Um Rüben anzubauen, die sich ideal für die Herstellung von Borschtsch eignen, wählen Gärtner zunehmend die gleichnamige Sorte. Dies ist eine ertragreiche Kultur mit ausgezeichnetem Geschmack, die keine besonderen Wachstumsbedingungen erfordert und auch für das Pflanzen im Winter geeignet ist. Weitere Informationen zu den Eigenschaften und der Anbautechnik der Sorte finden Sie unten.
Rote Beete Borshcheva lange gelagert
Rote-Bete-Suppe hat ein süßes Fleisch
Notenbeschreibung
Landwirtschaftsunternehmen in Russland, der Ukraine und anderen GUS-Ländern bieten Gärtnern Rote Beete Rote Beete an. Die Samen werden vor der Aussaat behandelt, sodass sie den Anforderungen von GOST vollständig entsprechen und für die Aussaat im Boden ohne zusätzliches Einweichen geeignet sind.
Die Eigenschaften der Kultur sind in der folgenden Tabelle aufgeführt:
Parameter | Beschreibung |
Reifezeit | Die Sorte gehört zur Zwischensaison - vom Erscheinen der ersten Sämlinge bis zur technischen Reife vergehen 85-100 Tage. |
Pflanze | Das Wurzelsystem der Büsche dringt tief in den Boden ein und sättigt die gesamte Pflanze aktiv mit Nährstoffen. Aufgrund dessen hat es eine gute Immunität und ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Fäulnis. Darüber hinaus hat es keine Angst vor Blüte und ist mäßig kältebeständig, daher zeigt es eine hohe Effizienz bei der Wintersaat. Die Blattrosette der gepressten Form ist sehr ordentlich und besteht aus kurzen grünen Blättern, die mit anthocyanfarbenen Adern bedeckt sind. |
Wurzeln | Wurzelfrüchte von Rüben Borshcheva haben solche Eigenschaften:
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Anwendung | Die Tafelsorte hat einen universellen Zweck - sie eignet sich für den Frischverzehr, die Zubereitung von ersten Gängen und die Konservierung. Darüber hinaus werden Rüben bis zur nächsten Saison langfristig gelagert und transportieren den Transport auch nach der Verarbeitung über große Entfernungen stabil. |
Produktivität | Ab 1 ha können Sie 53-56 Tonnen Wurzelfrüchte sammeln. Die Samen der Ernte beginnen bereits bei niedrigen Temperaturen (um + 4 ° C) zu keimen, wodurch sich die Erntezeit um 2-3 Wochen verschiebt. |
Agrartechnologie
Um eine gute Ernte von Rote Beete Borshcheva zu erhalten, müssen Sie die Regeln der Agrartechnologie befolgen:
- Aussaatdaten. Samen können im Frühling und Herbst vor dem Winter gesät werden. Im ersten Fall wird Anfang Mai mit der Aussaat begonnen, wenn sich der Boden bis zu einer Tiefe von 10 cm auf + 8 ... 10 + ° C erwärmt. Während der Wintersaat werden die Samen von Ende Oktober bis Anfang November ausgesät, um bereits Ende Juni die früheste Produktion zu erzielen.
- Handlung. Zuckerrüben sollten in sonnigen Gebieten angebaut werden, die vor Wind und Zugluft geschützt sind. Es ist unmöglich, eine Kultur an schattigen Orten zu pflanzen, da sie in diesem Fall in der Entwicklung zurückbleibt.
- Die Erde. Es muss fruchtbar und feucht sein, da die Kultur Feuchtigkeit verlangt. Die zulässige Reaktion der Bodenmischung ist leicht sauer oder neutral (pH 6-7). Die Kultur reagiert gut auf nährstoffreichen Lehm, sandigen Lehm und lehmigen Chernozems mit einer feinkrümeligen Struktur. Sie können keine Samen auf sauren, schweren Böden mit dichter Grundwasserverteilung säen.
