Rote Erbse ist eine niedrig wachsende Sorte mit kleinen Bohnen und einem dünnen Stiel. Es kommt hauptsächlich in freier Wildbahn in den Ländern des asiatisch-östlichen Raums vor (Asien, Iran, Türkei, Israel usw.). Trotzdem wird die Pflanze zu Hause angebaut, da sie in der Pflege als völlig anspruchslos gilt.
Rote Erbsen sind unprätentiös beim Verlassen
Rote Erbsen
Rote Erbsen sind reich an Nährstoffen.
Merkmale der roten Erbsen
Rote oder rot-gelbe Erbsenarten zeigen, wenn sie mit anderen Arten sterilisiert werden, Sterilität, so dass Wissenschaftler keine Hybride mit ungewöhnlicher Farbe erhalten können. Der von männlichen Blüten produzierte Pollen kann nicht mit anderen Erbsensorten befruchtet werden.
Aussehen
Wilde rote Erbsen sind an folgenden äußeren Zeichen zu erkennen:
- Hülsengröße - maximal 4 cm;
- Samen haben einen Durchmesser von 0,4 cm;
- die Form der Bohnen ist näher an der zylindrischen;
- Stiel - raffiniert;
- Blumen - bis zu 1,2 cm;
- Krone kann verschiedene Farben haben - Zitrone, Orange, Gelb;
- Samenschale - feinkörnig, dick;
- Die Haut hat eine dunkelbraune Farbe mit einem grünlichen Farbton (bei sehr sorgfältiger Untersuchung wird eine fast schwarze Fleckigkeit festgestellt).
- die Narbe hat eine braune, olivgrüne oder schwarze Farbe, die Form ist eiförmig verkürzt (bis zu 1 mm);
- gezackte Blätter der halbherzförmigen Konfiguration;
- Nebenblätter 2-mal so viele Blättchen;
- Stiel hat 1 oder 2 Blüten;
- Stielhöhe - von 20 bis 50 cm, aber bei fehlendem Sonnenlicht anderthalb Meter;
- Mit der technischen Reife ist die Textur der Bohnen glänzend.
- Wenn sie überreif sind, knacken die Früchte leicht.
Die Früchte wachsen nicht nur über der Erde, sondern auch unter der Erde.
Vorteile und Nachteile
Rote Erbsen unterscheiden sich durch Folgendes Tugenden:
- die Fähigkeit, ohne viel Sorgfalt zu wachsen;
- Anspruchslosigkeit;
- guter Geschmack;
- Eine breite Palette von Anwendungen - wie grüne Erbsen - wird es zum Kochen verschiedener Gerichte, Tierfutter usw. verwendet.
- ungewöhnlicher Schatten;
- hoher Nährstoffgehalt.
Rote Erbsen haben praktisch keine Mängel. Das einzige ist eine Reihe von Kontraindikationen (einige Erkrankungen des Verdauungstrakts), die für alle Arten von Erbsen charakteristisch sind.
Zusammensetzung und Eigenschaften
Die Zusammensetzung der roten Erbsen enthält die Vitamine PP, A, C, B, viele Makro- und Mikroelemente (Zink, Bor, Eisen, Magnesium, Jod, Kalium usw.). Darüber hinaus sind dies Aminosäuren, Kohlenhydrate, leicht verdauliche Proteine, Ballaststoffe, Pyridoxin, Ballaststoffe, Stärke und gesättigte Fettsäuren, sodass die Sorte für medizinische Zwecke verwendet werden kann.
Wie rote Erbsen den Körper beeinflussen:
- zersetzt und entfernt Cholesterin, schädliche Verbindungen;
- stärkt das Immunsystem und sättigt sich mit nützlichen Substanzen;
- verbessert den Allgemeinzustand und erhöht die Arbeitsfähigkeit;
- stellt die Funktionalität der inneren Organe wieder her - des Nerven- und Herz-Kreislaufsystems, des Gehirns, des Verdauungstrakts;
- regeneriert beschädigte Zellen und Gewebe;
- beschleunigt den Stoffwechsel;
- verbessert die Hautfarbe und -struktur;
- gibt Energie;
- positiver Effekt auf die Sehschärfe;
- erhöht das Hämoglobin;
- normalisiert den Blutzucker;
- verbessert die Spermienzusammensetzung;
- behält lange Zeit ein Sättigungsgefühl bei, daher wird es von Frauen zur diätetischen Ernährung verwendet.
