Frostresistente Sorten sind spezielle Hybriden (mit seltenen Ausnahmen), die für kalte Sommer geeignet sind. In kurzer Zeit reifen die Beeren auf den Reben. In den letzten Jahrzehnten haben Züchter Sorten geschaffen, die die harten Bedingungen des russischen Winters relativ leicht überstehen.
Winterharte Sorten werden in bedingte Bedeckungen unterteilt, die vom Träger für den Winter entfernt und isoliert werden müssen, und nicht bedeckende Sorten, die diese Manipulation nicht benötigen.
Sorten bedingt abdecken
Diese Gruppe umfasst Pflanzen, die diesen Winter ohne negative Folgen bei einer Temperatur von mindestens -27-29 ° C überwintern. Im Herbst, wenn die Ernte geerntet wird, wird die Rebe entfernt und auf den Boden gelegt. Manchmal werden leichte Materialien als Isolierung verwendet, diese winterharten Sorten benötigen jedoch keine künstliche Heizung. Die Schneedecke reicht ihnen.
Kristall
Eine typische (technische) Weinsorte, die aus den universellen ungarischen und Amur-Trauben gewonnen wird. Günstige Anbaugebiete sind der Nordkaukasus und die untere Wolga-Region, aber die Sorte ist unprätentiös und toleriert einen Temperaturabfall auf -29 Grad. Sie kann erfolgreich in kalten Regionen gepflanzt werden.
Die Beeren reifen bis Mitte August (oder später, je nach Region). Produktivität - ab 150 kg / ha. Die Trauben sind mittelgroß, bis zu 200 g, das Gewicht jeder Beere beträgt 1,7 bis 2,5 g. Laut Gärtnern muss der Kristall geschützt werden, wenn er in der mittleren Zone des Landes angebaut wird. Winterschlaf unter leichter Abdeckung.
Aleshenkin Nr. 328
Eine frühe Tafelsorte, die in den 50er Jahren an der Wolgograder Versuchsstation gezüchtet wurde. Reifezeit - Bis zu 120 Tage kann diese Traube in Regionen mit kurzen Sommern angebaut werden. Die Kultur erlebt einen starken Temperaturabfall, bei -26 Grad bleiben die Beeren am Rebstock. Diese Sorte benötigt jedoch Schutz für den Winter, da der unterirdische Teil der Anlage anfällig ist.
Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern. Produktivität 20 kg pro Busch und mehr. Beeren sind bernsteinfarben und wiegen bis zu 5 g rund. Die Samen kommen nicht in allen Früchten und in kleinen Mengen vor.
Lydia
Eine amerikanische Sorte namens Isabella Pink. Dies zeigt sich an der Farbe der Beeren: Sie sind rot mit einem violetten Farbton. Die Früchte sind groß und saftig und halten sich gut bei starkem Frost. Lydia hat kleine, bis zu 100 g schwere Trauben mit kleinen Trauben, die sich durch einen ausgezeichneten Geschmack auszeichnen.
Die Sorte wird für Wein und zu dekorativen Zwecken gepflanzt. Die Ernte reift bis Mitte September, etwa 30 kg Beeren werden aus einem Busch geerntet. Dies muss schnell erledigt werden, weil Überreife Trauben können bei starkem Wind abbrechen.
Lydia ist eine beliebte Volkssorte. Zu ihren Vorteilen zählen eine gute Transportfähigkeit, Langzeitlagerung und Immunität gegen Krankheiten wie Oidium und Reblaus. Von den Mängeln - der Geschmack "für einen Amateur".
Taube
Eine komplexe Hybride, die in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts von Züchtern aus Russland und der Ukraine gezüchtet wurde. Eine technische Sorte mit angenehmem Aussehen und gutem Geschmack. Die Taube ist unprätentiös und fruchtbar, reift um 130 Tage, liebt Feuchtigkeit, ist frostbeständig bis zu -26-27 Grad.
Die Sorte ist fast nicht von Pilzkrankheiten betroffen, widersteht Graufäule, Mehltau. Die Früchte der Taube sind schwarz, gerundet. Der Saft enthält viele Farbstoffe. Geeignet für die Herstellung von hausgemachtem Wein.
