Der Apfel ist jedermanns Lieblingsfrucht mit süßlichem Geschmack. Es stellt sich natürlich die Frage, wie viel Zucker in einem Apfel enthalten ist und wie viel Kalorien er enthält. Betrachten wir alles in Ordnung.
Wie viel Zucker ist in Äpfeln
Grundinformation
Frische Äpfel sind ein ganzer Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie bestehen zu 85% aus Wasser, die restlichen 15% aus Kohlenhydraten und Proteinen, Ballaststoffen, Asche und Stärke.
Komposition:
- Vitamine der Gruppe B, hoher Gehalt an Vitamin C, E.
- nützliche Spurenelemente: Eisen; Jod; Zink; Kalium; Fluor; Kalzium; Bor; Magnesium;
- ein Polysaccharid wie Pektin.
Die Zuckermenge ist ziemlich gering: In einem frischen, mittelgroßen Apfel sind es ungefähr 20 Gramm. Nährwert: 46 kcal.
In grünen Sorten gibt es in der Regel noch weniger Zucker als in roten.
Äpfel reduzieren den Appetit und fördern eine bessere Verdauung. Diese Tatsachen sprechen zweifellos für die Vorteile dieses Produkts.
Auswirkungen auf den Blutzucker
Der GI von Äpfeln beträgt ungefähr 30.
Dies deutet darauf hin, dass die Früchte eine erhöhte Menge an Glukose enthalten. Aber auch Menschen mit Diabetes dürfen sie essen, genau wie Birnen, was eine kapillare Zerbrechlichkeit verhindern kann.
Es gibt eine wichtige Bedingung: Bei Diabetes sollten Sie nicht mehr als 1-2 Stück pro Tag essen, um die Gesundheit nicht ernsthaft zu schädigen.
Welche Sorten können bei Diabetes eingesetzt werden?
Bei Diabetes ist es ratsam, sauergrüne Sorten zu essen. Sie haben weniger Kohlenhydrate, was bedeutet, dass sie einen niedrigeren glykämischen Index haben.
Empfohlene Sorten:
- Pinke Frau
- Semerenko
- Antonovka
- Granny Smith
- Weiße Füllung
- Bessemyanka
Es ist auch wichtig, von der Größe der Frucht auszugehen. Es wird nicht empfohlen, große Äpfel ganz zu essen (es ist besser, sie in mehrere Empfänge aufzuteilen) - dann besteht die Garantie, dass der Blutzucker nicht stark ansteigt.
Tipps
Der Zuckergehalt in Früchten kann gesenkt werden
Äpfel oder Birnen können gebacken gegessen werden.
Eine solche Wärmebehandlung bewahrt Vitamine und verringert die Wassermenge, was bedeutet, dass auch der Zuckergehalt abnimmt. Gleichzeitig schmeckt das Gericht hervorragend.
Versuchen Sie, Ihren Blutzucker vor und nach dem Verzehr der Früchte zu messen. Ein solch einfaches Verfahren wird dazu beitragen, die Reaktion des Körpers zu beurteilen, um in Zukunft beruhigt essen zu können.
Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Patienten mit Diabetes sollten unbedingt einen Arzt konsultieren, bevor sie Äpfel essen.
Die strenge Diät, die sie befolgen, darf nicht scheitern. Es ist besser, sich noch einmal etwas zu verweigern, als Gesundheit zu erfahren.
Tatsächlich erhöht jede in großen Mengen verzehrte Frucht den Blutzuckerspiegel erheblich.
Versuchen Sie, keine getrockneten Äpfel zu essen. Sie enthalten kein Wasser, aber die Glukose ist vollständig konzentriert. Sie können nicht mehr als 2 Esslöffel getrocknete Früchte pro Tag konsumieren, aber es ist besser, frische Früchte zu bevorzugen.
Denken Sie daran, dass süße Marmeladen von Menschen mit Diabetes nicht gegessen werden dürfen. Aber das Apfelkompott, das keinen Zucker enthält, ist ziemlich trinkbar.
ZUCKER. Wie viel Glukose verbrauchen wir? Wie wirkt es sich auf unseren Körper aus?
Äpfel und Diabetes. Können Diabetiker Äpfel essen?
Lebe gesund! Roter Apfel gegen Grün. (18.01.2017)
Zusammenfassen
Abschließend möchte ich die wichtigen Punkte noch einmal wiederholen.
- Äpfel sind gesund und nahrhaft - das hat sich bewährt. Sie können sogar von Menschen mit Diabetes konsumiert werden. Es ist jedoch am besten, den Verzehr dieser Frucht zu begrenzen (achten Sie auf die Größe der Frucht).
- Bei sauren Äpfeln ist der Gehalt an Zucker, der für Diabetiker gefährlich ist, geringer als bei anderen. Daher wird empfohlen, ihn der Ernährung zuzusetzen.
- Diese Früchte sind großartig, um das Immunsystem zu stärken und um Cholesterin und Bluthochdruck loszuwerden.
- Sie sollten die Konsultation eines Spezialisten und das Zeugnis eines Glukometers vor und nach dem Verzehr dieser Frucht nicht vernachlässigen.