Wachsende rote Erbsen
Rote Erbsen sind unprätentiös, weil sie in freier Wildbahn wachsen und Früchte tragen. Zu Hause reicht es für den Anbau aus, die allgemeinen Regeln für das Pflanzen und die Pflege von Hülsenfrüchten einzuhalten.
Da der Ursprung der Sorte in asiatischen und östlichen Ländern liegt, wird Erbse als wärmeliebende Pflanze angesehen. Daher wird sie im Frühjahr auf offenem Boden gepflanzt, wenn sich die Lufttemperatur auf + 10-15 Grad stabilisiert. Wenn Nachtfröste vorhergesagt werden, werden die Erbsen nachts mit Plastikfolie abgedeckt.
Landung
Damit sich die Kultur leichter an unsere klimatischen Bedingungen anpassen und schneller und korrekter wachsen kann Samen vorbereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Gehen Sie die Samen von Hand durch und nehmen Sie beschädigte und beschädigte Gegenstände auf.
- Erwärmen Sie die Erbsen in heißem Wasser, um die Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge zu erhöhen. Legen Sie sie dazu 5-7 Minuten in Wasser, das auf eine Temperatur von +40 Grad erhitzt wurde. Um die Wirkung zu verbessern, geben Sie Borsäure (5 l 1 g) in das Wasser.
- 1-3 Tage vor dem Pflanzen die Samen in Wasser einweichen oder in ein feuchtes Tuch auf einer Untertasse legen. Im ersten Fall einmal täglich das Wasser wechseln, im zweiten Fall die Untertasse einfüllen. Wasser sollte Raumtemperatur haben.
Achten Sie besonders auf das Gebiet, in dem Sie landen möchten, sowie auf die Qualität des Bodens. Bedarf:
- Die Betten sollten auf der Sonnenseite stehen und gut belüftet sein. In diesem Fall sind starke Nordwinde nicht akzeptabel, da sonst die Pflanze stirbt.
- Auf der Stelle vor den Erbsen ist es wünschenswert, dass Kohl, Kartoffeln, Gurken, Kürbis oder Tomaten wachsen. Pflanzen Sie keine roten Erbsen nach Hülsenfrüchten.
- Der Säuregehalt des Bodens sollte nicht hoch sein. Wenn ja, führen Sie unbedingt die Kalkung durch oder bestreuen Sie die Betten mit Holzasche.
- Pflanzen Sie keine roten Erbsen in der Nähe des Grundwassers. Andernfalls zerfällt ein leistungsfähiges Wurzelsystem. Die optimale Wassertiefe beträgt 1,2-1,5 m.
Landefunktionen:
- Bereiten Sie im Herbst den Garten vor - graben Sie (so weit wie möglich) bis in die Tiefe der Bajonettschaufeln und fügen Sie den Betten organischen Dünger hinzu. Hierfür sind Gülle, Hühnerkot, Humus (Bio muss verrottet sein) geeignet.
- Lösen Sie im Frühjahr vor dem Pflanzen von Brutkörnern den Boden und fügen Sie Superphosphat und Kaliumsalz hinzu. Das erste Medikament pro 1 Quadrat. m 50 g reichen aus, die zweite - 20 g. Wenn der Boden erschöpft ist, werden die notwendigen Mineralien hinzugefügt. Beachten Sie jedoch, dass Sie nicht viel Stickstoff hinzufügen können, da Erbsen ihn unabhängig von Luft und Boden ansammeln.
- Glätten Sie die Oberfläche der Beete mit einem Rechen, machen Sie Rillen bis zu 4 cm Tiefe. Lassen Sie einen halben Meter zwischen den Rillen, 10-15 cm zwischen den Körnern. Das beste Pflanzschema ist jedoch eine Doppelreihe, bei der 2 Rillen mit einem Abstand von 20 cm ausgegraben werden und der Abstand zwischen den Doppelreihen erhalten bleibt in 50 cm.
- Gießen Sie Rillen mit warmem, festem oder Regenwasser.
- Legen Sie das Pflanzenmaterial aus, bestreuen Sie die Körner mit Erde und verdichten Sie sie vorsichtig, sonst können die Vögel sie vom Boden picken.
Wilde rote Erbsen haben keine Angst vor Unkrautdickichten. Pflanzen Sie daher kühn grüne Salatsamen, Sauerampfer, Dill, Petersilie und Spinat zwischen die Sämlinge.
Hülsenfrüchte picken gerne Vögel, daher bietet das Samenmaterial unmittelbar nach dem Pflanzen einen zuverlässigen Schutz. Dazu sind die Betten mit einem feinkörnigen Netz bedeckt. In Zukunft können Sie eine Netzstruktur erstellen: von 4 Seiten, um Stifte zu installieren und ein Netzwerk daran zu binden.