Extra
Eine Vielzahl amerikanischer Trauben, die vielen als Elsinburg bekannt sind. Die Sorte erschien zu Beginn des 20. Jahrhunderts und ist weithin in Zonen unterteilt, weil verträgt leicht Kälte, braucht aber Schutz in den nördlichen Regionen. Die Stärke des Wachstums ist hoch, die Büsche sind kräftig, der Geschmack der Beeren ist eigenartig, mit Säure.
Die Ausbeute ist gut. Reift extra bis Mitte September. Es gibt Nachteile: Die Beeren vertragen den Transport nicht sehr gut.
Frauenfinger
Bekannt als Husayne Bely, wurde diese Sorte in Zentralasien gezüchtet. Die Form der Trauben ist länglich und erinnert an die Phalangen der Finger. Der Geschmack ist süß mit einer angenehmen Säure. Die Reifezeit beträgt ca. 140-150 Tage.
In Zentralrussland wird der Anbau von Khusayne nicht empfohlen, da es nur Temperaturen von bis zu -15-20 Grad standhält. Aber es hat einen guten Ertrag, über 40 kg pro Busch. Lesen Sie hier mehr über diese Rebsorte.
Moskau nachhaltig (Skuin 675)
Diese von einem lettischen Agronomen in Moskau gezüchtete Sorte ist unter dem Namen Skuin 675 bekannt. Eine unprätentiöse frühe mittlere Sorte, die zwischen 130 und 150 Tagen reift. Die Fruchtbarkeit ist hoch, mit 3-5 Weintrauben an jedem der Triebe.
Die Beeren sind klein und rund mit Ananasgeschmack. Geeignet für Wein und frischen Verzehr. Winterhärte - bis zu -28-30 Grad.
Taiga
Amur-Trauben, die ursprünglich in Primorje angebaut und dann erfolgreich in ganz Russland verbreitet wurden, sind erstaunliche Gärtner mit ihren hervorragenden Eigenschaften: schnelle Reifung, Frostbeständigkeit (bis zu -40 Grad) und Krankheitsresistenz.
Wächst in den Vororten Sibiriens völlig frei. Die Beeren sind dunkelblau, süß und sauer, mittelschwer und werden zur Weinherstellung verwendet. Die Vielfalt ist universell. Eine der wenigen nicht selektiven Sorten.
Frostbeständige, nicht bedeckende Rebsorten
Rebsorten, die als nicht schützend eingestuft sind, können in Gebieten angebaut werden, in denen das Temperaturminimum -29-35 Grad oder mehr überschreitet. Die Beeren haben eine dichtere Haut und die Rebe muss nicht gepflegt werden. Für den Winter bleibt es an der Stelle, an der es gewachsen ist (einschließlich Bögen, Pavillons).
Ein gebräuchlicher populärer Name für nicht abdeckende Sorten ist isable oder amerikanisch, weil Die meisten Arten wurden in den USA (und Kanada) gezüchtet. Zu dieser Gruppe gehören aber auch die Leistungen russischer Züchter.
Sharovs Rätsel
Eine Traube, die in den 70er Jahren von einem Gärtner aus dem Altai-Territorium Sharov Rostislav gezüchtet und an raue Bedingungen angepasst wurde. Es reift früh, hält kalten Temperaturen bei -35 ° C stand und hat hervorragende Lagereigenschaften.
Unterscheidet sich in der durchschnittlichen Produktivität. Die Früchte sind süß, rund und haben eine dichte dunkelrote Schale. Die Trauben sind groß, je nach Region 300-600 g. Die Sorte ist sehr früh, die Früchte reifen nach 110 Tagen vollständig und 1,5 Wochen zuvor im Gewächshaus.
Saperavi Norden
Eine Vielzahl von mittleren Reifezeiten (ab 140 Tagen), gezüchtet auf Basis des alten Georgian. Technisch. Es wird für den Frischverzehr, zur Herstellung von Weinen, Säften und deren Färbung angebaut.
Die Beeren sind oval, dunkelblau gefärbt, mit einer dichten Haut und saftigem Fruchtfleisch, einfacher Geschmack. Die Sorte ist mäßig dürretolerant, verträgt jedoch strenge Winter, obwohl sie laut einigen Agronomen in den nördlichen Regionen isoliert werden muss.
