Es ist unmöglich, die beste Kartoffelsorte eindeutig zu bestimmen: Jede Art hat ihre eigenen Besonderheiten. So zeichnen sich einige Sorten durch eine schnelle Reifezeit aus, andere ergeben eine bessere Ernte, andere können länger gelagert werden als andere. Bei der Auswahl einer Kartoffelsorte zum Anpflanzen sollten Sie sich auf das Hauptkriterium konzentrieren, das für den Landwirt am wichtigsten ist.
Die wichtigsten Regeln und Empfehlungen bei der Auswahl einer Pflanzensorte
Bei der Auswahl einer Vielzahl von Gemüsesorten sollten Sie verschiedene Kriterien berücksichtigen. Dazu gehören die folgenden:
- Frische des Pflanzenmaterials. Sorten von Wurzelfrüchten haben die Besonderheit, zu degenerieren, daher behält keine von ihnen über viele Jahre eine hohe Produktivität. Sorten degenerieren normalerweise in 10-15 Jahren.
- Geographische Lage. Bei der Auswahl der Kartoffelsorte müssen Sie die geografische Region berücksichtigen. So liefern einige Sorten im südlichen Teil Russlands gute Ernten, und in der mittleren Zone und im nördlichen Teil wachsen sie schlecht; andere hingegen leiden unter niedrigen Temperaturen und sind überhaupt nicht an die Bedingungen eines heißen Klimas angepasst.
- Anfälligkeit für Schädlingsbefall und Krankheitentypisch für Nachtschattenkulturen. Für ein bestimmtes Gebiet sind eigene Schädlinge und Krankheiten charakteristisch, die Nachtschattenkulturen betreffen. Deshalb müssen Sie bei der Auswahl einer Sorte die auswählen, die durch Resistenz gegen bestimmte Parasiten und Krankheiten gekennzeichnet ist.
- Ursprung. Jetzt werden nicht nur einheimische, sondern auch ausländische Kartoffelsorten gepflanzt. Einige Menschen akzeptieren den Geschmack ungewöhnlicher fremder Kartoffelsorten nicht, daher muss dieser Faktor ebenfalls berücksichtigt werden.
Die Geschmackseigenschaften des Gemüses und seine Verdaulichkeit sind ebenfalls wichtig. Nach diesem Kriterium werden folgende Sorten unterschieden:
- Typ A. Kartoffeln kochen nicht. Knollen eignen sich für erste Gänge und Salate.
- Typ B. Knollen kochen schlecht, knacken ein wenig. Diese Kartoffelsorte wird für Suppen und Braten sowie für Pommes Frites verwendet.
- Typ C. Kartoffeln dieser Art sind hochgekocht. Knollen werden zum Kochen und frittiert für Kartoffelpüree verwendet.
- Typ D. Diese Sorten sind nur für Kartoffelpüree und Aufläufe geeignet.
Nachdem Sie sich für die optimalen Eigenschaften entschieden haben, können Sie die richtige Kartoffelsorte aus ihrer Sorte auswählen.
Optimale Kartoffelsorten für bestimmte Regionen Russlands
Bei der Ermittlung der besten Gemüsesorte für den Anbau müssen Sie die Merkmale der Region berücksichtigen, in der es wachsen wird.
Nördliche Region
Für die nördliche Region (Murmansk und Archangelsk, die Republiken Komi und Karelien) ist es nicht einfach, aber möglich, eine geeignete Kartoffelsorte zu wählen. In rauen Klimazonen können die folgenden Sorten viele Knollen produzieren:
- Newski. Diese Kartoffelsorte ist mittelfrüh. Es ist frostbeständig, gut erhalten, gibt großes Gemüse. Das übliche Gewicht einer Knolle beträgt 100 g. Die Reifung erfolgt nach 80-90 Tagen.
- Aurora. Die Sorte zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Reifegrad aus. Es ergibt eine gute Produktivität: Pro Hektar werden etwa 350 Cent Kartoffel geerntet. Das Gewicht einer Knolle liegt zwischen 95 und 130 g. Aurorakartoffeln haben einen ausgezeichneten Geschmack, eine gute Haltbarkeit und sind resistent gegen die meisten Krankheiten, die Nachtschatten betreffen.