Wie man rote Erbsen gießt und wann man den Boden lockert?
Die Basis für eine gute Ernte ist die rechtzeitige Bewässerung der Erbsen. Unmittelbar nach dem Ausschiffen wird je nach klimatischen Bedingungen alle 2 bis 4 Tage Wasser hinzugefügt.
Trotz der Tatsache, dass die Sorte wild ist, liebt sie lockeren, sauerstoffhaltigen Boden, so dass der Anbauprozess als obligatorisch angesehen wird. Führen Sie den Vorgang nach dem Gießen der Kultur durch, jedoch nach Bedarf. Das heißt, wenn der Mutterboden zu krusten beginnt. Etwa 2 Wochen nach der Bildung der Sprossen wird das erste Lösen und Hillen der Sämlinge durchgeführt.
Die roten Erbsen wie folgt gießen:
- Befeuchten Sie die Blüten vor der Blüte alle 2-3 Tage, wenn der Blütenstiel beginnt - gießen Sie die Bohnen nur zweimal pro Woche. Befeuchten Sie den Boden nach der vollständigen Bildung der Schoten 1 Mal in 7-10 Tagen. Dies ist natürlich ohne starke Regenfälle.
- Für 1 Quadrat. Ich benötige je nach Grundwasserstandort 6-9 Liter Wasser. Wenn sich das Wasser nahe an der Erdoberfläche befindet, gießen Sie weniger Wasser ein. Denken Sie daran, dass die Wurzeln der roten Erbsen leicht anfällig für Fäulniskrankheiten sind.
- Die Flüssigkeit wird direkt auf die Wurzelzone aufgetragen. Heben Sie dazu vorsichtig die grüne Masse an und führen Sie die Flüssigkeit ein.
- Verwenden Sie Wasser ausschließlich für Regen oder Sedimente, da Leitungswasser viele schädliche Substanzen enthält, die während des Absetzvorgangs verdunsten.
- Stellen Sie sicher, dass keine Flüssigkeit im Boden stagniert - Erbsen mögen das nicht.
- Die Temperatur sollte mindestens +15 Grad betragen, aber die beste Option, wenn die Wassertemperatur den Grad in der Luft entspricht.
Müssen wilde Erbsen gedüngt werden?
Unter spartanischen Bedingungen ist der Boden nicht immer fruchtbar, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf Düngung verzichten können. Tatsache ist, dass rote Erbsen, die in erschöpften Böden angebaut werden, einen geringeren Ertrag bringen, Bohnen klein werden und die Saftigkeit verschwindet.
Erbsen benötigen organische Stoffe und Mineralien, mit Ausnahme von Stickstoff. Daher bilden sie bereits vor der Blüte Königskerze oder Hühnerkot (1 Teil Gülle in 10 Teilen Wasser wird pro 1 m² gezüchtet). Während des Stiels können Sie Brennnesseln auskochen, die in die Wurzelzone gegossen werden. Nach der Blüte werden organische Düngemittel benötigt. Hierzu eignet sich das Medikament Nitroammofoska (1 EL L. Pro 10 Liter Wasser).
Fesseln oder nicht?
Da rote Erbsen zur untergroßen Sorte gehören, braucht er kein Strumpfband. Die Pflanze breitet sich in beliebiger Richtung über den Boden aus. Wenn Sie möchten, dass die Betten ordentlich aussehen, können Sie an jedem Busch Holzstifte anbringen und die Stiele leicht binden.
Prise
Das Einklemmen sowie das Binden werden als optional angesehen. Wenn Sie jedoch die Oberseite des Hauptstiels einklemmen, erscheinen mehrere neue Triebe, auf denen sich dann Schoten bilden. Folglich nimmt die Anzahl der Bohnen zu.
Schädlinge und Krankheiten
Die Hauptkrankheiten, denen rote Erbsen ausgesetzt sind, sind Pilze, wenn der Prozess der Verrottung von Wurzeln oder Grüns beginnt. Wie man sie erkennt:
- Mehltau - Die häufigste Krankheit in Hülsenfrüchten. Es manifestiert sich durch die Bildung von Flecken auf Stielen, Laub und Schoten. Zuerst haben sie eine hellgraue Tönung, aber im Laufe der Zeit färben sie sich dunkelbraun. Für den Kampf werden fungizide Präparate verwendet - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz und dergleichen. Sie können die Pflanze mit 1 Prozent kolloidalem Schwefel besprühen.