Produktivität ab 115 kg / ha, stabil. Es verträgt den Transport gut. Weitere Vorteile sind die Beständigkeit gegen Mehltau.
Tapfer
Trauben, die sehr niedrigen Temperaturen (-45-46 Grad) standhalten. Mittlere frühe Vegetationsperiode - ab 130 Tagen. Auf den Büschen erscheinen blaue Beeren, die in mittelgroßen Trauben mit einem Gewicht von jeweils 100 g gesammelt werden.
Die Sorte zeichnet sich durch einen mittleren Zuckergehalt aus und wird von Feinschmeckern sehr geschätzt. Die Sorte wird zur Weinherstellung und Geleeherstellung verwendet. Zu den Nachteilen zählen die langsame Entwicklung der Rebe in den ersten Jahren, mittelgroße Früchte (1,5-2,5 g) und die durchschnittliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
Rylines rosa Sämlinge
In den 80er Jahren gezüchtet, eine amerikanische Sorte, die alle Vorteile guter Trauben bietet: frühe Reife (Reifung in 100-110 Tagen), Resistenz gegen Pilzkrankheiten (benötigt keine Chemikalien), erhöhte Winterhärte, Mangel an Samen.
Seine Unprätentiösität und Vitalität machen es zu einer begehrenswerten Kultur in gemäßigten Breiten. Rylines rosa Samen schmecken originell mit einem Hauch von Erdbeeren. Fruchtbarkeit ist gut, von einem Hektar können Sie 120-150 Centner der Ernte erhalten. Zu den Nachteilen zählen kleine Beeren mit jeweils bis zu 2-3 g.
Maurice Earley
Eine vielseitige, sehr widerstandsfähige Traube, die in Nordamerika gezüchtet wurde - nach einer Version aus dem Samen der Concorde-Sorte von Captain John Moore. Bekannt als Early Moore, ist Moore früh.
Die Traube hat einen guten Ertrag und wird als frühe Tafelsorte verwendet. Reifezeit - Ende September. Trauben und Beeren von mittlerer Größe, Früchte sind fast schwarz gefärbt, "isable" Geschmack.
Maurice Earley eignet sich für den Anbau in nicht geschützten Kulturen, in der Region Moskau und anderen Gebieten mit gemäßigtem Breitengrad sowie im Norden. Es verträgt strenge Winter mit Frösten von -35-36 Grad.
Winchel
Ein Hybrid aus Amerika, bekannt als Green Mountain. Es reift früh, hat mittelgroße Büsche mit kleinen leichten Beeren. Im Inneren sind die Früchte locker, mit Erdbeergeschmack und Aroma.
Junge Triebe reifen gut, überleben Fröste bis -30 und sind immun gegen Pilzkrankheiten. Tischsorte, geeignet für den Frischverzehr und die Dekoration von Parzellen (d. H. Laube).
Lucille
Eine vielseitige Sorte, die sich für die Landschaftsgestaltung und Herstellung von Säften, Gelees und Marmeladen eignet. Die Trauben sind oval, können ein Gewicht von 900 g erreichen. Lucille hat einen Muskatgeschmack, wenn es wenig Sonne gibt, werden die Beeren sauer.
Früchte sind nicht sehr groß, dunkelrosa, lila, ideale Form. Die Sorte kann Frösten bis zu -30-33 Grad standhalten. Sie wird für den Anbau in der Region Moskau empfohlen. Ideal für einen kleinen Garten in einem Vorort.
Der Ertrag ist ab dem dritten Jahr überdurchschnittlich stabil, stabil - in den ersten Jahren gewinnt die Rebe an Stärke.
Louise Swenson
Der amerikanische Urheber E. Swenson züchtete diese frostbeständige Traube und benannte sie nach seiner Frau Louise. Es erhielt 2001 den Status der Sorte und wurde gleichzeitig als eines der besten anerkannt.
Konsequent geerntet. An den Tagen 125-135 nach dem Auftreten der Knospen reifen die Früchte vollständig. Auf den Büschen erscheinen dichte und mittelgroße Cluster. Beeren sind weichgrün, mäßige Säure, durchschnittlicher Geschmack.