- Gloria. Dies ist eine früh reifende Sorte. Die Knollen sind mittelgroß und wiegen jeweils zwischen 80 und 130 g. Auf einem Hektar werden bis zu 415 Zentner Gemüse geerntet. Gloria ist resistent gegen Nematoden und Kartoffelkrebs.
Kartoffelsorte Newski
Kartoffelsorte Aurora
Kartoffel Gloria
Der mittlere Streifen von Russland
Für die Bepflanzung in der mittleren Zone Russlands, dh im mitteleuropäischen Teil des Landes, wo das gemäßigte kontinentale Klima vorherrscht und übermäßige Luftfeuchtigkeit beobachtet wird, sind die folgenden Sorten am besten geeignet:
- Bellarosa. Die Knollen sind in 50-60 Tagen zur Ernte bereit. Das Gewicht einer Knolle liegt zwischen 120 und 210 g. Die Pflanze ist resistent gegen goldene Nematoden und Krebs, unprätentiös für Böden: Sie kann in jedem Land außer Ton angebaut werden. Bellarosa verträgt Trockenheit, ist gut gelagert.
- Lieblings. Diese Sorte gehört zu den Sorten der Zwischensaison. Kartoffeln reifen in 70-90 Tagen. Das Gewicht einer Knolle beträgt 90-125 g. Diese Sorte verträgt die niedrigen Frühlingstemperaturen gut und sorgt für eine großzügige Ernte. Es ist resistent gegen Spätbrand und verschiedene Viren.
- Zarnitsa. Die angegebene Kartoffelsorte ist spät reif. Knollen reifen in 120-140 Tagen. Das Gewicht einer Knolle beträgt 160 g. Diese Sorte ist trockenheitsresistent und für die Bodenart unprätentiös. Zarnitsa ist resistent gegen Nematoden, Krebs und Schorf.
Kartoffelsorte Bellarosa
Kartoffelsorte Lyubimets
Kartoffelsorte Zarnitsa
Moskau Region
Für die Region Moskau sind frühe und mittelfrühe Sorten die optimalen Kartoffelsorten, die auf offenem Boden angebaut werden, da das Klima dieses Gebiets keine lange Warmzeit vorsieht.
Für die Vororte sollten Sie eine der folgenden Sorten wählen:
- Frühling. Diese Sorte gehört zur Gruppe der frühen ertragreichen. Die Knollen sind gut gelagert, nicht anfällig für Fäulnis und Spätfäule. Kartoffel hat einen reichen Geschmack, auf dessen Basis Sie jedes Gericht kochen können.
- Vineta. Frühreifende dürreresistente Kartoffelsorte. Knollen reifen in 75 Tagen. Aus einem Busch können Sie 10-12 Kartoffeln mit einem Gewicht von jeweils 75-85 g sammeln.
- Glück. Es ist auch eine früh reife Sorte, ideal für die klimatischen Bedingungen der Region Moskau. Kartoffelknollen reifen in ca. 75 Tagen. Ein Nest produziert durchschnittlich bis zu 15 Kartoffeln. Das Gemüse hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist gut und lange gelagert, ist nicht anspruchsvoll in der Pflege.
Kartoffelsorte Frühling
Kartoffelsorte Vineta
Kartoffelsorte Viel Glück
Ural
Der Ural ist bekannt für sein raues Klima. In diesen Gebieten können nur 30 Kartoffelsorten wachsen, von denen die meisten früh reif sind. Spät reifes Gemüse hat unter rauen klimatischen Bedingungen keine Zeit zum Reifen.
Für den Ural eignen sich solche Sorten als:
- Agnes. Die Reifezeit beträgt 81-87 Tage. Die Masse jeder Knolle beträgt 105 bis 155 g. Diese Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Anfälligkeit für Krankheiten aus, bei denen sich die Ernte verschlechtert.
- Lyubava. Dies ist eine Kartoffel, die zu früh reifenden Sorten gehört. Es widersteht vielen Kartoffelkrankheiten, ist aber anfällig für Nematoden und Krebs. Reifezeiten - nicht mehr als 70 Tage. Die Knollen der Sorte Lyubava sind groß - jede von ihnen erreicht ein Gewicht von 130 bis 200 g. Sie wird lange gelagert, gibt keine Sprossen.
