Dank neuer kältebeständiger Sorten ist der Anbau von Auberginen auf freiem Feld in verschiedenen Regionen Russlands möglich geworden. Diese Anbaumethode ermöglicht es Ihnen, Erträge zu erzielen und beim Bau von Gewächshausstrukturen zu sparen. Wir werden lernen, wie man Auberginen ohne Schutz pflanzt und züchtet und wie man hohe Erträge erzielt.
Wo kann man Auberginen ohne Obdach anbauen?
Auberginen erfordern im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsepflanzen besondere Anbaubedingungen.
Die Grundvoraussetzungen für die Wachstumsbedingungen von Auberginen:
- fruchtbare und lockere Böden;
- Ausschluss auch kurzfristiger Fröste;
- Temperaturminimum bei +20 ° C, bei niedrigeren Temperaturen verlangsamt die Kultur die Entwicklung;
- minimale Tageslichtstunden - 12 Stunden;
- Regelmäßiges Gießen - Wenn es an Feuchtigkeit mangelt, lassen die Büsche Eierstöcke und Knospen fallen.
In Sibirien
In Sibirien ist es fast unmöglich, konventionelle Auberginensorten für Regionen mit warmem Klima anzubauen. Dank der Selektion wurden jedoch Hybriden gezüchtet, die sich durch eine erhöhte Kältebeständigkeit und frühe Reife auszeichneten. Solche Sorten können nicht nur im Krasnodar-Territorium oder auf der Krim, sondern auch in Sibirien angebaut werden.
Beliebte Sorten für den Anbau in der sibirischen Region:
Im Ural
Es ist sehr schwierig, Auberginen im Ural zu züchten - die Bedingungen hier sind für diese Kultur völlig ungünstig. Lokale Gemüsebauern und Gärtner schaffen es jedoch, Sorten und Hybriden anzubauen, die bis zu 95 Tage reifen.
Geeignete Sorten für den Ural:
In der Region Moskau
In der Region Moskau werden Auberginen nach der Sämlingsmethode gezüchtet. Die Pflanzung der Sämlinge beginnt frühestens Mitte Mai, damit sie nicht von Frühlingsfrösten gefangen werden.
Beliebte Auberginensorten für die Region Moskau:
Landung auf offenem Boden
Der Anbau von Auberginen ist nur in Regionen mit warmen Sommern möglich, in denen die Früchte reifen können.
Auberginen wachsen gut nach Kohl, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Knoblauch, Bohnen oder Erbsen. Nach Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Physalis wird nicht empfohlen, diese Ernte anzupflanzen.
Optimales Timing
Auberginensämlinge werden bei offenem Wetter im Freien auf offenem Boden gepflanzt.
Bedingungen für das Pflanzen von Sämlingen:
- der Boden hat sich auf +18 ° C erwärmt;
- stabile Warmlufttemperatur und Ausschluss von Rückfrösten.
Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden ist für Regionen mit gemäßigtem Klima Anfang Juni.
Bodenauswahl und -vorbereitung
Die am besten geeigneten Böden für den Anbau von Auberginen sind sandiger Lehm und Lehm. Sie können auf schwereren Böden wachsen, aber nur nach richtiger Vorbereitung.
Vorbereitung schwerer Böden für das Pflanzen von Auberginen:
- Fügen Sie für jeden Quadratmeter des Grundstücks einen Eimer Humus und Torf hinzu.
- Um die Struktur des Bodens zu verbessern, fügen Sie groben Flusssand hinzu (3 Eimer pro 1 m²).
Bodenvorbereitung zum Pflanzen:
- Graben Sie im Herbst den Bereich auf das Bajonett der Schaufel.
- Düngemittel zum Graben auftragen. Im Herbst können Sie frischen Mist verwenden - 1 Eimer pro 1 Quadratmeter. m, im Frühjahr - nur verfault.
- Wenn der Schnee schmilzt und der Boden gut trocknet, lockern Sie ihn und richten Sie ihn mit einem Rechen aus.
