Normalerweise wird Dill im Frühjahr gepflanzt, aber einige Gärtner ziehen es vor, Dill für den Winter zu säen, um eine frühe Ernte zu erzielen. Über die Merkmale des Verfahrens und die für die Herbstsaat geeigneten Sorten - unten.
Zoneneinteilung
Dill ist so anspruchslos, dass er in verschiedenen Klimazonen wächst. Im Norden und im Süden geerntet. Damit der Dill sprießen kann, muss jedoch der Zeitpunkt der Herbstsaat in den folgenden Bereichen eingehalten werden:
- für den Ural - Ende Oktober;
- für Sibirien - die zweite Oktoberhälfte;
- für Moskau und die Region Moskau - die ersten Novembertage;
- für die südlichen Regionen - Mitte November und später.
Notenauswahl
Frühe Sorten eignen sich zum Pflanzen von Samen im Herbst, sie geben 2 Wochen früher junges Grün als Pflanzen, die im Frühjahr gesät werden.
Für die Wintersaat geeignete Sorten:
- Aurora - Von der Aussaat bis zum Sammeln von zartem Grün vergehen nur 20 bis 25 Tage. Blätter haben ein reiches Aroma.
- Gribovsky - Die Sorte stellt die geringsten Anforderungen an das Temperaturregime. 30-38 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge werden dunkelgrüne Grüns mit einer bläulichen Tönung abgerissen.
- Grenadier - Grüns werden nach 30-35 Tagen entfernt. Die Sorte ist unprätentiös mit grünem Laub und ziemlich großen Segmenten.
- Frühes Wunder - schneidet ab, wenn es eine Höhe von 20-30 cm erreicht, dh 30-35 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Die Sorte ist resistent gegen niedrige und hohe Temperaturen sowie gegen die meisten Krankheiten.
- Wologda Spitze - Die Ernte wird am 40-45. Tag nach dem Pflanzen der Samen entfernt. Dies ist eine kältebeständige Sorte, toleriert Temperaturanomalien und ist resistent gegen Stängel.
Klasse Aurora
Klasse Gribovsky
Grenadiersorte
Klasse Frühes Wunder
Klasse Vologda Spitze
Wenn Sie jedoch ständig frisches Grün erhalten möchten, werden mittel- und spätreife Sorten gepflanzt:
- Amazonas - eine Vielzahl von mittleren Reifung. Saftiges und duftendes Grün wird am 50-55. Tag geschnitten. Die Kultur ist anspruchslos für Boden und Klima.
- Regenschirm - Zwischensaison-Sorte, geerntet am 34-37. Tag. Die Pflanze verträgt widrige Wetterbedingungen und ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
- Gruß - Die Ernte wird nach 55-60 Tagen entfernt. Ein Merkmal der Sorte ist, dass ihre Blätter nicht gelb werden und sie praktisch nicht schießen. Daher wird die Ernte in 2-3 Dosen geerntet.
- Nordwind - spät reifender Grad. Die Pflanze ist groß und kann bis zu 140 cm hoch werden. Bei dieser Ernte färben sich die Blätter fast nicht gelb. Die Grüns werden nach dem Auflaufen 45-55 Tage lang geerntet.
- Anna - Zwischensaison-Sorte mit sehr duftendem Grün, die nach 42-52 Tagen entfernt wird.
- Alligator - mittelspäte Buschsorte, Ernte der Kräuter erfolgt an 42-45 Tagen. Diese niedrige Pflanze wirft lange Zeit keine Regenschirme aus, daher wird sie mehrmals mehr daraus geerntet als aus gewöhnlichen Sorten.
- Buyan - Buschsorte mit später Reifung. Die Grüns werden 60-75 Tage nach der Aussaat geschnitten. Die Pflanze ist daher pro 1 Quadrat stark. Ich lasse nicht mehr als 30 Büsche. Die Blätter sind dunkelgrün mit einer bläulichen Tönung und mit einer auffälligen Wachsschicht bedeckt.
Amazonas-Sorte
Klasse Regenschirm
Sorte Salute
Klasse Borey
Klasse Anna
Alligator-Sorte
Klasse Buyan
Weitere Informationen zu Dillsorten finden Sie hier.
Wann Dill pflanzen?
Für ein gutes Wachstum benötigt Dill 10-14 Stunden Tageslicht. Wenn es kleiner ist, verlangsamt die Pflanze ihr Wachstum und ihre Entwicklung. Daher wird es im Herbst gesät, genau in der Zeit, in der die Tageslichtstunden erheblich reduziert wurden.
Je nach klimatischen Bedingungen wird es vom 20. Oktober bis Mitte November gesät. Dies ist eine „unscharfe“ Zeit, und der Gärtner sollte beim Pflanzen in erster Linie auf die Umgebungstemperatur angewiesen werden.
Da Dillsamen bei + 3 ° C zu keimen beginnen, wird sie ausgesät, wenn die Temperatur nicht über diesen Indikator steigt, dh die Samen werden bei einer Tagestemperatur von 0 ... + 3 ° C und nachts bei -3 ... -2 ° C in den Boden gesät, so dass verhindern ihre Keimung.