Wird zur Herstellung von Wein verwendet. Die Früchte können lange am Rebstock bleiben. Die Sorte ist nicht anfällig für Krankheiten. Widersteht starken Frösten bis zu -35 ° C, kann aber unter Trockenheit leiden.
Amur-Hybridsorten
In der Region Ussuri wachsende wilde Trauben wurden von Menschen domestiziert. Auf seiner Grundlage wurden Sorten gezüchtet, die gegen Kälte und Krankheiten immun waren. Inländische Amur-Traubenhybriden bevorzugen saure Böden.
Dies sind nicht schützende Sorten, die im Winter ohne zusätzliche Isolierung überwintern. Die in der Region Amur angebauten Trauben, die aus natürlichen Formen gezüchtet werden, haben einen Vorteil gegenüber anderen Sorten mit ähnlichen Eigenschaften.
Amur Durchbruch
Eine beliebte Sorte, die unter anderen Namen bekannt ist, ist Odin, Potapenko 7. Pflegeleicht, nicht anfällig für Krankheiten, geeignet für den Anbau in rauen Klimazonen, verträgt jedoch keine Trockenheit und starken Winde und erfordert in heißen, trockenen Klimazonen reichlich Wasser.
Die Triebe wachsen schnell: bis zu 2,5 m pro Jahr. Die Ausbeute ist hoch, bis zu 100 kg pro Busch. Die Beeren haben eine dunkle Farbe, sind groß und reifen bis Ende Sommer und Anfang September. Zuckersorte (23% Zucker), geeignet für die Herstellung von Wein, Marmelade, Säften. Aufgrund seiner dichten Haut verträgt es den Transport gut.
Marinovsky
Eine Sorte für dekorative Zwecke und zur Weinherstellung. Zu seinen Vorfahren gehört auch die Amur-Traube, von der Marinovsky die Winterhärte geerbt hat: Sie hält Frost bei -30 ° C leicht stand. Erwachsene Büsche brauchen keinen Schutz, nur junges Wachstum.
Die Form der Beeren, die Traubensträucher, Trauben mit einem Gewicht von bis zu 500-900 g ausbreiten, ist oval und länglich. Die Haut ist dunkelblau, dünn. Der Geschmack der Trauben ist einfach, nicht sehr ausdrucksstark, aber harmonisch. Die Renditen sind konstant hoch.
Amethyst
Eine beliebte Sorte mit zwei Sorten mit ähnlichen Eigenschaften: Amethyst Samarsky und Novocherkassky. Beständig gegen niedrige Temperaturen: -25 bis -35 ° C.
Die Büsche sind kräftig, breiten sich aus und haben eine Fülle von Trauben. Die Beeren sind länglich und wiegen jeweils bis zu 8 g. Ihr Geschmack ist süß und sauer und erinnert an eine Pflaume.
Ein Merkmal der Amethyst-Traube ist, dass Wespen nicht zu ihren Beeren strömen. Amethyst ist eine sehr frühe Sorte, die bis zum Ende des Sommers in 90 bis 110 Tagen vollständig reift. Und die erste Ernte kann im nächsten Jahr nach dem Pflanzen geerntet werden.
Die produktivsten Sorten der amerikanischen Selektion
In den USA ist der Weinbau nicht weniger beliebt als in unserem Land. 15 Staaten sind an der Spitze der Produktion dieser Beere, aber der Rest der Industrie floriert. Züchter entwickeln erfolgreich neue Sorten, die gegen Frost immun sind. Viele von ihnen haben Wurzeln in Russland.
Alpha
Nicht abdeckende technische Qualität, die kritischen Temperaturen bis zu -40 ° C standhält. Unprätentiös und stabil, kann im Norden Russlands angebaut werden.
Reift spät, von September bis Oktober (110-145 Tage). Auf kräftigen, kräftigen Büschen erscheinen mittelgroße Trauben mit einem Gewicht von 100-250 g, Beeren sind schwarz und rund. Ein kleiner Nachteil ist ihr hoher Säuregehalt. Alphas Ertrag ist ausgezeichnet, ab 1 Hektar können etwa 150-180 Centner gesammelt werden.
Von den Minuspunkten der Sorte nennen sie es Anfälligkeit für Chlorose.