- In armen Böden können Sie zusätzliche Mineraldünger hinzufügen. Für 1 sq. m - 1 st. l. Superphosphat und Kaliumsulfat, 1 TL Harnstoff, 2 Gläser Holzasche.
Die Auberginenstelle wird normalerweise im Herbst vorbereitet. Wenn dies nicht getan wurde, werden alle vorbereitenden Maßnahmen auf den Frühling verschoben - sie werden 2-3 Wochen vor dem Pflanzen der Sämlinge durchgeführt.
Wie wählt man Samen?
Auberginensamen werden in Fachgeschäften gekauft oder selbst geerntet. Der zweite Fall ist nur für Sorten geeignet, Hybriden können auf diese Weise nicht vermehrt werden.
So wählen Sie Samen im Laden aus:
- Durch Reifungsbedingungen. In einem für Auberginen günstigen Klima können Sorten mit jeder Reifezeit angebaut werden - von der frühen bis zur späten Reifung. Aber je weiter Sie nach Norden gehen, desto kürzer sollte die Reifezeit sein. In den nördlichen Regionen werden ausschließlich frühreifende Sorten angebaut.
- Nach Art des Anbaus. In ungünstigen Klimazonen werden Auberginen nur in Gewächshäusern und Brutstätten angebaut. Beachten Sie beim Kauf von Saatgut die Informationen zur Anbaumethode - für Freilandsaatgut oder für den Innenbereich.
- Im Aussehen. Das Gewicht, die Form, die Farbe und die Größe der Früchte können anhand der Fotos auf den Samenbeuteln beurteilt werden. Zum Verkauf stehen Sorten mit runden und länglichen Früchten, mit Weiß, Lila, Braun und sogar Orange.
- Durch die Anzahl der Samen im Beutel. Verschiedene Hersteller verpacken Samen unterschiedlich. Es kommt vor, dass nur 10 Samen in einen Beutel gegeben werden.
- Durch Keimung. Testen Sie die Samen vor dem Pflanzen auf Keimung. Wickeln Sie einige Samen in feuchte Gaze und halten Sie sie einen Tag lang in warmem Wasser. Die Samen auf einem Tuch verteilen und regelmäßig anfeuchten. Wenn mehr als 50% der Samen in 5 Tagen schlüpfen, ist das Material zum Pflanzen geeignet.
Wie wählt man Setzlinge aus?
Es ist sehr schwierig, hochwertige Auberginensämlinge auszuwählen - gesund und stark. Diese Kultur toleriert eine Transplantation schlechter als andere. Deshalb müssen Auberginen in separaten Gläsern gezüchtet werden.
Gärtner, die gekauften Setzlingen nicht vertrauen, züchten sie selbst. Es dauert ungefähr 70 Tage, aber Sie können garantiert hochwertiges Pflanzenmaterial erhalten.
Zeichen von Qualitätssämlingen:
- dicker Stiel - ab 0,5 cm Durchmesser;
- Höhe - ca. 20 cm;
- die Anzahl der Blätter - 7-8 Stück;
- entstehende zufällige Triebe sind sichtbar;
- Blumen sind willkommen.
Auberginensämlinge auf offenem Boden pflanzen
Wenn die Sämlinge das erforderliche vegetative Stadium erreichen und die Temperaturbedingungen günstig sind, können sie in den Boden gepflanzt werden.
Transplantationsverfahren:
- Graben Sie Löcher in die vorbereiteten Betten. Der Abstand zwischen den Löchern hängt von der Art der Aubergine ab - zum Verteilen von Büschen bleiben die Intervalle größer. Im Durchschnitt sollte der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen 30-40 cm und zwischen Reihen 60 cm betragen.
- Bewässern Sie die Brunnen großzügig. Gießen Sie jeweils 1 bis 3 Liter Wasser ein.
- Legen Sie den Sämling zusammen mit der Scholle in das Loch. Versuchen Sie, die Wurzeln während der Transplantation nicht zu beschädigen.