- Vorgänger. Rüben können nicht länger als zwei aufeinanderfolgende Saisons an derselben Stelle angebaut werden. Darüber hinaus sind seine inakzeptablen Vorgänger alle Arten von Kohl, Raps und Kartoffeln. Es ist am besten, es nach solchen Ernten zu pflanzen:
- Getreide;
- Hülsenfrüchte;
- Gurken
- Luke;
- Tomate
- Pfeffer;
- Aubergine.
Rüben nutzen die Rückstände von organischen Düngemitteln gut, daher ist es ratsam, sie nach dem Anbau der aufgeführten Pflanzen in die zweite oder dritte Ernte zu setzen.
- Nachbarschaft. Borshcheva-Rüben können mit Zwiebeln oder Karotten auf das gleiche Feld gelegt werden. Gärtner bauen es in der Regel nicht als eigenständige Kultur an, sondern pflanzen es als Verdichter mit Gurke oder Kartoffeln entlang der Grenzen eines Beets oder eines Bewässerungsgrabens.
Standortvorbereitung
Der ausgewählte Ort auf der Website muss für Rüben vorbereitet sein. Die Behandlungsmethode hängt vom Zustand des Bodens ab:
- Fruchtbar. Graben Sie im Frühjahr ein Bett und tragen Sie nur Mineraldünger (pro 1 m²) auf:
- 15-20 g Ammoniumnitrat oder 20-30 g Ammoniumsulfat;
- 30-40 g Superphosphat;
- 10-15 g Kaliumchlorid.
- Unfruchtbar. Für Rüben werden auch organische Düngemittel (pro 1 m²) benötigt:
- im Herbst - frischer Mist (4-5 kg);
- im Frühjahr - Humus (2-3 kg) oder Kompost (3-4 kg).
Bei erhöhtem Säuregehalt des Bodens sollten dem Boden auch 0,5 bis 1 kg gelöschter Kalk pro 1 m² zugesetzt werden. m
Samen säen
Im Frühjahr werden die Samen auf einer ebenen Fläche und im Herbst auf Beeten ausgesät, wobei eine der folgenden Methoden gewählt wird:
- privat - Reihenabstand 25-70 cm;
- Breitband - der Abstand zwischen den Mittelpunkten der Streifen beträgt 45 cm;
- Klebeband - die Abstände zwischen den Rillen von 15-20 cm (die beste Methode bei Tropfbewässerung).
Während der Frühjahrssaat werden die Samen mit einer Rate von 1,5-2 g pro 1 m² um 2-3 cm vertieft. m und im Herbst - 3-4 cm mit einer Geschwindigkeit von 2-3 g. Vor und nach der Aussaat wird die Stelle gerollt. Bei der Wintersaat ist es ratsam, das Bett mit Torf oder Humus zu mulchen.
Landepflege
Rote Beete Borshcheva ist keine skurrile Ernte, sondern erfordert die rechtzeitige Umsetzung landwirtschaftlicher Manipulationen - von der Bewässerung bis zum Schutz vor verschiedenen Unglücksfällen.
Bewässerung
Eine feuchtigkeitsliebende Pflanze sollte regelmäßig gewässert werden, damit die Bodenfeuchtigkeit in der Zeit von der Entstehung bis zur Bildung von Wurzelfrüchten in einer Tiefe von 0-40 cm nicht unter 75-80% fällt. Während der Bildung und des Wachstums von Wurzelfrüchten kann die Feuchtigkeit in einer Tiefe von 0-60 auf 65-70% gesenkt werden cm.
Verwenden Sie beim Gießen am besten die Tropfmethode. Während der gesamten Vegetationsperiode beträgt der Wasserverbrauch durchschnittlich 23 bis 35 Kubikmeter täglich. m pro 1 ha. Das Gießen der Kultur folgt diesem Schema:
- Von den Sämlingen bis zur Bildung von Wurzelfrüchten erreicht der durchschnittliche tägliche Feuchtigkeitsbedarf 7 bis 24 Kubikmeter, wenn die Oberseiten klein sind. m pro 1 ha;
- während der Bildung und des Wachstums von Köpfen - 40-50 Kubikmeter. m pro 1 ha;
- in der Zeit vor Erreichen der technischen Reife - 15-30 Kubikmeter. m pro 1 ha.
Die Bewässerung sollte 2 Wochen vor der erwarteten Ernte abgebrochen werden.