Andere technische Rebsorten werden hier beschrieben.
Prairie Star
Weiße Trauben ursprünglich aus den USA (E. Swenson), Mitte September reif. In den ersten Jahren entwickeln sich die Büsche mäßig, dann wachsen sie und es ist oft notwendig, die wachsenden Triebe einzuklemmen.
Gut fruchtend können 150 kg Beeren von einem Centner geerntet werden. Weintrauben sind mittelgroß, länglich und dicht. Die Früchte sind rund, gelbgrün und am Gaumen knusprig.
Wein von Prairie Star hat einen langen Nachgeschmack. Die Sorte ist vielversprechend für den Anbau in den nördlichen Regionen, verträgt Fröste bis -38 ° C.
Kardinal
Eine frühe Sorte, die nach 110 Tagen reift. In den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts in Kalifornien gezüchtet. Geeignet für die Langzeitlagerung, erfordert aber gute Pflege.
In nördlichen Gebieten kann während der Frühlingsmonate Schutz erforderlich sein, wenn Frost zurückkehrt. Die Trauben halten Temperaturen bis -20 ° C stand.
Von den Minuspunkten des Kardinals nennen sie eine schlechte Anfälligkeit für Schädlinge und Krankheiten. Von den Profis: große Beeren mit einem Gewicht von 9 g, ausgezeichneter Geschmack. Das Verhältnis von Zucker und Säure beträgt 2: 1. Die Ausbeute ist hoch, aber nicht immer stabil.
Isabel
Eine natürliche Hybride, die seit dem 19. Jahrhundert bekannt und eine der am weitesten verbreiteten der Welt ist. Dies ist eine sehr zähe, unprätentiöse Traube aus den USA, die in ganz Russland angebaut und zu dekorativen Zwecken verwendet werden kann.
Isabella reift spät im Herbst, zeichnet sich jedoch durch einen ausgezeichneten Geschmack, einen hohen Ertrag und eine Krankheitsresistenz (jedoch nicht durch Oidium) aus. Die Beeren sind dunkel, mit schleimigem Fruchtfleisch im Inneren. Jeder Fruchtkörper erreicht eine Masse von 2-3 g. Frische Trauben werden verwendet und für Wein verwendet.
Kay Gray
Eine früh reife amerikanische Sorte mit hohem Ertrag. Kleine saftige Bernsteinbeeren erscheinen auf kräftigen Büschen.
Nicht anfällig oder teilweise anfällig für viele Krankheiten (Grau- und Schwarzfäule, Mehltau usw.). Nach in den USA durchgeführten Tests kann Kay Gray Temperaturen von bis zu -42 Grad standhalten. Ideal für den Anbau in nördlichen Gebieten.
Trotz der Tatsache, dass die Sorte technisch ist, wird kein Wein daraus hergestellt - während der Gärung der Beere wird Methylalkohol freigesetzt. Aus dieser Traube können Sie Säfte zubereiten.
Frühe einheimische Sorten
Je kälter die Region ist, desto kürzer muss die Vegetationsperiode der Trauben sein, damit die Rebe Zeit hat, an Kraft zu gewinnen, und die Früchte reifen und gebrauchsfertig sind, bevor es zu Regenfällen und einem Kälteeinbruch kommt.
In Gebieten mit kurzen Sommern werden frühe Sorten zum Anpflanzen ausgewählt. Ihre Vegetationsperiode dauert weniger als 4 Monate. Unter ihnen lohnt es sich, auf die Sorten der russischen Selektion zu achten, die speziell für die nördlichen Regionen gezüchtet wurden.
Sibirische Cheryomushka
Auswahlvariante Sharov. Früh reifende Trauben (Vegetation 110 Tage), deren Beeren vor allem in den frühen Jahren klein sind, aber einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma haben. Es sieht sogar aus wie eine Vogelkirsche, daher der Name.
Die Früchte können lange Zeit im Busch reif sein.Die sibirische Vogelkirsche verträgt kalte Temperaturen unter -25 ° C, liefert gute Erträge und braucht für die Wintermonate keinen Schutz.
Zu den positiven Eigenschaften zählen kleine Samen, hohe Reifung der Rebe, Resistenz gegen Parasiten.