- Nikulinsky. Kartoffeln sind Zwischensaison. Die Reifezeit beträgt 120-125 Tage. Das Gewicht jeder Knolle beträgt 80 bis 125 g. Die Sorte zeichnet sich durch regelmäßige Produktivität und Immunität gegen viele Krankheiten aus.
Kartoffelsorte Agnes
Kartoffelsorte Lyubava
Kartoffelsorte Nikulinsky
Sibirien
Für Sibirien mit seinem rauen Klima werden spezielle Kartoffelsorten für den Anbau benötigt. Hier werden hauptsächlich früh-, mittelfrüh- und mittelreifende Sorten gepflanzt.
In Sibirien werden am häufigsten Kartoffeln der Sorte Malamur angebaut, die die besten unter den frühen sind. Die Ernte reift in 77-87 Tagen. Jede Knolle hat ein Gewicht von 125-145 g. Kartoffeln dieser Sorte sind besonders anfällig für den goldenen Fadenwurm.
In diesem Artikel sind kältebeständige Kartoffelsorten aufgeführt.
Die besten Sorten der Produktivität
Nach dem Ertragskriterium sind die besten Kartoffelsorten die folgenden:
- Riese. Dies ist eine Zwischensaison-Sorte. Das Gewicht einer Knolle beträgt 140 g. Der maximale Ertrag an Velikan-Kartoffeln, der auf 1 Hektar geerntet werden kann, beträgt 600 Centner. Knollen haben einen guten Geschmack, sind gut gelagert, resistent gegen Krebs, Spätfäule, Verdrehen der Blätter.
- Arizona. Kartoffeln dieser Art haben eine durchschnittliche Reifezeit. Der maximale Ertrag beträgt bis zu 570 Centner pro Hektar. Jede Knolle hat ein Gewicht von 145 g. Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Nematoden und Krebs aus.
- Artemis. Diese Sorte gehört zur Gruppe der Frühreifen. Es ist resistent gegen die häufigsten Krankheiten. Wenn Kartoffeln in den südlichen Regionen gepflanzt wurden, besteht die Möglichkeit, zwei Ernten in einer Saison zu erzielen. Die Produktivität pro Hektar beträgt bis zu 350 Centner. Das Gewicht der Knollen beträgt 110-120 g.
- Brjansk Neuheit. Dies ist eine Kartoffelsorte in der Zwischensaison, die gegen viele Nachtschattenkrankheiten resistent ist. Der maximale Ertrag beträgt durchschnittlich 536 Centner pro Hektar - etwa 300 Centner. Die Masse einer reifen Knolle beträgt 66 bis 122 g.
- Bernina. Dies ist die produktivste Sorte. Die maximale Kartoffelernte beträgt 704 Centner pro Hektar.
Kartoffelsorte "Giant"
Arizona Kartoffelsorte
Kartoffelsorte "Artemis"
Kartoffelsorte „Brjansk Neuheit“
Kartoffelsorte "Bernina"
Wenn Sie sich für eine der beschriebenen Kartoffelsorten entscheiden, können Sie im Herbst mit einer großzügigen Ernte rechnen.
Beste Sorten für Schädlings- und Krankheitsresistenz
Es gibt Sorten, die durch Resistenz gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten gekennzeichnet sind:
- Die Spätfäule, die unter dem Einfluss von Pilzmikroorganismen auftritt, ist im Vergleich zu anderen Sorten Udacha, Schneewittchen, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima weniger anfällig.
- Sorten wie Schukowski früh, Fresko, Brjansk früh, Puschkinets, Weißrussland 3, Iljinski, Aspia zeigen Resistenz gegen Kartoffelkrebs.
- Kartoffelsorten wie Temp, Bryanskaya Novaya, Schneewittchen, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky sind resistent gegen Schorf.
- Sorten von Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria sind gegen den Kartoffelnematoden resistent.
- Vorher sind Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa gegen Viren resistent.
Bei der Auswahl einer krankheitsresistenten Kartoffelsorte sollten Sie auf den Boden achten, auf dem sie wachsen kann.
