Schweine zu Hause zu halten ist rentabel, wenn auch etwas mühsam. Aber wie sie sagen, kann man einen Fisch nicht einfach aus dem Teich ziehen und noch weniger ein gesundes, gut genährtes Schwein aufziehen. Über den Geschmack von Schweinefleisch muss man lange nicht sprechen. Dieses Produkt ist in jeder Form köstlich: gekocht, gebraten, geräuchert, gesalzen. Schweinefleisch eignet sich gut zum Einmachen und Einfrieren zu Hause. Darüber hinaus zeichnet sich Schweinefleisch durch einen hohen Gehalt an vollständigem Protein, Eisen, Aminosäuren und B-Vitaminen aus.
Pflege und Pflege von Schweinen
Inhaltsfunktionen
Die Vorteile der Schweinezucht zu Hause bedürfen kaum weiterer Erläuterungen.
Schweine zeichnen sich im Vergleich zu anderen Fleischrassen von Haustieren durch eine hohe Fruchtbarkeit und eine relativ schnelle Gewichtszunahme aus.
Bei guter Pflege durch eine gesunde Sau in nur einer Abferkelung ist es also durchaus möglich, bis zu 1,5 Dutzend Ferkel zu bekommen. Und wenn wir die Tatsache berücksichtigen, dass eine Sau bei richtiger Pflege und rechtzeitiger Entwöhnung der Ferkel von einer Mutter zweimal im Jahr Ferkel kann, dann können wir nach einfachen arithmetischen Berechnungen sagen, dass ein verantwortungsbewusster Schweinezüchter in 12 Monaten wahrscheinlich bis zu 3 Dutzend Ferkel erhalten wird.
Um das optimale Ergebnis bei der Schweinefütterung zu erzielen, müssen Sie sich für die Rasse entscheiden. Sie wählen es, abhängig vom gewünschten Ergebnis, den klimatischen Bedingungen des Standortes des Hofes und den persönlichen Vorlieben des Schweinezüchters. So ist beispielsweise ungarisches Mangalitsa für diejenigen geeignet, die Fleisch mit großen Speckschichten bevorzugen, aber das Fleisch von koreanischen und vietnamesischen Schweinen ist magerer. Damit unerfahrene Schweinezüchter nicht in Unordnung geraten und den Kauf rentabel und mit Bedacht tätigen, ist es besser, sich an spezialisierte Zuchtbetriebe oder Landwirte mit einem guten Ruf zu wenden.
Neu erworbene Babys werden für kurze Strecken in Säcken oder Körben und für lange Strecken in speziellen Käfigen transportiert. Bei der Ankunft eines neuen Haustieres auf dem Bauernhof muss ihm ein separater Raum zugewiesen werden, in dem das Schwein mehrere Wochen bleiben muss. Diese Vorsichtsmaßnahmen helfen, mögliche Krankheiten des Babys rechtzeitig zu identifizieren und eine Infektion anderer Bewohner der Farm zu verhindern.
Um ein gesundes Mastschwein aufzuziehen, müssen einige der obligatorischen Bedingungen für seine Haltung eingehalten werden:
- speziell ausgestattetes Zimmer;
- Bereitstellung von Bedingungen für das Gehen;
- die richtige Pflege;
- eine ausgewogene Diät;
- Prävention und Behandlung von Krankheiten.
Raum für Inhalte
Schauen wir uns nun an, wie Schweine in Nebenhaushalten richtig gehalten werden. Bevor der Besitzer die Ferkel auf seine Farm bringt, muss er den Bau eines Schweinestalls oder die Umrüstung bestehender Ställe durchführen, was für unerfahrene Schweinezüchter recht mühsam ist.
Gemäß den Hygienestandards sollte der Schweinestall groß genug, warm und trocken sein.
Besondere Aufmerksamkeit muss der Belüftung gewidmet werden. Um eine normale Belüftung zu gewährleisten, reicht es aus, eine herkömmliche Haushaltsabgasanlage zu verwenden und die Belüftung nicht zu vergessen, für die Fenster im Raum benötigt werden.
Die optimale Lufttemperatur im Schweinestall sollte bei etwa 20 ° C liegen. Um im Winter ein günstiges Temperaturregime zu gewährleisten, müssen Dach, Boden und Wände isoliert werden. Elektrische Heizungen können auch im Winter verwendet werden. Für die zusätzliche Erwärmung kleiner Ferkel wird die Verwendung von Infrarotlampen empfohlen.
Es ist besser, den Boden aus Schweinestall zu machen, gefolgt von einer Isolierung mit Stroh, Sägemehl oder Heu. Tiere dürfen unter keinen Umständen auf den Boden rutschen und hohe Luftfeuchtigkeit auf dem Boden haben. Um die Reinigung im Schweinestall zu erleichtern, ist der Boden leicht zur Rückwand hin geneigt. Es sollten auch Vertiefungen für die Urin- und Mistdrainage vorhanden sein. Im vorderen Bereich des Schweinestalls ist es ratsam, Behälter für Futter und Wasser herzustellen.