- Den Sämling vertiefen und bis zu den ersten Blättern mit Erde bestreuen. Verdichten Sie den Boden mit Ihren Händen und Mulch. Sie können Torf, trockenes Gras, Stroh verwenden.
Es wird empfohlen, Auberginen in einem Schachbrettmuster zu pflanzen - dieses Schema ermöglicht es den Büschen zu wachsen, ohne sich gegenseitig zu beschatten.
Auberginen auf offenem Boden mit Samen pflanzen
Das Hauptproblem beim Anbau von Auberginen in den meisten Regionen Russlands ist der Wärmebedarf und eine lange Vegetationsperiode. Die Kultur reift 100 bis 160 Tage. Daher werden Auberginen durch Aussaat im Boden hauptsächlich im Süden des Landes angebaut.
Auberginensamen werden bei stabilem Wetter im Freien ausgesät. Solche Zustände entwickeln sich normalerweise nicht früher als vom 20. bis 30. Mai.
Samen, die auf offenem Boden ausgesät werden sollen, werden kalibriert, desinfiziert und in einem Wachstumsstimulator eingeweicht. Unmittelbar vor der Aussaat werden die Samen 24 Stunden in gereinigtem Wasser aufbewahrt.
Nachdem Sie die Samen vorbereitet haben, säen Sie sie in den Boden:
- Machen Sie in einem Gartenbett, das nach allen Regeln gelockert und für die Aussaat vorbereitet ist, 4 bis 5 cm tiefe Furchen.
- Legen Sie die Samen in die Furchen. Legen Sie 2-3 Samen in Abständen von 20 cm oder mehr zusammen - der Abstand zwischen benachbarten Büschen hängt von der Sorte ab.
- Decken Sie die Furchen mit Erde ab und gießen Sie sie durch die Regendüse.
- Nach einer Woche, wenn die Triebe erscheinen, kneifen Sie die schwachen und lassen Sie die starken.
Wie kann man sich richtig um seine Kultur kümmern?
Auberginen stellen hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, benötigen jedoch keine besondere Pflege. Es ist wichtig, sie rechtzeitig zu gießen, zu füttern und vor Schädlingen zu schützen.
Beleuchtung
Auberginen brauchen 12 Stunden Tageslicht. Wenn das Licht weniger als 12 Stunden beträgt, verlangsamt sich die Pflanze, entwickelt sich nicht und die Früchte bilden sich nicht.
Die Beleuchtung ist auch nicht länger als 12-14 Stunden zulässig. Bei zu langen Tageslichtstunden beginnen die Auberginen, die grüne Masse intensiv aufzubauen, ohne Blumen und Eierstöcke zu geben. Daher sollte immer ein Abdeckmaterial zur Hand sein, das den Zugang von Licht zu den Pflanzen einschränkt.
Temperaturregime
Für aktives Wachstum und Fruchtbildung benötigen Auberginen ein bestimmtes Temperaturregime. Wenn die Temperatur unter ein bestimmtes Minimum fällt, stoppt die Pflanzenentwicklung.
Optimale Temperaturen:
- Böden - von +16 bis +18 ° C;
- tagsüber - von +18 bis +24 ° C;
- Nachtzeit - von +15 bis +18 ° C.
Heute bieten die Erzeuger Sorten an, die bei einer durchschnittlichen täglichen Lufttemperatur von + 15 ° C normal wachsen und sich entwickeln können.
Die Kultur wird extrem negativ beeinflusst von:
- anhaltender Nieselregen;
- Senkung der Temperatur auf +12 ° C - dies führt zum Fallenlassen von Blumen und Eierstöcken.
Wenn die Temperatur unter +12 ° C fällt, stirbt die Pflanze. Um Auberginen vor dem Tod zu schützen, werden die Pflanzungen während eines Kälteeinbruchs mit warmem Wasser bewässert oder mit einem Abdeckmaterial bedeckt.
Bewässerung
Aubergine ist eine feuchtigkeitsliebende Ernte. Sowohl die Entwicklung der gesamten Pflanze als auch ihr Ertrag hängen von der richtigen Bewässerung ab.