Die besten Sorten nach Reife
Je nach Reifezeit werden folgende Kartoffelsorten unterschieden:
- frühe Reifung (Ernte erfolgt nach 70-80 Tagen);
- mittel früh (Kartoffeln in 80-90 Tagen zur Ernte bereit);
- Mittelreife (Reifung dauert 90-100 Tage);
- mittel spät (Kartoffelernte wird nach 100-120 Tagen geerntet);
- spät reifende Sorten (Kartoffeln werden nach 120-140 Tagen geerntet).
Die besten Sorten frühreifender Arten umfassen die folgenden:
- Frühes Brjansk. Die Reifezeit beträgt 60-70 Tage. Kartoffeln dieser Sorte haben einen guten Geschmack. Es eignet sich zum Backen, Braten, Salate. Der Prozentsatz der Haltbarkeit beträgt 93%. Frühes Brjansk verträgt heißes Wetter, ist immun gegen viele Krankheiten.
- Uladar. Die Reifung von Kartoffeln dieser Sorte dauert nur 45 Tage. Knollen sind unprätentiös für die Art des Bodens, der lange gelagert wird.
- Ariel Kartoffeln dieser Sorte reifen, bevor die Gefahr einer Infektion mit Spätbrand besteht. Die Knollenreifung dauert 45-50 Tage. Dank dieser rekordschnellen Perioden für die Sommer-Herbst-Periode können 2-3 Pflanzen geerntet werden.
- Rote Sonya. Diese Sorte reift in 50-65 Tagen. Es kann auf jedem Boden und unter allen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Die Sorte Red Sonya ist resistent gegen Viren und Nematoden und zeigt eine mittlere Resistenz gegen Spätfäule und Schorf.
- Juwel. Die Reifezeit beträgt 50-65 Tage. Es verträgt eine Dürreperiode, kann zwei Ernten pro Saison produzieren. Juvel an jeden Boden und jedes Klima angepasst, resistent gegen Krebs und Kartoffelnematoden. Es hat einen mittelmäßigen Geschmack, der zum Kochen und Braten geeignet ist.
- Gulliver. Die Reifezeit beträgt bis zu 60-70 Tage. Immun gegen die häufigsten Krankheiten, hat einen guten Geschmack. Gulliver Kartoffeln sind gut gelagert.
Sorte Frühes Brjansk
Klasse Uladar
Sorte Ariel
Sorte Red Sonya
Klasse Juwel
Klasse Gulliver
Berühmte Kartoffelsorten in der Zwischensaison sind:
- Königin Anne. Reifezeit - 80-85 Tage. Dies ist eine mittelfrühe Sorte, die eine gute Ernte liefert - bis zu 457 Centner pro Hektar. Kartoffelkönigin Anna hat einen guten Geschmack, zeichnet sich durch eine hohe Haltbarkeit aus. Wenn sich der Transport von Knollen nicht verschlechtert, verlieren Sie nicht ihre Präsentation.
- Romano Die angegebene Sorte ergibt eine Ernte von köstlichem Wurzelgemüse, das für die Zubereitung von Gerichten geeignet ist. Die Reifezeit beträgt 65-80 Tage. Das Gemüse hat einen guten Geschmack, ist dank einer dichten Schale gut gelagert und transportiert.
- Laura. Dies ist eine mittelfrühe rote Kartoffelsorte. Die Reifezeit beträgt 70-80 Tage. Es gibt bis zu 510 Centner pro Hektar. Laura-Kartoffeln haben einen angenehmen Geschmack und eignen sich zum Kochen, Braten, Kochen von Salaten sowie Pommes und Pommes.
- Durchbrochen. Kartoffeln dieser Sorte sind mittel früh. Die Knollen sind wunderschön, oval. Die Reifezeit beträgt 70-85 Tage, obwohl das erste Graben bereits seit 45 Tagen möglich ist.
Sorte Königin Anna
Sorte Romano
Sorte Laura
Vielfalt durchbrochen
Die neuesten Kartoffelsorten, die besonders beliebt sind, sind:
- Melodie. Mittelspäte Sorte, die für die Zubereitung von Gerichten geeignet ist. Die Reifezeit beträgt 115-120 Tage. Die Sorte ist resistent gegen die meisten Krankheiten, die diese Kultur betreffen. Kartoffelmelodie ist gut erhalten.