Um das Schwein normal zu pflegen und zu pflegen, müssen die Ställe in dem Schweinestall ausgestattet werden, in dem sich die Schweine befinden. Für Sauen und Eber empfehlen Tierärzte die Bereitstellung individueller Stifte. Auf dem Foto und Video von großen Schweineställen fällt auf, dass bis zu 25 Jungtiere in einem Stall untergebracht werden können. Im Allgemeinen beträgt die Flächennorm in der Maschine für eine Person mit einem Gewicht von bis zu 100 kg etwas mehr als 1 Quadratmeter. m.
Merkmale des Gehens
Um die Gesundheit zu erhalten und eine normale Gewichtszunahme zu gewährleisten, müssen Schweine an der frischen Luft trainieren.
Abhängig von den klimatischen Eigenschaften der Region und den persönlichen Vorlieben des Schweinezüchters gibt es verschiedene Möglichkeiten, Schweine zu halten. In Regionen mit mildem Klima herrscht die Freilandhaltung zur Tierzucht vor. Dafür sind die Maschinen so ausgestattet, dass das Vieh frei in den Gehbereich gelangen kann. Der Standort selbst ist in mehrere Abschnitte unterteilt, von denen jeder durch einen Durchgang mit einer bestimmten Maschine verbunden ist.
In Regionen mit einem raueren Klima werden Schweine im Stall gehalten. Seine Technologie liegt in der Tatsache, dass die Hauptzeit des Tages "Schweine" in den Maschinen sind, die spezielle Mannlöcher mit kleinen Türen haben. Diese Mannlöcher führen zu einem Wandergebiet, in dem das Vieh im Sommer oder bei günstigem Wetter zum Gehen freigelassen wird.
Nach dem Gehen werden die Schweine zurück in den Stall getrieben. In großen Schweinefarmen mit modernen Technologien zur mehrstufigen oder langstufigen Käfighaltung von Tieren herrscht die Freilandhaltung vor.
Um Reparaturen, Desinfektionen und andere Hygienemaßnahmen im Schweinestall durchzuführen, werden seine Bewohner häufig vorübergehend in sogenannte Sommerlager verlegt. Sie sind Stifte mit Schutz vor Sonne und Regen. In den Hürden sind spezielle Bereiche mit einer harten Oberfläche ausgestattet, auf denen Trinker und Feeder platziert sind. Auf dem Foto und Video solcher Lager ist zu sehen, dass die Wandergebiete mit jungem Gras bedeckte Gebiete sind, in denen Tiere frei weiden. Diese Instandhaltung wird als Lagerweide bezeichnet und hauptsächlich im Sommer, in keinem Fall jedoch in der kalten Jahreszeit durchgeführt.
Kostenlose oder Straßeninhalte haben ihre Vorteile:
- Das Schwein wählt selbstständig Futter aus, das reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen ist. Während der Weidezeit im Freien entfällt der Bedarf an speziellen Futterzusätzen.
- Bewegung wirkt sich positiv auf das Skelett und die Muskeln des Schweins aus und verhindert auch eine übermäßige Ansammlung von Fettmasse.
- Freies Weiden wirkt sich günstig auf die Fruchtbarkeit von Sauen und die Entwicklung junger Sauen aus.
Pflege
Betrachten wir einige der Merkmale der Pflege von Schweinen und Ferkeln in einem Haushalt. Zunächst ist zu beachten, dass Schweine durch eine relativ schnelle Gewichtszunahme gekennzeichnet sind. Mit dem Anfangsgewicht eines neugeborenen Ferkels von 1 bis 1,5 kg, bereits in den ersten 7 Tagen seines Lebens, wird es fast 2-mal schwerer und mit dem korrekten und rechtzeitigen Absetzen von der Sau, die am Ende des 2. Lebensmonats des Babys durchgeführt wird, bald das Gewicht der Absetzer erhöht sich um das 20-fache. Wenn Sie das Schwein richtig pflegen, können Sie in 12 Monaten ein Tier züchten, dessen Gewicht das Original um das 140-fache übersteigt, und das sind nicht weniger als 140 kg.
Um solche Ergebnisse zu erzielen, ist die richtige Pflege der Schweine und des Stalles, in dem sie sich befinden, äußerst wichtig. Gemäß den Hygienestandards sollte die Luftfeuchtigkeit im Schweinestall nicht mehr als 85% betragen, und der optimale Indikator liegt bei 70%. Zugluft, niedrige Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit sind sowohl für Ferkel in den ersten Lebensmonaten als auch für Erwachsene kategorisch kontraindiziert. Die Mindesttemperatur in dem Raum, in dem die Ferkel aufwachsen, sollte 22 ° C nicht unterschreiten. Für Erwachsene beträgt diese Zahl 16 ° C.
Bei der Aufzucht von Schweinen zu Hause sollte besonders auf die Sauberkeit der Räumlichkeiten geachtet werden, in denen sie gehalten werden.