Bewässerungsregeln für Auberginen:
- Pflanzungen werden nur mit warmem Wasser bewässert. Im Süden kann das Wasser in der Sonne erwärmt werden. In anderen Regionen wird das Bewässerungswasser künstlich erwärmt. Die optimale Wassertemperatur beträgt +25 ° C.
- Auberginen werden niemals von oben bewässert, sondern nur an der Wurzel. Das Eindringen von Wasser in die Blätter wirkt sich äußerst negativ auf die Gesundheit der Pflanze aus.
- Wenn Auberginen nach der Keimlingsmethode gezüchtet werden, werden die Pflanzen zum ersten Mal 10-12 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden gewässert. Bei heißem und trockenem Wetter - nach 7-8 Tagen.
- Der Boden sollte immer feucht sein. Die Luftfeuchtigkeit sollte jedoch 65-70% nicht überschreiten. Auberginenwurzeln vertragen keine hohe Bodenfeuchtigkeit.
- Wenn die Pflanze in die Phase der Blüte und der Bildung von Eierstöcken eintritt, wird das Gießen häufiger und die der Pflanze zugeführte Wassermenge nimmt zu. Der Boden sollte bis zu 20 cm tief angefeuchtet werden. Gießen Sie die Pflanzungen alle 5-6 Tage.
Top Dressing
Auberginen tragen aktiv Früchte und entfernen von jedem Busch je nach Sorte 3 bis 6-7 kg. Eine vollständige Fruchtbildung ist ohne regelmäßige Fütterung nicht möglich. Die Häufigkeit der Fütterung beträgt einmal alle 2-3 Wochen.
Wie man Auberginen füttert:
- Erste Fütterung. Läuft unter der Wurzel. Es wird 10 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden durchgeführt. Der Bezugspunkt für die Fütterung ist das Erscheinen des ersten neuen Blattes im Busch. Stickstoffhaltiger Dünger wird ausgebracht.
Für die erste Fütterung sind die Zubereitungen "Kemira", "Kristallin", "Lösung", "Effecton" geeignet. Nehmen Sie 30-40 g für einen Eimer Wasser. Die Norm der Lösung für eine Pflanze ist 1-1,5 Liter. Anstelle dieser Düngemittel können Sie Ammophos hinzufügen - 150 g werden in einem Eimer Wasser verdünnt. - Zweite Fütterung. Es wird zwei Wochen nach der ersten Fütterung durchgeführt. Eine Mischung aus Holzasche und Mineraldünger wird eingeführt - Nitroammophoska oder Nitrophoska. Ein Busch wird 20-25 g aufgetragen.
Die zweite Option ist ein Extrakt aus Geflügelkot. Bestehen Sie auf 2-3 kg Kot in einem Eimer Wasser. Nach 2-3 Tagen wird die Infusion filtriert und in 10-15 Liter warmem Wasser verdünnt. Für eine Buchse - 1-1,5 Liter Lösung.
- Dritte Fütterung. In der Blütephase erhalten Auberginen Nitrophos, Nitrophoska oder Diammophos - 40 g pro 1 Quadratmeter. m. Während dieser Zeit werden die Pflanzen mit Präparaten besprüht, die Spurenelemente und Lösungen fermentierter Kräuter enthalten. Borsäure kann auch zum Sprühen verwendet werden. In 10 Litern heißem Wasser 2 g des Arzneimittels verdünnen.
Angesichts der Mehrfachernte ist es nützlich, die Fruchtbildung von Auberginen zu unterstützen. Nach der ersten oder zweiten Obstsammlung wird empfohlen, die Pflanzen mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln zu füttern.
Jäten
In den Beeten, in denen Auberginen wachsen, sollte der Boden immer locker und feucht sein. Die Bildung von Krusten und das Wachstum von Unkräutern ist nicht akzeptabel.
Lösen Sie den Boden vorsichtig, um die bodennahen Wurzeln nicht zu beschädigen. Das Lösen erfolgt am zweiten Tag nach dem Gießen. Gleichzeitig wird gegrillt - sie harken den Boden bis zum Stiel.