Lockern und Jäten
Wenn Triebe auf feuchtem Boden entstehen, lösen Sie die Gänge mit Katzenhacken oder Rechen. Die zweite Kultivierung sollte in der Phase von 4-5 Blättern bis zu einer Tiefe von 6-8 cm durchgeführt werden. Während der Kultivierung muss die Parzelle auch von Unkraut befreit werden, da dies die Entwicklung von Rüben hemmt.
Verdünnung
Rote Beete Borshcheva benötigt zwei Ausdünnungsverfahren:
- Mit dem Aussehen von 1-2 echten Blättern - in einem Abstand von 3-4 cm;
- In der Phase von 4-5 Blättern, wenn die Wurzelpflanze einen Durchmesser von 3-5 cm erreicht, einen Abstand von 6-8 cm.
Pflanzen auf feuchtem Boden und an einem wolkigen Tag ausdünnen.
Top Dressing
Kultur muss mindestens zweimal gefüttert werden:
- Nach dem Ausdünnen Stickstoffdünger auftragen.
- Fügen Sie bei der Bildung von Wurzelfrüchten Kalium- und Phosphordünger hinzu.
Wenn junge Pflanzen und der obere Teil der Wurzelfrüchte absterben, sich Kernfäule und trockene Rübenfäule entwickeln, kann dies auf einen Mangel an Bor hinweisen, was zu folgenden Konsequenzen führt:
- verschlechtert den Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel in Pflanzen;
- verursacht Anreicherung von Zucker und Stärke in Blättern;
- verzögert ihren Abfluss zu Wurzelfrüchten.
Um den Mangel an Bor in der Pflanze zu beseitigen, müssen Sie Bordünger mit einer Menge von 1-2 kg / ha herstellen oder 2-3 Blattbehandlungen mit Solyubor (500 g pro 100 l Wasser) durchführen.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Um die Rüben vor allen möglichen Unglücksfällen zu schützen, sind eine Reihe von vorbeugenden Maßnahmen erforderlich:
- Verstoßen Sie nicht gegen die Regeln für die Fruchtfolge.
- den Boden vor der Aussaat kultivieren;
- Führen Sie regelmäßig manuelles Jäten in Reihen durch.
- chemische Maßnahmen durchführen (Herbizide anwenden).
Ernte
Nach Abschluss der Reifung müssen die Wurzeln von der Stelle entfernt werden. Trocken gereifte Blattstiele zeugen von ihrer Reife. Die Früchte müssen sorgfältig mit einer Schaufel ausgegraben und aus dem Boden gezogen und dann in der Sonne getrocknet, gegessen oder zur Lagerung im Keller liegen, mit Sand bestreut.
Bewertungen
Alena Petrovna, 51 Jahre alt. Gesäte Rüben Borshcheva letzte Saison. Die Sorte war mit einer guten Keimung nicht zufrieden, aber die Ursache könnte zu trockenes Land sein. Es gibt Pluspunkte - die gekeimten Wurzelfrüchte erfreuten sich an kommerziellen Qualitäten und waren ideal zum Kochen von ukrainischem Borschtsch geeignet.
Dmitry, 39 Jahre alt. Die Sorte Borshcheva erinnerte mich an Salatrüben. Das Fruchtfleisch mit rosa-weißen Ringen hat einen angenehmen Geschmack und eine zarte Struktur. Am besten zum Kochen von Borschtsch geeignet, aber andere Gerichte sind köstlich.
Anastasia Antonovna, 53 Jahre alt. Am Rand der Karottenbeete züchte ich immer mehrere Büsche Borshcheva-Rüben. Ich benutze es zum Kochen von Borschtsch, koche es, füge es zu Salaten mit Knoblauch und Mayonnaise hinzu, was sich auch als sehr lecker herausstellt.
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Rote Beete Borshcheva ist eine mittelreife Sorte, die je nach Agrartechnologie in Wurzelfrüchten Früchte in gleicher Form und Größe trägt. Sie können bis zur nächsten Saison gegessen oder gelagert werden, da sie sich durch eine hervorragende Haltbarkeit auszeichnen.