Die Reinigung von Schweineställen sollte regelmäßig und gründlich erfolgen. Einmal im Monat muss eine allgemeine Reinigung durchgeführt werden, gefolgt von einer Desinfektion und Desinsektion der Räumlichkeiten. Nach jeder Fütterung müssen die Feeder gut gereinigt und alle 7 Tage mit Lauge gespült werden. Trinkschalen dürfen auch nicht vergessen werden: Das Wasser in ihnen muss regelmäßig gewechselt werden.
Über das Füttern und Aufziehen von Schweinen für Anfänger. Desinfektionsmittel.
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Füttern
Neben der ordnungsgemäßen Bewirtschaftung und Pflege der Schweine ist es äußerst wichtig, die Grundregeln für die Tierfütterung einzuhalten. Der zweifelsfreie Vorteil der Schweinezucht zu Hause ist die optimale Nutzung des resultierenden Futters, das das Schwein mehr als ein Drittel aufnimmt. Im Vergleich zu Schafen und Kühen gibt ein Schwein 30% weniger Futter pro Kilogramm Wachstum aus, was insbesondere für unerfahrene Schweinezüchter von großer Bedeutung ist. Die Schlachtausbeute des Tieres erreicht 85%, und dies ist eine ziemlich hohe Zahl.
Damit Schweine schnell wachsen und sich gut entwickeln können, benötigen sie eine regelmäßige ausgewogene Ernährung.
Bis kleine Ferkel 3 Monate alt sind, werden sie 5 Mal am Tag gefüttert. Für Jugendliche, die bereits 3 Monate alt sind, reicht es aus, 4 Mal am Tag etwas zu essen zu bekommen. Erwachsene und Säuglinge essen dreimal am Tag.
Da Schweine Pflanzenfresser sind, basiert ihre Ernährung auf pflanzlichen Produkten. Die Berechnung der täglichen Fütterungsrate eines Schweins hängt von seinem Alter, seiner Rasse und seinem Gewicht ab. Damit die Schweine schnell an Gewicht zunehmen, ihr Fleisch schmackhaft und das Fett dicht und körnig ist, sollten die folgenden Futtergruppen in die Nahrung aufgenommen werden:
- Getreide. Es kann Erbsen, Hirse, Gerste sein.
- Saftiges Gemüse und Wurzelgemüse wie Kürbis, Zuckerrüben, Kartoffeln, Karotten.
- Grün. Sie können Brennnessel, Klee, Luzerne verwenden.
- Ballaststoffe. Dazu gehört Heustaub von Hülsenfrüchten.
- Abfallfleisch und Milchprodukte.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Schweine zu füttern. Die Ernährung von trocken gefütterten Schweinen besteht aus speziellen Trockenfuttermitteln. Sie enthalten alle Vitamine und Mineralien, die für das Wachstum eines Schweins notwendig sind. Der Vorteil dieser Fütterungsmethode ist ihre Einfachheit und schnelle Gewichtszunahme durch das Vieh. Darüber hinaus spart Trockenfutter dem Schweinezüchter erheblich Zeit, ist lange haltbar und trägt zur normalen Verdauung des Schweins bei.
Flüssigfütterung wird in vielen privaten Haushalten eingesetzt. Die Nahrung eines Schweins mit einer solchen Fütterung besteht aus selbst zubereiteten Futtermischungen unter Zusatz von Joghurt und flüssigem Futterabfall. Bei der Nassfütterung werden Gerichte verwendet, die durch Mischen von Salzkartoffeln, Kräutern, Gemüse, Kuchen und Speiseresten zubereitet werden. Die Schweinezüchter, die auf ihren Hinterhöfen grünes Futter und Gemüse anbauen, bevorzugen die Nass- und Flüssigfütterung von Schweinen.
Krankheiten
Schweine sind wie alle Tiere anfällig für verschiedene Krankheiten. Um sie zu vermeiden und wenn dies nicht möglich ist, ist es für Schweinezüchter wichtig, Hygienemaßnahmen bei Schweineställen und regelmäßige Kontrollen des Viehs nicht zu vergessen, um sie zumindest frühzeitig zu identifizieren. Betrachten wir die häufigsten Schweinekrankheiten:
- Verdauungsstörungen treten am häufigsten bei jungen Ferkeln auf.
- Eine andere Krankheit, für die Schweine anfällig sind, ist das Erysipel. Nagetiere oder andere Schweine können die Krankheit übertragen. Symptome sind Fieber, verminderter Appetit, Durst, Verstopfung oder Durchfall.
- Leptospirose ist gekennzeichnet durch einen Anstieg der Körpertemperatur, eine Störung des Nervensystems, eine Abnahme des Appetits und das Vorhandensein von Blut und Eiter im Urin. Diese Krankheit ist auch für den Menschen gefährlich.
- Schweinepest beeinflusst das Kreislaufsystem, die Lunge und den Darm. Dies ist eine sehr gefährliche und fast unheilbare Krankheit mit tödlichem Ausgang.