- Ivan da Marya. Es kann in verschiedenen Klimazonen angebaut werden. Die Reifezeit beträgt 120 bis 150 Tage. Es hat einen guten Geschmack und eignet sich für die Zubereitung von Gerichten. In der Trockenzeit müssen Kartoffeln dieser Sorte unbedingt gegossen werden, sonst trocknet der Busch.
- Picasso. Die Sorte ist beständig gegen hohe Temperaturen und Trockenheit. Die Reifezeit beträgt 110-130 Tage. Diese Kartoffelsorte zeichnet sich nicht nur durch einen hervorragenden Geschmack aus, sondern zeichnet sich auch durch eine gute Produktivität aus: Sie können 200 bis 500 Cent Kartoffel pro Hektar erhalten. Die Haltbarkeit beträgt 90%.
- Manifest. Es ist eine mittelspäte Gemüsesorte. Nach der Reifung bekommen sie viele Knollen, Kartoffeln sind gut gelagert und eignen sich für die Zubereitung von Gerichten. Die Produktivität pro Hektar beträgt bis zu 737 Centner. Die Reifezeit beträgt 90-110 Tage. Die Manifesto-Sorte ist hochresistent gegen Viruserkrankungen, mittelresistent gegen Schorf und Spätfäule.
Sortenmelodie
Klasse Ivan da Marya
Picasso-Sorte
Sortenmanifest
Mit einer großen Auswahl an Kartoffelsorten können Sie die beste auswählen, um eine gute Ernte für den erforderlichen Zeitraum zu erzielen.
Die besten Sorten nach Haltbarkeit
Die mögliche Haltbarkeit der Ernte ist ein weiteres wertvolles Kriterium für die Auswahl einer Kartoffelsorte, da sie in großen Mengen angebaut wird, damit das Gemüse lange hält - von Herbst bis Frühling.
Für die Lagerung von Knollen im Winter eignen sich Kartoffelsorten mit später Reifung am besten. Das:
- Kran. Knollen reifen 130 Tage nach dem Pflanzen. Kartoffeln dieser Art haben einen guten Geschmack und werden bei richtiger Organisation der Lagerbedingungen zur Zubereitung von ersten oder zweiten Gängen verwendet. Während der Winterperiode werden Zhuravinka-Kartoffeln nicht krank oder verrotten.
- Vesnyanka. Diese Kartoffel kann auf jedem Boden gepflanzt werden, da sie auch ohne Regen im Sommer wächst und sich entwickelt. Sie überträgt die Lagerung im Winter problemlos.
- Asterix. Diese mittelspäte Sorte eignet sich zum Braten, Frittieren und zur Herstellung von Chips. Das Gemüse wird lange gelagert, widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen und über große Entfernungen transportiert, ohne das Aussehen der Knollen zu beeinträchtigen.
Klasse Zhuravinka
Klasse Vesnyanka
Asterix-Sorte
Aber die richtige Sorte ist nicht alles. Um eine lange Haltbarkeit von Kartoffeln zu gewährleisten, ist es wichtig, im Voraus einen gut belüfteten Raum für die Ernte vorzubereiten, in dem die Temperatur im Bereich von +5 bis +6 Grad gehalten wird. Unter diesen Bedingungen können Kartoffeln sechs Monate gelagert werden.
Wenn Sie Knollen bei einer Temperatur von weniger als +5 Grad lagern, beginnen sie mit der Umwandlung von Stärke in Zucker. Dies wirkt sich auf den Geschmack und das Aussehen der Kartoffel aus.
Im Keller mit einer Kartoffelernte muss es trocken sein. Knollen müssen in Holzbehältern platziert werden.
Kartoffelsorten werden nach verschiedenen Kriterien klassifiziert.Sie können eine Sorte auswählen, die hinsichtlich Ertrag, Schädlingsresistenz, Reifung und Haltbarkeit die beste Option für eine bestimmte Region darstellt. Bevor Sie eine bestimmte Sorte auswählen, müssen Sie das Hauptauswahlkriterium festlegen und darauf aufbauen.