Sie werden auch im Voraus wissen, ob Wettervorhersagen eine Erwärmung vorhersagen oder nicht. Wenn die Samen keimen, stirbt bei weiterer Abkühlung die gesamte Ernte ab.
Sitzplatzauswahl
Wählen Sie für Betten einen sonnigen Ort, leichte Beschattung mit leichtem Boden. Dill mag keinen Schatten und keine überschüssige Feuchtigkeit im Boden. Dies wirkt sich negativ auf den Ertrag und den Gehalt an ätherischen Ölen in Pflanzen aus.
Die besten Vorgänger von Dill gelten als Tomaten, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Kohl. Aber nach Karotten und Sellerie wird es nicht gepflanzt. Es wird nicht empfohlen, es neben Fenchel zu pflanzen. Sie bestäuben sich gegenseitig und infolgedessen kommt es zu einer Veränderung des Geschmacks beider Kulturen.
Dill wächst lieber auf neutralen Böden. Auf sauren Böden färbt sich das Grün gelb, auf alkalischen Böden färbt es sich rötlich.
Vorbereitung der Betten
Nachdem wir uns für den Ort entschieden haben, werden die Betten ausgegraben und von Unkraut befreit. Falls erforderlich, stellen Sie organische Düngemittel her - 5 kg pro 1 Quadrat. m. Dill hat die Fähigkeit, Nitrate anzusammeln. Seien Sie also nicht eifrig und nehmen Sie eine Dosis mehr als erwartet ein. Wenn die Parzelle rechtzeitig mit Gülle gedüngt wurde, werden keine Düngemittel ausgebracht.
Landung
Wenn im Winter Samen gepflanzt werden, steigt ihr Verbrauch um 25%. Die Samen werden trocken in feuchte Erde gesät. Eine zusätzliche Vorbereitung des Saatguts ist nicht erforderlich, da Gärtner in diesem Fall nicht an einer schnellen Keimung interessiert sind.
Landemethoden:
- Fächerförmig. Die Samen werden mit einem Ventilator im Garten verteilt. In diesem Fall werden keine Reihen benötigt.
- Band.Samen werden in Reihen gesät. Der Abstand zwischen ihnen hängt von der Sorte ab - je stärker und länger die Pflanze ist, desto größer ist der Abstand zwischen ihnen.
Unabhängig von der verwendeten Methode beträgt die Tiefe der Saatgutablage jedoch 3 bis 3,5 cm. Diese ist 1 bis 1,5 cm tiefer als während der Frühjahrspflanzung und ist erforderlich, um ein Ausfrieren der Samen zu verhindern. Nach dem Pflanzen werden die Beete gemulcht. Dies vermeidet die Bildung einer harten Kruste auf der Oberfläche des Bodens und das Verrotten der Samen.
Beachten Sie den folgenden Landealgorithmus:
- Sitzplatzauswahl;
- Landvorbereitung - Graben, Kultivieren, Düngen, Nivellieren;
- Aussaat;
- Samenplatzierung;
- Mulchen des Bodens mit Heu oder Sägemehl.
Die Regeln für die Aussaat von Dill für den Winter werden von einem erfahrenen Sommerbewohner im folgenden Video mitgeteilt:
Dillpflege
Eine Herbstpflanzenpflege ist nicht erforderlich. Im Frühjahr düngen frühe Sorten nicht, wenn alle Top-Dressings im Herbst vor der Aussaat aufgetragen wurden. Die übrigen mittel- und spätreifenden Sorten benötigen mineralische Phosphor- und Kalidüngung.
Sobald die ersten Triebe erscheinen, brechen die Gänge ordentlich auf. Dill wird 1-2 mal pro Woche gewässert, wobei der Schwerpunkt auf der Bodenfeuchtigkeit liegt. Es sollte nicht durchnässt sein, aber sein Austrocknen sollte nicht erlaubt sein. Pflanzen werden beim Wachsen dünner, Unkräuter werden rechtzeitig geerntet.
Krankheiten und Schädlinge
Pflanzen, die vor dem Winter gepflanzt wurden, erscheinen ziemlich früh. Die meisten Schädlinge schlafen noch und haben keine Zeit, Dillschäden zu verursachen. Gleiches gilt für Krankheitserreger, insbesondere solche, die von Insekten übertragen werden. Mit der richtigen Pflege - nicht verdickte Pflanzungen, Lockerung des Bodens, Entfernung von Unkraut, Dill ist selten krank.
Ernte und Lagerung
Wenn Grün erscheint, wird es abgerissen und für den vorgesehenen Zweck verwendet. Wenn frühe Sorten gepflanzt werden, wird nach 35 Tagen eine große Ernte von Grünpflanzen geerntet. Die Grünen werden am Morgen nach dem Tau zerrissen.
Dill ist perfekt in trockener und gefrorener Form gelagert, einige Hausfrauen gießen es mit Salz und lagern es in Gläsern, aber normalerweise werden die ersten Grüns - reich an Vitaminen und Nährstoffen - schnell frisch gegessen.
Die Wintersaat hat ihre Vorteile. Solch ein Dill baut eine unglaublich kräftige Spitze auf, blüht lange nicht, schießt nicht. Außerdem hat sie keine Angst vor Frost, sie ist bereit, 2 Wochen früher zu schneiden.