Baschkir früh
Eine Sorte, die der Züchter L. Strelyaeva in den 1970er Jahren nach der Sorte Amursky gewonnen hat. Baschkirische Trauben sind sehr frostbeständig, einschließlich Wurzeln, und reifen früh.
Die Wachstumsstärke ist mittel, die Trauben sind klein, aber die Beeren erreichen ein Gewicht von 10 g oder mehr. Früchte haben eine dunkle Farbe, sind süß und sauer. Der Ertrag der Sorte liegt bei 140 kg / ha und mehr. Nicht anfällig für einige Pilzkrankheiten und Parasiten, aber nicht resistent gegen Mehltau.
Tukay
Eine unprätentiöse Tafelsorte, die in Novocherkessk gezüchtet wurde und für den Anbau in allen Teilen des Landes bestimmt ist.
Ideale Böden: Lehm, Kalkstein, Sandstein. Tukay reift schnell, bereits am Tag 90-100 sind die Trauben verzehrfertig. Sie sind groß (durchschnittlich 4 g), dicht und haben einen Muskatgeschmack. Bei guter Pflege bleiben die Beeren lange am Rebstock, die ersten Fröste sind leicht zu ertragen.
Weißer Maskat (Shatilova)
Eine hybride Rebsorte, die am Tag 115 reift. Büsche sind kräftig und liefern hervorragende Erträge. Das Gewicht der Trauben kann 1 kg erreichen. Die Früchte sind groß, fleischig und haben ein Muskataroma.
Shatilov-Trauben sind resistent gegen Mehltau, Frost bis -27 ° C. Es überwintert gut unter einer dicken Schneeschicht, hat aber nicht immer wiederkehrende Fröste.
Andere ultrafrühe frostbeständige Sorten
Es gibt andere frühe Rebsorten:
Rebsorten | Vegetationsperiode |
Kardinal | 110 Tage |
Sharovs Rätsel | 110 Tage |
Rylines rosa Sämlinge | 105 Tage |
Amethyst | 90 Tage |
Sorten nach Regionen
Frostresistente Sorten sind für verschiedene Teile des Landes in Zonen unterteilt: den Fernen Osten, den Ural, die Region ohne schwarze Erde und Primorje. Einige Arten kämpfen mit warmen Wintern mit häufigem Auftauen. Die Fruchtbildung der Sorte wird in der Regel von der Durchschnittstemperatur des wärmsten Monats des Jahres, dem Juli, beeinflusst. Die Ernte wird von guter Qualität sein, wenn die Temperatur:
- mindestens 18 Grad für nicht hybride Sorten;
- nicht weniger als 12-14 für Hybriden.
Die besten Ernten für verschiedene Gebiete:
Empfohlene Gebiete | Sorten |
Mittlere Zone Russlands | Alpha, Tukay, Isabella, Saperavi Nord, Lucille, Aleshenkin, Kristall |
Nordwest | Tukai, Skuin 675 (Moskau), Amethyst, Sharovs Rätsel, Rylines rosa Siddles |
Sibirien und Fernost | Amur Durchbruch, Rätsel von Sharov, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Cheryomushka Sibirier, Lydia, Isabella |
Uralregion | Valiant, Lucille, Early Bashkir, White Muscat, Aleshenkin |
Altai | Cheryomushka Sibirier, Tukay, Extra |
Die frostbeständigsten Sorten
Betrachten Sie Sorten, die nach Frost überleben können:
Vielfalt | Temperaturmaximum, das standhalten kann |
Lydia | -30 ° C. |
Alpha | -30-39 ° C. |
Amur Durchbruch | -40 ° C. |
Louise Swenson | -35-40 ° C. |
Sharovs Rätsel | -40 ° C. |
Tapfer | -45 ° C. |
Die Beliebtheit von frostbeständigen Trauben bei Gärtnern unseres Landes (einschließlich Amateuren) beruht auf der Tatsache, dass sie nicht nur in den südlichen Regionen angebaut werden können und jedes Jahr stabile Erträge aufweisen. Der Inhalt dieser Beere ist unprätentiös, insbesondere wenn es um Hybriden geht, die Unwettern standhalten und gegen Pilzkrankheiten immun sind.
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Russland. Stadt: Emelyanovo
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