um Kolostrum von einer Kuh selbst zu trinken. Es ist besser, es zu belasten und das Baby durch eine Flasche zu trinken.
Die erste Fütterung mit Kolostrum sollte in einem Volumen von 4 Litern bei einer Temperatur von 40 Grad erfolgen. Je schneller das Kalb Kolostrum schmeckt, desto stärker ist seine Immunität. Im Vergleich zu Menschen wird Immunglobulin in der Gebärmutter nicht von der Mutter auf das Kalb übertragen, daher ist die Ernährung mit Kolostrum eine Frage von Leben und Tod.
Damit Kälber gut zunehmen können, sollten sie auf zwei Arten gefüttert werden:
- Traditionell. Das Kalb lebt neben der Mutter und isst jederzeit ihre Milch. Mit dieser Methode ist Mutter ruhig und das Baby steht schnell auf, wird stärker und nimmt gut zu. Es ist wichtig zu verstehen, dass das Kalb nicht die gesamte Muttermilch vollständig absaugen kann und dies zu Mastitis führen kann, was schlimme Folgen hat.
- Künstlich. In diesem Fall erhalten die Kälber eine spezielle Milchmischung, die bis zum Alter von zwei Monaten von ihrer Mutter getrennt ist. Pro Tag werden 350 ml Milch konsumiert.
Wenn die Kälber an etwas erkrankt sind, müssen sie sofort von den gesunden getrennt werden, um eine Infektion des Restes der Nachkommen zu vermeiden. Das Abnehmen vom Euter der Kälber sollte schrittweise im Alter von 5-6 Monaten erfolgen.
Vorteile und Nachteile
Jedes Tier hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Experten zufolge sind der belgischen blauen Kuh folgende positive Eigenschaften eigen:
- ausgezeichnete Körperstruktur;
- konstantes Wachstum der Muskelmasse, unabhängig vom Alter;
- schnelle Entwicklung;
- hoher Tagesgewinn;
- ruhiger Charakter, Freundlichkeit;
- frühes Kalben;
- hoher Fleischanteil;
- Fleischdiät, zart und saftig;
- erfordert keine besondere Aufmerksamkeit und Pflege;
- Unleserlichkeit bei der Fütterung;
- kurze Tragzeit;
- hohe Wahrscheinlichkeit, leckere Milch zu bekommen.
Neben einer großen Liste positiver Eigenschaften haben diese Kühe auch negative Aspekte:
- Da das Tier massiv ist, schwellen die Beine häufig an.
- erhöhte Wärmeliebe;
- mögliche Komplikationen während der Geburt;
- genetische Veränderungen können im Fleisch vorhanden sein.
Kommerzieller Nutzen
Angesichts der Masse der erwachsenen Tiere und eines entsprechend hohen Prozentsatzes des Fleischertrags während der Schlachtung liegt der wirtschaftliche Nutzen auf der Hand, jedoch nur in Europa. Was Russland betrifft, ist es fast unmöglich, solche Kühe dort zu finden, weil sie ein fantastisches Aussehen haben und Kühe nach Wärme verlangen.
Wo kann ich Kühe bekommen?
Diese Rasse von Kühen wird sehr selten gezüchtet, da dies als ungewöhnlich angesehen wird. Da sie pflegeleicht sind, nicht wählerisch beim Füttern sind, können Sie auch beträchtlichen Gewinn mit Milch und Tierfleisch erzielen. Private Farmen denken darüber nach, sie zu kaufen.
Wo kann man eine belgische Kuh kaufen:
- Diese Art des Kaufs ist ziemlich teuer und für große Farmen besser geeignet, da Sie für ein Tier etwa zweitausend Dollar bezahlen müssen. Außerdem müssen Sie viel Geld für den Transport geben.
- Der zweite Weg ist der Kauf eines blauen Kuhsamens in Belgien. Es ist möglich, es zu einem Preis von 300 bis 400 Euro für 100 Dosen Bullensperma zu kaufen. Das Paket wird per Post verschickt, und die Spermien werden in Behältern mit besonderen Bedingungen für die Erhaltung des Lebens aufbewahrt.
Beliebte Rassenmythen
Viele Menschen haben Angst, eine blaue Kuh zu kaufen, wegen der Gerüchte, die unter Bauern verbreitet sind. Die häufigsten Mythen über eine belgische Kuh werden nachfolgend beschrieben:
- Kühe dieser Rasse leben ein wenig. Dies ist ein Mythos, da belgische Rinder nicht weniger leben als Kühe anderer Rassen und die Nachkommen in 100% der Fälle vollständig überleben.
- Ständig ödematöse Gliedmaßen. In der Tat gibt es eine Veranlagung für Schwellungen, aber nicht so groß wie sie sagen und es kann leicht geheilt werden. Die Hufe sind stark genug, um ihr Gewicht zu tragen und sich sogar schnell und sicher zu bewegen.
- Aufgrund der Tatsache, dass Vertreter dieser Rasse ein Produkt der Gentechnik sind, können Fleisch und Milch nicht verzehrt werden.Tatsächlich beeinflusst das Gen, das für die Muskelmasse verantwortlich ist, den menschlichen Körper nicht nachteilig. Die Geburt von Kälbern mit einem hässlichen Aussehen ist nicht häufiger als bei anderen Rassen.
Farmers Bewertungen
Bauernbewertungen der belgischen blauen Kuhrasse:
Alexander, Region Kirovograd.Die belgische Kuh ist die vielversprechendste Rasse der Welt. Nachgiebiger Charakter, großes Gewicht, schmackhafte und fette Milch und saftiges Nahrungsfleisch sind große Vorteile dieser Rasse.
Roman, Bauer.Ich habe viele Jahre lang Landwirtschaft betrieben und viele verschiedene Rassen ausprobiert, von denen beide sowohl für die Zucht rentabel als auch nicht sehr rentabel waren. Kürzlich habe ich belgische Kühe gekauft und festgestellt, dass dies das Beste ist, das ich über die Jahre hatte. Sie sind pflegeleicht, sie sind nicht wählerisch in ihrer Ernährung, ein hoher Prozentsatz an leckerem und saftigem Fleisch.
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Belgische Kühe, sie sind auch Bodybuilder, sind sehr nützlich bei der Haltung und Zucht, dies gilt jedoch nicht für russische Breiten, da sie nur ein warmes Klima benötigen. Ein hoher Prozentsatz an schmackhaftem und saftigem Fleisch, eine ziemlich hohe Milchleistung und ein hoher Prozentsatz an Fettgehalt - all dies macht Kühe sowohl in Industrie- als auch in Privathaushalten rentabel in der Haltung und Zucht.
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Russland. Stadt Krasnodar
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