- Fusarium gekennzeichnet durch Verrottung der Wurzeln, wodurch die Kultur vollständig stirbt. Sie können die Krankheit an braunen Flecken erkennen. Behandlungsmethoden gibt es nicht, aber der Zerfallsprozess kann verhindert werden. Überwachen Sie dazu die Luftfeuchtigkeit - lassen Sie keine übermäßige Feuchtigkeit zu. Decken Sie die Betten bei starkem Regen mit Plastikfolie ab.
- Ascochitosis. Die Hauptzeichen sind das Auftreten trockener Flecken, an deren Rand dunkle Punkte erkennbar sind. Die Kampfmethode ist die Verarbeitung von grüner Masse mit 4% Kupferchlorid.
- Rost. Betroffen sind die Blätter, auf denen sich braune Flecken bilden. Sie können die Pathologie mit Hilfe einer 1% igen Bordeaux-Flüssigkeitslösung beseitigen.
Wenn wir über Schädlinge sprechen, stellen Insekten wie Blattläuse, Erbsenmotten und Gartenschaufeln eine besondere Gefahr für rote Erbsen dar. Sie können sie mit speziellen Drogen und Volksheilmitteln bekämpfen. Die ersteren werden im Laden gekauft, die letzteren werden unabhängig gekocht. Sie können Folgendes tun:
- verdünnen Sie die gemahlene Seife (braun) in Wasser, sprühen Sie die Büsche (ein paar Stücke in 5 l Wasser);
- 3-4 kg gehackte Tomatenoberteile in einen Eimer mit warmem Wasser geben, 2-3 Tage ziehen lassen, den grünen Teil der Pflanze behandeln;
- Gießen Sie 30 g zerkleinerten Knoblauch (geschält) in 10 l Wasser, bestehen Sie 24 bis 30 Stunden darauf und sprühen Sie die Kultur ein.
Wie sammle und lagere ich?
Rote Erbsen reifen allmählich - zuerst können Sie die Schoten am unteren Ende des Stiels sammeln, danach - den Rest, sodass die Sammlung 2-3 Wochen mit einer Pause von 3-4 Tagen durchgeführt wird. Um die Struktur der Pflanze nicht zu stören, schneiden Sie die Bohnen mit einer Schere.
So lagern Sie:
- Der beste Weg ist in getrockneter Form. Dazu schälen Sie zuerst die Früchte von der Haut und wählen dann intakte Erbsen. Der nächste Schritt ist das Trocknen. Es wird unter direkter Sonneneinstrahlung oder im Ofen durchgeführt.
- Ungewöhnliche rote Erbsen können auf übliche Weise in Gläsern aufbewahrt werden.
- Um im Winter frische Bohnen zu genießen, frieren Sie diese im Gefrierschrank ein, nachdem Sie die trockenen und sauberen Früchte in eine Plastiktüte gelegt haben.
Bewertungen
Katerina, 28 Jahre, Hausfrau, Krasnodar-Territorium. Die Samen der roten Erbsen kamen zufällig zu mir - sie wurden von einem Freund aus Israel gebracht. Auf die übliche Weise in den Garten gepflanzt, kümmerte sich nicht viel, goss nur 1-2 mal pro Woche, brachte aber ein wenig Wasser (0,7-1 Liter pro Busch). Es stellte sich eine gute Ernte heraus, die sofort in Dosen abgefüllt wurde. In der fertigen Form unterscheidet sich der Geschmack geringfügig vom üblichen Grün, aber der Haushalt mochte es.
Victor Pavlovich, 44 Jahre, Sommerresident, Region Kursk Ich habe rote Erbsen auf dem Markt gekauft (irgendwie exotisch). Er pflanzte Anfang Mai in der Hütte (da er wusste, dass die Sorte sehr wärmeliebend ist) und wurde Ende des Monats ins Krankenhaus eingeliefert, sodass sich niemand um Erbsen kümmerte. Wie ich überrascht war, dass sich auf den Büschen viele Schoten mit saftigen Erbsen bildeten. In der Tat erfordert die wilde Sorte keine Wartung.
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Rote Erbse ist eine ungewöhnliche Bohnensorte, die zu Hause angebaut werden kann. Vergessen Sie nicht, die Luftfeuchtigkeit zu überwachen, Unkraut rechtzeitig zu entfernen, zu lockern, um das Krankheitsrisiko zu beseitigen und eine anständige Ernte ungewöhnlicher, wilder roter Erbsen zu erzielen.
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Russland. Stadt: Zheleznogorsk
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