Bildung von Büschen
Niedrig wachsende und zwergartige Auberginen benötigen keine Bildung und Strukturierung von Büschen. Bei anderen Sorten - mittel und groß - erfolgt die Bildung, wenn die Büsche eine Höhe von 25 bis 30 cm erreichen.
Die Bildung von Büschen kann nicht verschoben werden, da das Abschneiden großer Stiefkinder die Pflanze verletzt, Krankheiten und sogar den Tod hervorrufen kann.
Wie man Büsche bildet:
- Untersuche den mittleren Stiel. Entfernen Sie die Stiefkinder in den Blattachseln - bis zur ersten Knospe. Bei unterentwickelten Pflanzen kann auch die erste Knospe abgeschnitten werden. Dieses Verfahren fördert die aktive Entwicklung von Stielen und Wurzeln, die Bildung von Blüten und Eierstöcken. Die Stiefkinder der Auberginen wachsen langsam, so dass sie alle einen halben Monat abgeschnitten werden.
- Schneiden Sie in der Früh- und Zwischensaison, die viele Eierstöcke bilden, 20-25% der Blüten ab. Dies muss erfolgen, wenn die Auberginen groß werden - mit einem Gewicht von 250 g. Eine große Anzahl von Blüten führt zum Schrumpfen und zur Unterentwicklung der Früchte.
- Mittlere und späte Sorten sind normalerweise groß und haben eine große Anzahl sich ausbreitender Zweige. Bilden Sie solche Pflanzen aus 1-2 oder 3 Stielen. Lassen Sie auf den Zweigen jeweils einen Eierstock, kneifen Sie den Rest oder schneiden Sie besser vorsichtig mit einer Gartenschere.
Bei richtiger Form hat ein hoher Busch 5 bis 8 große Früchte.
Strumpfband
Hohe Auberginenbüsche sind an Gitter gebunden. Die Spaliermethode des Strumpfbandes verhindert eine gegenseitige Beschattung der Pflanzen.
Merkmale des Auberginenstrumpfbandes:
- In der Nähe jedes Astes ist eine Pflanze gebunden - dies ist der zerbrechlichste Teil des Stiels, der oft unter der Last von Früchten bricht.
- Wandteppiche bestehen aus Schnur, die in mehreren Ebenen entlang des Bettes gespannt sind. Das Garn wird an den am Anfang und Ende der Reihe installierten Pfählen befestigt.
Ernte und Lagerung
Auberginen haben zwei Reifegrade - biologische und technische. Die ersten sind reif, aber immer noch geschmacklos, die zweiten sind zum Essen geeignet.
Aus Auberginen werden nur reife Früchte geerntet - in einem Zustand technischer Reife, und überreife und unreife sind nicht geeignet - sie sind geschmacklos.
Merkmale des Sammelns und Lagerns von Auberginen:
- Im Gegensatz zu vielen anderen Kulturen können Sie keine unreifen Früchte von Auberginen pflücken - sie werden nicht mehr reif und schmackhaft.
- Die Ernte der Auberginen beginnt 30-40 Tage nach dem Ende der Blüte.
- Die Früchte sollten glänzend werden und ihr Sortenwachstum erreichen.
- Die Früchte werden mit einer Astschere geschnitten. Nach dem Schneiden sollte ein ca. 2 cm langer Stiel übrig bleiben.
- Auberginen lagern nicht lange. Die Haltbarkeit beträgt ca. einen Monat. Sie werden in Kellern gelagert. Es wird empfohlen, jede Frucht in Papier zu wickeln und in Schachteln zu legen. Sie können Auberginen auch in Plastiktüten aufbewahren.
Unter günstigen Lagerbedingungen und normalen Schotten können Früchte bis zu zwei Monate gelagert werden.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Auberginen leiden meistens an Pilzkrankheiten, und ihr Hauptschädling ist der Kartoffelkäfer. Die wirksamsten Methoden zum Umgang mit Krankheiten und Schädlingen sind präventiv.
Die häufigsten Krankheiten und Schädlinge von Auberginen:
Krankheiten / Schädlinge | Symptome / Art der Läsion | Wie man kämpft? |
Blackleg | Pilzkrankheit, bei der sich der Wurzelkragen verdunkelt und überstrapaziert. Die Pflanze verdorrt und stirbt. | Es gibt kein Heilmittel. Vorbeugung besteht in der Desinfektion des Bodens mit Bleichmittel - 200 g werden in 10 Litern Wasser verdünnt. Kranke Pflanzen werden herausgezogen und verbrannt. |
Späte Seuche | Der Pilz befällt Blätter, Stängel, Früchte - darauf erscheinen rostige Flecken mit einem grünen Rand. | Besprühen mit einer 0,2% igen Kupfersulfatlösung oder einer anderen kupferhaltigen Zubereitung. |
Schwarzer Bakterienfleck | Die Bakterien infizieren alle Teile der Pflanze.Auf ihnen erscheinen kleine schwarze Flecken. | Sie beobachten Fruchtwechsel, zerstören Pflanzenreste nach der Ernte, desinfizieren den Boden. |
Mosaik | Das Virus verursacht das Auftreten einer Mosaikfarbe auf den Blättern. Früchte haben gelbe Flecken. | Die Samen werden durch 30-minütiges Eintauchen in 20% ige Salzsäure desinfiziert. Außerdem wird das gesamte Inventar desinfiziert. |
Spinnmilbe | Saugt die Säfte aus der Pflanze. Die Blätter färben sich und trocknen dann aus. Die Renditen fallen. | Sprühen Sie mit einer Zwiebel- oder Knoblauchlösung und einem Löffel Flüssigseife. |
Blattlaus | Es ernährt sich von Pflanzensäften, befindet sich auf Blättern, Stielen, Blüten. | Sprühen mit Karbofos oder Keltan. |
Kartoffelkäfer | Die Larven fressen alle Teile der Pflanze. | Pflanzen werden entlang der Beete gepflanzt, die Käfer abwehren, zum Beispiel Ringelblumen. Mit Insektiziden besprüht. |
Schnecken | Sie essen Blätter, Stängel und sogar Früchte. | Die Gänge mit Kalk, Tabakstaub oder Holzasche bestreuen. |
Das Besprühen mit Insektiziden und Fungiziden erfolgt vor und nach der Blüte. Während der Blüte und Fruchtbildung ist die Verarbeitung verboten.
Tipps von erfahrenen Gärtnern
Um viele große Auberginen zu züchten, sollten Anfänger die Geheimnisse der Agrartechnologie von denen kennenlernen, die viel über den Auberginenanbau wissen.
Hilfreiche Ratschläge:
- Pflanzen Sie Insekten abweisende Pflanzen zwischen Auberginenbeeten.
- Züchte Auberginen in warmen Beeten. Graben Sie im Herbst einen Graben, füllen Sie ihn mit Abfall und bedecken Sie ihn mit Erde. Pflanzen Sie die Sämlinge im Frühjahr auf ein warmes Nährsubstrat. Dieses Bett kann drei Jahre lang benutzt werden.
- Die Kultur toleriert keine Transplantation. Säen Sie keine Sämlinge in großen Kisten, um nicht zu tauchen. Es ist besser, auf das Pflücken zu verzichten - Sämlinge in getrennten Gläsern säen.
- Auberginen brauchen ständig feuchten Boden, so dass das Mulchen unverzichtbar ist. Als Mulch können gewöhnliches Gras, Stroh und Sägemehl verwendet werden. Mulch hält das Gartenbett trocken und senkt die Wasserkosten.
Der beste Weg, um Auberginen auf freiem Feld zu züchten, ist der Sämling, mit dem Sie eine garantierte Ernte erzielen können. Für jede Region müssen Sie die richtige Pflanzzeit und Sorte auswählen, die bei bestimmten Wetterbedingungen wachsen kann.
Autor der Veröffentlichung
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Russland. Stadt Nowosibirsk
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